Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 21 апреля 2010, 22:12
  • 626842

Суп торговца скота из Тапеи

Рецепт: Суп торговца скота из Тапеи

Здравствуйте, дорогие поварята! А вот и я! Не знаю, как вы, а я соскучилась по вам. Разлука затянулась: сначала болезнь, потом поездка на дачу... Полторы недели почти ничего не готовила. На сайт забегала лишь изредка, чтобы ответить на комментарии. Но, юбилей-то ведь никто не отменял! К сожалению, жизнь внесла некоторые коррективы: обещанная фирменная заливная рыба пока откладывается. Ну, ничего! Есть море других достойных рецептов. И сегодня я к вам с одним из них. Рецепт этот попался мне на глаза в интернете несколько месяцев назад. Взгляд прежде всего зацепился за название, очень уж оно необычное. И вот, наконец, очередь до него дошла. Ну, что я могу сказать? Суп сварила поздно вечером, налила мужу и сыну по банке на работу. Муж после обеда позвонил со словами: "Супруга, супу - зачет! Зачет!" Сын, придя с работы, сказал: "Мама, офигительный суп!" Ну, а мы с дочкой просто были в восторге!!! Должна сказать, что суп этот практически состоит из одного мяса. Мяса в нем больше, чем даже в домашней солянке. Очень мясной, очень мужской суп))) Ошибки в названии я не сделала, оно звучит именно так: суп торговца СКОТА (а не скотом, как напрашивается, исходя из правил русского языка). Итак, мой СОТЫЙ рецепт - суп торговца скота из Тапеи!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Суп торговца скота из Тапеи»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1771.4 ккал 		белки
111.4 г 		жиры
95.7 г 		углеводы
119.5 г
Порции
ккал
354.3 ккал		 белки
22.3 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
23.9 г
100 г блюда
ккал
142.9 ккал		 белки
9 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Суп торговца скота из Тапеи»:

  • Снять жир со свинины, мясо курицы отделить от костей. Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками.

  • Я варила двойную порцию. Подготовить овощи, помыть их.

  • Лук у меня был очень мелкий, поэтому взяла несколько луковиц. Почистить лук и мелко нарезать.

  • Морковь и корень петрушки (корня петрушки у нас не найти, поэтому я с успехом заменила ее корнем сельдерея, который свободно продается) очистить и нарезать мелкими кубиками (я больше люблю крупной соломкой).

  • Из перца вынуть сердцевину и семена, нарезать перец и помидор на небольшие кусочки.

  • Грибы промыть и нарезать ломтиками или кубиками.

  • Разогреть масло в глубоком сотейнике (или сразу в кастрюле), добавить мясо и обжарить его на довольно сильном огне до легкой румяности.

  • Добавить лук, морковь, сельдерей (петрушку) и грибы, перемешать и обжарить в течение 2-3 минут.

  • Добавить перец и помидоры, тушить на среднем огне 15 минут.

  • В кастрюлю с 1,5 литрами горячей воды или бульона выложить содержимое сотейника. Или, если готовили зажарку сразу в кастрюле, просто залить водой или бульоном.

  • Добавить соль, перец и паприку. Суп должен быть достаточно острым. Варить до готовности всех компонентов.

  • Тем временем, приготовить клецки. Из муки, щепотки соли, яйца и 1 ч. л. ледяной воды замесить крутое тесто.

  • Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и оставить на 20 минут.

  • Сделать клецки и отварить их в подсоленной воде, пока не всплывут. Готовые клецки обжарить на сливочном масле.

  • Подавать суп с поджаренными клецками, украсив свежей кинзой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол

Теги: обед первое

Вкусы: острый пряный мясной ароматный неповторимый восхитительный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп торговца скота из Тапеи
Рецепт: Суп торговца скота из Тапеи

Здравствуйте, дорогие поварята! А вот и я! Не знаю, как вы, а я соскучилась по вам. Разлука затянулась: сначала болезнь, потом поездка на дачу... Полторы недели почти ничего не готовила. На сайт забегала лишь изредка, чтобы ответить на комментарии. Но, юбилей-то ведь никто не отменял! К сожалению, жизнь внесла некоторые коррективы: обещанная фирменная заливная рыба пока откладывается. Ну, ничего! Есть море других достойных рецептов. И сегодня я к вам с одним из них. Рецепт этот попался мне на глаза в интернете несколько месяцев назад. Взгляд прежде всего зацепился за название, очень уж оно необычное. И вот, наконец, очередь до него дошла. Ну, что я могу сказать? Суп сварила поздно вечером, налила мужу и сыну по банке на работу. Муж после обеда позвонил со словами: "Супруга, супу - зачет! Зачет!" Сын, придя с работы, сказал: "Мама, офигительный суп!" Ну, а мы с дочкой просто были в восторге!!! Должна сказать, что суп этот практически состоит из одного мяса. Мяса в нем больше, чем даже в домашней солянке. Очень мясной, очень мужской суп))) Ошибки в названии я не сделала, оно звучит именно так: суп торговца СКОТА (а не скотом, как напрашивается, исходя из правил русского языка). Итак, мой СОТЫЙ рецепт - суп торговца скота из Тапеи!

Ингредиенты для «Суп торговца скота из Тапеи»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Шашлычки из филе индейки
Шашлычки из филе индейки
Рецепт: Индейка, томлёная с айвой и черносливом
Индейка, томлёная с айвой и черносливом

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Это не суп, а поэма!
Poprobuu v vihodnie udivit svoih.
Rebenok kak raz prosil novii supik.
Удачи вам!
SPASIBO, esli chto , to budu obraschatsja za sovetom
Конечно, всегда рада помочь, если это будет в моих силах.
А суп очень острый? Испугал перец...
Остроту всегда можно отрегулировать по вкусу. Я бы не сказала, что он очень острый, но островат.
Нина, добрый день!
Вот решила приготовить супчик ) мужа побаловать. И возникли вопросы. Шампиньоны подойдут для этого супа? И какой объем получается если брать одну порцию?
Здравствуйте. Извените, я конечно не хозяйка рецепта, но я делала как раз из шампиньонов. Все получилось великолепно! А объем на одну порцию где то 2,5-3 литра. Семья была в восторге! Супербабушке огромное спасибо за вкуснятину!!!
Спасибо большое! Значит нужно удваивать
↑Ответ для na diete 2015
Конечно, подойдут. У меня получилось около 2-х литров. Если брать порцию. то, наверное, будет на 2, максимум на 3, тарелки.
С нашим аппетитом маловато будет
Да, я такими маленькими порциями тоже не готовлю. В моей семье 4-хлитровая кастрюля улетает за 2, максимум 3 дня. Очень любим супы!
По правилам русского языка, суп называется правильно. (Что?) Суп. Суп(кого?)- торговца.Торговца ( чего?) - скота. А скотом я даже не знаю, какой падежный вопрос подобрать. Разве только " Суп с котом"
Торговца (чем?) - скотом, тогда уж. Все-таки нет таких уж серьезнейших ошибок, а это сайт для рецептов, а не проверки орфографии. Я понимаю, когда ошибка на ошибке, но это не тот случай
Я так рада, что , когда мы готовим, мы ещё и вспоминаем русский язык. Это словосочетание "Торговец скота" ,несогласованное, связь - управление. В этом случае Второе слово не склоняется. Торгоыец скота, нет тоговца скота, дам торговцу скота и т.д. Я не указываю на ошибки. просто человек не знает, а утверждает, что это правила русского языка.Теперь мы умеем не только готовить, но и вспомнили программу 8 класса. Всем удачи.
Торговец скотОМ - это единственный грамотный вариант
(в творительном падеже, отвеч. на вопрос: "Кем? Чем?", существительное единственного числа 2-го склонения мужского рода имеет окончание "-ом").
А вот если бы было: "продавец", а не "торговец", тогда бы было правильно написать: Продавец (Кого? Чего?) скотА - родительный падеж.
Это чтобы те, кто заходит на любимый и уважаемый мною сайт, не понижали, а сохраняли и преумножали свою грамотность, равно как и все иные благодетели... )
Так что ничего личного
Торговца (чем?) - скотом, тогда уж. Все-таки нет таких уж серьезнейших ошибок, а это сайт для рецептов, а не проверки орфографии. Я понимаю, когда ошибка на ошибке, но это не тот случай
А может, торговца просто звали Скот? )))))
Абсолютно согласна с таким вариантом! ))))))))))))))))))
Торговца (чем?) - скотом, тогда уж. Все-таки нет таких уж серьезнейших ошибок, а это сайт для рецептов, а не проверки орфографии. Я понимаю, когда ошибка на ошибке, но это не тот случай
А может, торговца просто звали Скот? )))))
Как раз под таким название и находила этот суп на просторах пару лет тому:" Суп торговца Скота"
↑Ответ для dom pokupok
И про название написано в описании, что ошибки не допущено.
Ниночка, спешу сказать Вам (уже не первое) спасибо за рецепт В выходные готовила суп по вашему рецепту, вкусно и очень не обычно, такого супа я ещё нигде не пробовала
Я очень рада, что смогла вас удивить!
Замечательный супчик,семья в восторге.Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, очень рада за вас!
