Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman\'s Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки! Если рецепт уже есть на сайте - согласна честно помахать ручкой и удалить!
ХаврошечкаПоваренок 5 уровня
- 29 марта 2010, 8:14
- 386624
Ленивый лимонный пирог
Ингредиенты для «Ленивый лимонный пирог»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (белая) — 0.5 стак.
- Стружка кокосовая (белая, несладкая) — 3/4 стак.
- Сок лимонный (примерно сок 2-3 лимонов ) — 1/3 стак.
- Цедра лимона (цедра двух лимонов)
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5185.4 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
380 г |
углеводы
410.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Ленивый лимонный пирог»:
-
Описывать этот рецепт с пошаговыми фото... по-правде, для этого мне пришлось набраться наглости. Потому как в оригинале было написано: смешать ингредиенты, вылить в форму, испечь.
Ну... Шаг первый: смешать растопленное сливочное масло с сахаром -
Добавить яйца, смешать
-
Налить молоко, перемешать
-
Добавить цедру и сок лимонов. Перемешать
-
Добавить кокосовую стружку. Перемешать
-
Добавить муку. Перемешать.
-
Тесто должно получиться жидкое, почти как на блины.
-
Вылить тесто в форму диаметром около 23 см (я использовала форму 20 на 20 см). Форму ничем не смазывать, мукой не присыпать. Именно так, как есть - взять и вылить, не мудря.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут или до того, как пирог приобретет темно-золотистый цвет. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Вынуть из духовки.
-
Присыпать сахарной пудрой. Обязательно дать остыть перед тем, как пробовать! :-)
-
Отрезали себе кусочек, чаЁчек налили (как положено) и... Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
-
...
Итак, повторяю, это не совсем пирог, а больше запеканка - вкусная, нежная, кокосово-лимонная или лимонно-кокосовая - это уж как хотите! 
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( 
- уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( - уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2011 года ЭнВэ #
4 ноября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Спасибо, Надюша!
4 ноября 2011 года ЭнВэ #
28 октября 2011 года annetleto deleted #
а то у меня уже 2 раз кашеобразный выходит-.-
28 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Возможные ошибки - недопечено. Недопечено может быть -температура была слишком высокой, сверху стало "загорелым", а внутри -сами понимаете...Температура рекомендуемая -170 градусов. Выпекается довольно долго-сами видите...
Ошибка вторая -неправильно отмеренное количество ингредиентов. Я пользуюсь специальными мерными чашками. На стенках нанесены отметины -пол-чашки, одна четвертая, одна третья и т.д. На другой стенке -количество в миллилитрах. Новозеландская чашка совпадает с русской и равна 250 мл. Если я Вам специально измеряю все в граммах или миллилитрах -это поможет? Жду Вашего ответа....
16 октября 2011 года Blackswann #
16 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Blackswann #
16 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Blackswann #
6 октября 2011 года Гиперборей #
6 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
2 октября 2011 года Blackswann #
2 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
3 октября 2011 года Blackswann #
3 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
3 октября 2011 года Blackswann #
3 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Пи.Си -Проверила -не близко....Близко к Окленду получается....А мы к Веллингтону[x]05:25 03.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
3 октября 2011 года Blackswann #
3 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
У нас до 2-ух дня все хорошо было, а потом полило.
Ну вот, мы дружим! Мы общаемся! До встреч! Я Вам очень рада! (здесь несколько символов сердца, IN LOVE -тоже не пропустят -здесь смайлик с улыбочкой!)
А Вы, я посмотрела -примерно моего возраста. Так что -если Вы перейдете на "ты" -я совершенно не буду протестовать!
3 октября 2011 года Blackswann #
16 октября 2011 года Blackswann #
16 октября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Юська5 #
24 сентября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года lovelesska #
11 сентября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
31 августа 2011 года Laert #
Но дома не нашлось кокосовой стружки(не любят у меня кокосы) и сделала без нее, совсем немного увеличив количество муки. Пирог получился отличным, никуда не пристал и разошелся на ура
1 сентября 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
9 августа 2011 года Mary_Jane #
9 августа 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
22 июля 2011 года Mira_14 #
26 июля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
22 июля 2011 года Bikcik #
22 июля 2011 года Bikcik #
26 июля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Ketchup deleted #
26 июля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
28 мая 2011 года irina_vip #
А простота приготовления добавляет Вашему рецепту привлекательности!
30 мая 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Ирочка, спасибо что заглянули. Ваше внимание лестно!
30 мая 2011 года irina_vip #
Хотя порой хочется и повозиться, постараться, поинтересничать
30 мая 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Поэтому я и стараюсь -готовлю, пеку, усложняю себе задачи. Искусство ради искусства ("чистое искусство", как нас в школе еще учили) И есть результат!
Ирочка, простите, что много написала. Это у меня, видимо, уже в крови- много писать!
30 мая 2011 года irina_vip #
Мне очень интересно было прочесть Ваш комментарий, и я очень рада, что Вы, даже и усложняя себе задачи, добиваетесь положительных результатов.
Могу сказать, что с уважением и удивлением читала ранее в комментариях к другим рецептам Ваши описания работы с тестом, 300 раз (если не ошибаюсь) ударить тесто об стол - меня впечатлило!
30 мая 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Спасибо, Ирочка, за приятное общение!
28 мая 2011 года Милана Прекрасная #
30 мая 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
30 мая 2011 года Милана Прекрасная #
5 апреля 2011 года babagrunya #
5 апреля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Nastya87 #
25 февраля 2011 года Nastya87 #
26 февраля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
15 февраля 2011 года Алеля3 #
кокосовую стружку заменила манной кашей - все получилось как на картинке!отличный рецепт))
17 февраля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
12 февраля 2011 года Rimma #
14 февраля 2011 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: