Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OksyПоваренок 7 уровня

26 марта 2010, 17:57
25929

Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

Ароматный кекс с курагой, кунжутом, пропитанный апельсиновым сиропом. Что тут еще добавить? Надо пробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:

Курага — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Сметана (примерно 4 ст.л. с горкой) — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 12 г
Кунжут — 3 ст. л.
Масло оливковое (можно подсолнечное) — 4 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Мед — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3350.2 ккал	белки 66.1 г	жиры 156.8 г	углеводы 419.8 г
100 г блюда
ккал 296.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:

Курагу промыть, просушить и порезать кубиками.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану, масло, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Кунжут подсушить на сковороде, 1 столовую ложку отложить для посыпки, остальной кунжут (2 ст.л.) добавить в тесто.
С апельсина снять цедру и добавить в тесто.
Все перемешать.
Курагу слегка обвалять в муке, добавить в тесто.
Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.
Пока печется кекс, приготовить пропитку.
Из апельсина выдавить сок, добавить мед и прогреть на умеренном огне, нужно, чтобы смесь слегка уварилась.
Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить пропиткой. Сверху посыпать кунжутом.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин полдник десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42663/]Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42663/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/37/480930_24240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ароматный кекс с курагой, кунжутом, пропитанный апельсиновым сиропом. Что тут еще добавить? Надо пробовать!

Ингредиенты: Курага, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Кунжут, Масло оливковое, Апельсин, Мед.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/37/480930_24240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом" title="Рецепт: Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный кекс с курагой, кунжутом, пропитанный апельсиновым сиропом. Что тут еще добавить? Надо пробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42663/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

Ароматный кекс с курагой, кунжутом, пропитанный апельсиновым сиропом. Что тут еще добавить? Надо пробовать!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:

Курага Яйцо куриное Сахар Сметана Мука пшеничная Разрыхлитель теста Кунжут Масло оливковое Апельсин Мед

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1131

Кексы "Скоро спать, а так сладкого хочется... "

89
1032
83385

727

Апельсиновый бисквит "Танжерин шиффон"

88
727
29553

632

Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

166
575
16422

515

Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой

27
193
11349

191

Апельсиновый кекс "С премьерой!"

70
37
3677

Апельсиновый кекс

35
8
4391

Показать все варианты рецепта (24)

Фотографии «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 февраля F-M #

+15

[+5]

Красивый кекс с ярким апельсиновым вкусом.

Пропитка - просто восторг! Спасибо за отличный рецепт.
Выпекался подольше, 50 минут в форме 10*20.

5 мая 2020 года galacomzone-2018 #

+15

[+5]

Большое спасибо за такой яркий по цвету и вкусу кекс!

1 мая 2020 года ineri #

+13

[+4]

Огромное спасибо за рецепт. Пекли с ребенком, получилось очень красиво и вкусно! Оценила вся семья.

30 апреля 2020 года ilushova1973 #

+17

[+5]

Кекс супер! Ореховый вкус кугжута, апельсин, курага-чудо просто!

Переживала, что не получится, но сделала всё ^по писаному ^ и результат восхитил

Спасибо Вам огромное за этот чудесный рецепт

Фото попробую приложить

30 декабря 2018 года marivanova #

очень очень вкусный кекс! испекла, вкус восхитительный! необычно, спасибо за рецепт

21 сентября 2017 года Ya-Kristina #

+16

[+4]

Вкусный, яркий, ароматный кекс получился. По мне, так пропитки можно и больше сделать, чтобы был влажным

10 марта 2017 года lenaus_1 #

+28

[+5]

Кекс понравился всем без исключения

Минус только один - "маловато будет"

Спасибо за прекрасный рецепт

10 июля 2016 года Варюшка45 #

Кекс восхитительный: ароматный, нежный... ммм... Благодарю за рецепт!!! Не поняла только когда пропитывать: пока горячий или когда остынет. Залила пропиткой сразу из печки. Сироп быстро впитался. Вкус божественный!Семья в восторге! Приготовлю ещё раз!

4 октября 2015 года Сооолнышко #

26 января 2015 года Коммунарка #

Кекс получился очень хорошо, пропитки оказалось маловато,в следующий раз увеличу её количество.Спасибо за рецепт

3 февраля 2015 года Oksy # (автор рецепта)

Это дело вкуса, по мне, так ее получается многовато, обычно остается даже

Но главное, что сам рецепт Вам понравился!

22 сентября 2014 года Светлана Чирина #

супер получились кексики! спасибо за рецепт

27 сентября 2014 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

1 июля 2014 года Aigul4ik #

приготовила кекс по вашему рецепту! жду пока остынет, а потом.... точно слопаю весь кекс сама, никому не дам!!!!

2 июля 2014 года Oksy # (автор рецепта)

да, у него такой аромат, что устоять невозможно!

27 марта 2014 года Katerina1122 #

[+5]

Повторяла уже неоднократно, в различных вариациях, и с изюмом, и с какао, и с черной смородиной))) Но апельсиновая цедра с курагой, вне конкуренции))) Настроение поднимается от одного вида "солнечных" кексиков)))В этот раз торопилась и забыла про кунжут. И немного "переборщила" с мукой, получились плотнее чем обычно. Но базовый рецепт восхитителен))) Автору огромная благодарность от моих "едоков"!!!

28 марта 2014 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравился этот рецепт! Я согласна, что сочетание апельсина и кураги волшебное. Этот кекс я пеку только в таком варианте. А вот рецепт "Кекс проще простого", там я даю волю фантазии и тот кекс с любыми наполнителями хорош.

28 марта 2014 года Katerina1122 #

Я просто вовремя не нашла рецепт кекса "проще простого"

Спасибо вам за "наводку"

уже утащила в КК

Буду эксперементировать

29 марта 2014 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что

Готовьте в удовольствие!

5 марта 2014 года Яичница с беконом #

Еще раз здравствуйте!

Я сумела "подружить" форму для выпечки и тесто!

Принимайте фотоотчет! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=260887#p260887

12 марта 2014 года Oksy # (автор рецепта)

Здорово! Бегу смотреть!

9 декабря 2013 года Katerina1122 #

Огромное спасибо за замечательный рецепт

Кекс пекла впервые и осталась безмерно довольна результатом

Вкусный и яркий

12 декабря 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравился этот кекс!

2 декабря 2013 года Яичница с беконом #

Кекс обалденный!

Вот только форма для выпечки подвела, развалился мой красавец, когда вытаскивала, прилип ко дну

но сегодня вечером еще буду печь!

3 декабря 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, жалко, конечно, что развалился

Но главное, что вкус понравился!

2 декабря 2013 года Feya60 #

Xorosh keksik, nicego ni skajesh! Nyam nyam!

2 декабря 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

6 ноября 2012 года Лапуля Алиюня #

вопрос по рецепту

Оксана, кекс великолепен. Только у меня одна проблема, и не только с вашим кексом. Девочки, вопрос ко всем. Если я добавляю в кекс изюм или курагу, как в вашем случае, он у меня не поднимается. Получается низким и не пушистым. Добавляю то соду гашеную, то разрыхлитель. Но никак не поднимаются у меня кексы с изюмом и курагой( что делать? откройте ваш секрет

6 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Честно говоря, я с такой проблемой не встречалась. Бывает, что при добавлении орехов, кураги, изюма, фиников, они опадают на дно, чтобы этого избежать, я обваливаю сухофрукты в муке. А вот чтобы при добавлении изюма кекс не поднимался

По идее сухофрукты на качество теста не должны никак влиять!

7 ноября 2012 года Лапуля Алиюня #

У меня всегда такая проблема. на днем они и кекс низкий и плотный. в вашем рецепт курагу в муке обваливала. может лучше соду гашеную использовать, а не разрыхлитель. я когда пеку кекс с изюмом в маленьких формачках он поднимается. а вот в большой форме ни в какую.

7 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

в этом рецепте используется разрыхлитель, это та же сода+лимонная кислота+мука. Попробуйте заменить на гашеную соду.

4 апреля 2012 года orudakva #

[+5]

Очень быстро и вкусно! Спасибо!

4 апреля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! Спасибо за фото и отзыв!

28 марта 2012 года стажер #

[+4]

Полюбила Ваш кекс всей душой

, спасибо за рецепт.

29 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо Вам за фото и еще большее спасибо за отзыв!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов