Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

inna_2107Поваренок 8 уровня

17 мая 2010, 14:43
736370

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Кефир (Кефир 2,5 % у меня был густоватый.) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное (я использовала 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1412.6 ккал	белки 35.3 г	жиры 69.2 г	углеводы 163.3 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 6 г	жиры 11.7 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Зеленый лук мелко нарезать.
В кефир всыпать соду, размешать. Кефир 2,5 % у меня был густоватый.
Затем добавить соль, яйцо и муку. (К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.) Довести до однородного состояния и
Всыпать зеленый лук.
Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле, на медленном огне.
Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На полдник

Теги: полдник завтрак оладьи

Вкусы: нежный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44947/]Оладьи на кефире с зеленым луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44947/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/03/176322_90626-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Лук зеленый, Сода, Соль, Масло растительное.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи на кефире с зеленым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/03/176322_90626-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи на кефире с зеленым луком" title="Рецепт: Оладьи на кефире с зеленым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый Сода Соль Масло растительное

Тэги: полдник, завтрак, оладьи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4943

Оладьи на кефире с зеленым луком

697
4943
660312

914

Оладьи с зеленым луком и яйцом

65
914
6752

867

Ленивые пирожки с луком и яйцом

19
867
20150

777

Оладьи с зеленым луком и сыром

73
777
37780

664

Оладьи с зеленью и вареными яйцами

31
296
14187

229

Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком

143
229
2463

196

Оладьи с зеленью на завтрак

58
173
3017

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Оладьи на кефире с зеленым луком» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июня 2011 года listada #

спасибо огромное,оладьи очень вкусные!!!!

19 июня 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

спасибо огромное,оладьи очень вкусные!!!!

И Вам огромное спасибо за оставленный комментарий!

19 июня 2011 года Лена Витина #

Я добавила в тесто немного тертого сыра. Получилось вкусно, но не так пышно, кефир был жидковат. Рецептик базовый, можно делать с разными добавками. Спасибо.

19 июня 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно можно печь с любыми добавками. Приятно , что Вам понравились оладьи!

17 июня 2011 года КошкаМурка #

Попробую, похожи на мамины!! Пошла за кефиром!

19 июня 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Попробую, похожи на мамины!! Пошла за кефиром!

Пеките на здоровье!

17 апреля 2011 года тамара агапитова #

Инночка, оладьи обалденные!А до чего-же они красивые!

18 апреля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Инночка, оладьи обалденные!А до чего-же они красивые!

Большое спасибо!!!

30 марта 2011 года BorisoFFna #

Оладьи получаются мягкими и очень нежными

Именно такими они у меня и получились! Спасибо огромное за рецепт!

30 марта 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Приятно, что Вам понравились оладьи!!!Спасибо за комментарий!

20 февраля 2011 года юля73 #

очень вкусные оладьи, мужу очень понравились,вам спасибо за рецепт

21 февраля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

очень вкусные оладьи, мужу очень понравились,вам спасибо за рецепт

Приятно, что понравились оладьи! Спасибо и Вам!

5 февраля 2011 года малибу #

Все делала по рецепту.
Получилось ровно две сковородки оладьев со вкусом пирожков с яйцом и луком. Тесто вышло с дырочками. Люблю такое со сладким чаем...
Спасибо за рецепт.

5 февраля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Приятно, что все получилось и Вам понравились оладьи!

28 января 2011 года shty4ka #

спасибо за рецепт! моим мужчинам очень понравилось! правда я готовила с ЛИТРА кефира, можете представить сколько у меня вышло

муж и на работу отнес на след день, всех там накормил)))) умяли быстро))

5 февраля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Представляю, сколько Вы их напекли!

Спасибо за коммент!

16 декабря 2010 года DEKADAHC #

Пекла сейчас Ваши оладушки. Вкусные. Но совсем совсем не пышные как на Вашем фото! :’( Добавляю фотоотчет.

16 декабря 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пекла сейчас Ваши оладушки. Вкусные. Но совсем совсем не пышные как на Вашем фото! Добавляю фотоотчет.

Спасибо за фотоотчет! Вы знаете, мука везде разного качества, может ее было чуть маловато в Вашем случае. У меня к сожаленью тоже не всегда пышные получаются. Я обычно испеку 3-4 шт, и смотрю чего лучше добавить, чуть муки , или соды. Удачи на следующий раз, если будете готовить еще!

17 декабря 2010 года DEKADAHC #

Забавно,но первая оладушка получилась очень пышной! Но на тарелке опустилась

5 февраля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Главное , чтобы было вкусно! А консистенцию отрегулируете постепенно, если захотите.

11 октября 2010 года Фрида3 #

Спасибо! Прочитала и тут же слелала и поняла, что впервые у меня получились такие воздушные и нежные оладушки. СУПЕР!

11 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень приятно, что Вам понравились оладьи! Спасибо большое!

28 сентября 2010 года Kayena deleted #

Вкусно и главное быстро. Делала с петрушкой (зеленый лук в этом году не уродился у нас :’( ) и на кислом молоке. Фото приложила. Спасибо за рецептик!

28 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Приятно , что Вам понравились оладьи! Большое спасибо за фото!

11 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Я соды тоже примерно столько ложу и получаются пышненькие,готовлю на кислом молоке,только я всегда сладкие готовлю.Попробую и ваши

11 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь что Вам понравится. Спасибо!