Спешу выразить свою благодарность и благодарность мужа за этот супчик.Было очень вкусно, при этом никаких трудностей во время приготовления, все ингредиенты в правильных пропорциях и все подробно описано.А клецки вообще отдельная история, просто супер.Муж их кушал отдельно, сказал это десерт))))потом просил еще.Спасибо автору!
Ах, как же я рада за вас! Спасибо большое! Так приятно, что вам удалось порадовать и удивить мужа новым блюдом!
Ах,какой вкусный суп получился! И клецки-хрустящие.Мм... Объедение. Вместо простой воды добавила минеральную,т.к. она стояла в холодильнике. Спасибо за рецепт)
На здоровье! Я очень рада, что суп вам понравился!
Очень вкусный супчик! Готовила в казане согласно рецепта,только от себя добавила немного картошки.Муж сказал ,что обязательно надо готовить еще!спасибо огромное за рецепт
Большое спасибо за чудесный отчет! Очень рада, что вам удалось удивить мужа!
Удивить это не то слово.уже все наши друзья и родственники в курсе.что я знаю отличное приворотное зелье
Я бесконечно за вас рада!
Приготовила супчик, очень вкусно! А Вас с днём рождения, здоровья и счастья!!!
Спасибо большое! И за комментарий, и за пожелания!
Спасибо за рецептик! еще не пробовала,буду варить в выходные. Для меня рецепт отличный: сижу на безуглеводной диете, не ем картошку и мучное. и ваш суп будет просто идеальным!)парню сваю клецки, а себе нет) в общем, спасибо. вопрос. А кто нибудь пробовал без паприки? и где вообще ее брать? ни разу не видела в супермаркетах. или просто внимания не обращала?))
Паприка - это сладкий красный перец. Может у вас под этим названием продается. Ну, а, если не найдете, не беда, можно обойтись и без нее.
Если это обычный болгарский перец,то все ок.))) сегодня буду готовить
Ну, да... сушеный только.
Суп просто крут! спасибо! !!
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Оооо! Это обалденно! Это нечто! Я больше люблю постные супы, но тут влюбилась. И муж тоже, конечно, очень доволен. Остро, сытно, с мясом - все как он любит. Да, клецки получаются такие вкусные, что их съели быстрее супа. На одну норму продуктов супа можно смело делать двойную норму клецок. Огромное тебе спасибо, Ниночка, за такой удивительный рецепт!
Ирочка, благодарю тебя за чудесный отчет! Я очень рада за тебя и твоего мужа!
Добрый день! Не представляю как Вы пережили это хамство, я это увидела часа 2 назад, меня и то трясет до сих пор. Как будто всех милых и приятных подруг ,все сообщество облили грязью. Вы так правильно и хорошо интеллигентно ей ответили. но ... Я недавно на сайте, не выставляюсь, практически не комментирую,начала с Ваших рецептов и на сайт захожу с Вашей ленты комментариев, мне очень очень нравится дружеская атмосфера на сайте, я там отдыхаю как с хорошей подругой и надеюсь, что так будет всегда! Спасибо!
Пожалуйста, Валерия! Я очень рада, что вам нравится общение на сайте. Я обрела здесь много настоящих подруг. Пусть они виртуальные, но общение с ними доставляет настоящее удовольствие.
Хотелось вот ещё что сказать . Как только я начинаю искать рецепт -Ваш я вижу сразу самым первым . Никогда и никого не хочу обидеть . Просто мы , наверное , на одной волне.... Здоровья Вам!
Спасибо! Так ведь это здорово - быть на одной волне! Я очень рада!
Клёцки делала впервые в жизни. Муж съел подряд две тарелки. Понравилось. Терпеть не могу "свежий" суп , но.....понравилось. Ещё раз Вам большое спасибо!
На здоровье! Я рада за вас.
Дорогая Нина супербабушка ! Когда я тоже буду бабушкой -то очень хочу быть как Вы ! Супчик-на Ура ! Я уже много чего делала по Вашим рецептам . Не обращайте внимания на предыдущий коммент . Она не понимает в нашем общении ничего . Спасибо Вам!
На здоровье, Юлечка! Спасибо за чудесный комментарий. А я и не обращаю. Ничего. Поживет на сайте, поймет... может быть. Если она способна на живое, теплое общение.
Суп сегодня приготовлю, жаль только, что не указано, какие грибы вы использовали. И почему вместо рецепта мне сначала пришлось читать про дачу, болезнь, детей, мужей, кому-то где-то обещанную заливную рыбу? Это ваш личный блог?
Уважаемая безымянная дама из Иркутска (семь раз 0)! Вы только сегодня зарегистрировались на сайте, а уже качаете права. Сообщение про болезнь и дачу заняло половину строчки. Если вас так раздражает наша манера общения, зачем вы вообще зарегистрировались здесь. Вам не нравится, как мы оформляем свои рецепты, так возьмите в руки любую кулинарную книгу и вы найдете сотню замечательных рецептов без упоминания о мужьях, детях, болезнях, дачах и кому-то обещанной заливной рыбе. Кстати, о грибах: это были отваренные замороженные красноголовики, но можно взять любые грибы. Можно было просто об этом спросить, уточнить, так сказать. Удачи вам и всяческих успехов на кулинарной ниве!
Во-первых, я не из Иркутска.
Во-вторых, права я не качала. Зарегистрировалась я не за тем, чтобы с вами общаться и узнавать про вашу личную жизнь, которая мне не интересна, а затем, чтобы добавлять понравившиеся рецепты в сохраненные. Пробовала сохранять в закладки браузера, но хороших рецептов много, и закладки оказались забиты - вот и зарегистрировалась.
Суп, кстати, получился хорошим, домашним понравилось!
Спасибо.
Ну, во-первых, у вас на профиле указан город Иркутск, а поскольку имя свое вы держите в тайне, вот и пришлось так к вам обратиться. Во-вторых, если вы пришли сюда просто, чтобы добавлять понравившиеся рецепты, то и добавляйте их без комментариев типа "Зарегистрировалась я не за тем, чтобы с вами общаться и узнавать про вашу личную жизнь, которая мне не интересна". Многим на сайте интересна моя личная жизнь, для них я пишу. Мы-то, наивные, зарегистрированы здесь не только для тупого копирования и заимствования рецептов, а еще и для теплого, сердечного личного общения. А интересна моя жизнь ВАМ или нет, мне совершенно фиолетово. Все мои рецепты в полном вашем распоряжении, пользуйтесь на здоровье! Буду очень этому рада!
Прекрасный ответ!
Интеллигентный и милый, добрый и снисходительный.
И мудрый.
Спасибо Вам за урок культуры общения для всех нас, кто читал вышерасположенные комментарии.
И спасибо за прекрасный рецепт! Я сегодня его обнаружила и обязательно приготовлю. Пойду сейчас паприку покупать, чтобы всё "состоялось" строго по Вашему рецепту
Спасибо большое за поддержку. Надеюсь, что суп вам понравится. Удачи вам!
↑Ответ для Guinevere
Вам до сих пор не хочется извинения попросить у человека , который здорово готовит и общается ?
Этот замечательный суп не могла пройти мимо: конечно же приготовила! И не ошиблась! К сожалению, на момент срочнейшего исполнения супа не было у меня ни свинины, ни курицы, но зато был великолепный гусь! И гусем я прекрасно обошлась: на конец-то хоть куда-то еще пристроила гусиное мясо. Ну просто восторг - такого вкусного супа из гуся я не пробовала (фото в альбоме). Но обязательно, позднее, попробую изготовить и по оригинальному рецепту.
Еще раз спасибо! Преклоняюсь перед Вашим выбором блюд к исполнению в пошаговых рецептах и представлению на сайте.
Уже посмотрела! Спасибо большое за доверие! Очень рада, что вам нравятся мои супчики!!!
Прекрасный суп,очень мясной и наваристый! Клёцки прекрасное дополнение к супчику!Понравилось блюдо не только моим мужчинам,но и мне! Спасибо, Ниночка!
На здоровье, Виолеточка! Я очень рада!
Ниночка,этот суп у меня в отчёте №12 https://www.povarenok.ru/blog/show/46809/
Виолеточка, замечательный фотоотчет! Очень аппетитно! А тарелочка какая классная! Я бы от такой не отказалась
↑Ответ для Т-пушка
Виолушка, очень вкусно - сама этот супчик готовила!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Фаршированные отбивные
Фаршированные отбивные
Рецепт: Шашлычки из филе индейки
Шашлычки из филе индейки
Рецепт: Горячая закуска Новогодние шары
Горячая закуска "Новогодние шары"