Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2010, 20:14
- 73050
Кокосовый кухен
Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:
Тесто
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Посыпка
- Стружка кокосовая — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар — 3/4 стак.
Заливка
- Сливки (20%) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7583.7 ккал |
белки
45 г |
жиры
143.4 г |
углеводы
1541.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.4 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 72 г |
Рецепт «Кокосовый кухен»:
-
Все, что нам нужно - это кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка (желтого цвета), ванильный сахар, сливки (20%).
-
Смешиваем ингредиенты: растираем 1 яйцо с 3/4 стакана сахарного песка, добавляем 1 стакан кефира и просеянную муку с разрыхлителем.
-
Тесто готово!
-
Смешиваем 100 г кокосовой стружки с 3/4 стакана
сахарного песка и пакетиком ванильного сахара. Посыпка готова! -
Выкладываем наше тесто в форму, смазанную маргарином.
-
Сверху тесто равномерно посыпаем кокосовой посыпкой и ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 мин. Девочки, я пекла
пирог в форме диаметром 26см и следуя словам автора, приготовила
одну порцию теста. В готовом виде у меня получилось десять
стандартных кусочков пирога, высотой 4см. Я пекла пирог при температуре 200 градусов 25 минут, верхний и нижний нагрев, без вентилятора, на втором уровне снизу. -
Через 10 минут после выпекания поверхность пирога прикрываем фольгой, чтобы кокосовая стружка не сгорела.
-
Вынимаем пирог и зубочисткой делаем в нем отверстия.
-
Готовый пирог (горячим) поливаем 20% сливками и оставляем остывать.
-
Наслаждаемся за чашкой чая.
Я очень рекомендую приготовить Вам это наивкуснейший пирог и получить истинное удовольствие от его поглощения. Порадуйте своих близких, подарите им минуты наслаждения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2017 года weta-k #
6 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 июля 2017 года Демурия #
[+5]Спасибо !!!
5 июля 2017 года Лилек3011 #
5 июля 2017 года Демурия #
5 июля 2017 года veronika1910 #
6 июля 2017 года Демурия #
6 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо тебе ещё и ещё раз, моя золотая подруженька!
14 июля 2017 года Edem-ka #
14 июля 2017 года Демурия #
23 июня 2017 года anilah #
26 апреля 2017 года Жен Жен # (модератор)
[+5]27 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2017 года Елена_841 #
27 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 апреля 2017 года Юлечка-vl #
Пока делала кокосовую смесь, еще думала, ну куда так много стружки?... Я, вообще-то, к кокосу не очень... Еще со времен первых баунти
А когда достали... А когда залили!!... Мамочки, как вкусноооо!! Спасибо большое автору!! Буду печь однозначно!
Семья жует и кивает: будешь-будешь!
12 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 апреля 2017 года dreem #
12 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2017 года жужоня #
[+4]10 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2017 года nata180381 #
Сначала тесто показалось густым, разбавила его кефиром, в итоге пекла час, но внутри он все равно остался очень влажным, не пропекся, как надо.
Хотелось бы автора попросить дать продукты в граммах.
26 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2017 года nata180381 #
10 января 2017 года vesiolka #
[+4]26 декабря 2016 года nata0722 #
22 декабря 2016 года Волкова Алла #
23 декабря 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
28 ноября 2016 года elena kr82 #
[+5]28 ноября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2016 года iriema #
Кокос брала обычный, не желтого цвета, но пирожок все равно получился румяным. Теперь для меня это один из самых любимых рецептов.
Спасибо Вам!
21 ноября 2016 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
28 сентября 2016 года Da1nty #
[+5]Спасибо за такой простой в приготовлении, но великолепный на вкус кухен!
28 сентября 2016 года svetlana sv333 #
[+5]17 сентября 2016 года viktoriamar79 #
14 сентября 2016 года shemet777 #
[+2]12 сентября 2016 года Pilligrimka #
[+5]12 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
12 сентября 2016 года Pilligrimka #
12 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
12 сентября 2016 года Ирушенька #
13 сентября 2016 года Pilligrimka #
18 сентября 2016 года lelikloves #
18 сентября 2016 года Pilligrimka #
31 августа 2016 года Rina8091 #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: