Я не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! На конкурс "Подари мне этот вечер".
- 25 февраля 2010, 22:32
- 594614
Скумбрия "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Скумбрия "Золотая рыбка"»:
- Скумбрия (свежемороженая) — 500 г
- Картофель (отварной) — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр плавленый — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло оливковое
- Соевый соус (1 десертная ложка)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (травы итальянской кухни) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1616.3 ккал |
белки
149.2 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
68.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 128.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Скумбрия "Золотая рыбка"»:
-
Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.
-
Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.
-
Так же нарезаем грибы.
-
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,
-
Отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.
-
Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.
-
Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.
-
После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.
-
Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.
-
Сверху – плавленый сыр.
-
Обжаренные грибы выкладываем на сыр.
-
А сверху отварной картофель, который солим и перчим.
-
А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.
-
Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут.
-
Вот и готова наша "золотая рыбка".
-
Романтический вечер удался!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Комментарии и отзывы
1 марта 2010 года Нанка #
2 марта 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года anita-78 #
28 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года Meotida #
28 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Marinajan #
Много +++++++++++
Удачи!!!!!!!!!!!!
27 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года венерчик #
27 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Казюма #
27 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года anna_2580 #
27 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Annyca #
27 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Konniia #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года TSvetik #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Varja #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года ВИКА-72 #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Наталиса #
спасибо Вам за это блюдо, беру на заметку. а Вам от всей души желаю победы в конкурсе!
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Olga- deleted #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Карина Графская deleted #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Sea-green #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Дзинь #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Кофеманка #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года mysj19 #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года mysj19 #
26 февраля 2010 года Lenaa79 #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года ирина66 #
26 февраля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: