Я не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! На конкурс "Подари мне этот вечер".
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 25 февраля 2010, 22:32
- 594614
Скумбрия "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Скумбрия "Золотая рыбка"»:
- Скумбрия (свежемороженая) — 500 г
- Картофель (отварной) — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр плавленый — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло оливковое
- Соевый соус (1 десертная ложка)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (травы итальянской кухни) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.3 ккал |
белки
149.2 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Скумбрия "Золотая рыбка"»:
-
Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.
-
Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.
-
Так же нарезаем грибы.
-
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,
-
Отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.
-
Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.
-
Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.
-
После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.
-
Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.
-
Сверху – плавленый сыр.
-
Обжаренные грибы выкладываем на сыр.
-
А сверху отварной картофель, который солим и перчим.
-
А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.
-
Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут.
-
Вот и готова наша "золотая рыбка".
-
Романтический вечер удался!
Вот такой был вечер...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2013 года Мордуленций #
2 октября 2013 года ludmika #
30 сентября 2013 года gassieva_n_s #
Только сдуру присыпала тертым пармезаном... То, что он не плавится, было для меня открытием
13 сентября 2013 года Светлачка1 #
2 июня 2013 года GLAVBUH2012 #
18 мая 2013 года Feya60 #
3 апреля 2013 года шанкрида #
29 марта 2013 года belochka10 #
21 марта 2013 года Алекс-алекс #
24 февраля 2013 года Ardilla #
22 февраля 2013 года Деловушка #
2 февраля 2013 года жанна тихонюк #
21 января 2013 года yohoho # (модератор)
29 декабря 2012 года жанна тихонюк #
17 декабря 2012 года Варвара злая #
9 декабря 2012 года LadyOnline #
19 ноября 2012 года Genushka #
9 ноября 2012 года Анюта-повар-нок #
9 ноября 2012 года Valushok #
5 ноября 2012 года Lady with dog #
P.S. У меня был толстолобик - косточки крупные, поэтому никаких проблем с поеданием не было.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: