Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2010, 16:39
  • 1171238

Банановый пирог

Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1821.1 ккал 		белки
53.4 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
399.2 г
Порции
ккал
303.5 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
66.5 г
100 г блюда
ккал
132 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
28.9 г

Рецепт «Банановый пирог»:

  • Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

  • При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

    Повторюсь, кефир нужен качественный, густой, обычной жирности! Не 1%!!! Если у вас кефир жидкий, стоит добавить немного муки, чтобы его загустить!

  • Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

  • Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
    Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

  • Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

  • Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

  • Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт ужин обед пирог манник

Вкусы: банановый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый пирог
Рецепт: Банановый пирог

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке. Давно собиралась испечь манник, но всё как-то сомневалась. Но недавно в журнале "Лиза" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лёгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно! На сайте, вроде, такого не нашла.

Ингредиенты для «Банановый пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Банановый пирог» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Шикарно! 20 минут пирог стоит в духовке, а аромат наполнил всю квартиру! Пахнет ооочень вкусно!
Надеюсь, на вкус пирог тоже не разочаровал!
Собственно фото
на удивление пирог смели быстро и всем очень понравилось!
Испекла сегодня этот пирог. Верх подрумяниваться никак не хотел, хотя я проверила его палочкой, она уже сухая была И вот никак не пойму - получилось или нет? Из-за бананов он получился немного клейкий, да и возможно форма у меня неудачная для такого пирога, поэтому он получился очень низенький.Пирог скорее состоял из бананов, нежели из теста. Тесто получилось не очень густое и не очень жидкое, вроде бы так и должно быть?
Но а в общем вкус мне понравился, но то, что у меня получилось именно то, что было задумано - сомневаюсь
С рецептом буду ещё экспериментировать. ( да и форму новую прикуплю) И времени потраченного мне ничуть не жаль, тем более не так уж и много его нужно.
Добрый день! С тестом - да, я так понимаю, что у Вас получилась нужная консистенция.. Но в самом пироге теста д.б. явно больше, чем бананов.. Получается, что либо бананы слишком крупные, либо форма не подходит... Хотя.. если форма маленькая, то пирог д.б. высоким... Что вязкий получился , скорее всего, я думаю, бананы были слишком зрелыми.. Если будете экспериментировать, то попробуйте взять бананы не очень зрелые, чтобы они держали форму, не расплывались. И берите их, возможно,меньше, т.е. если крупные, то 1-15 шт.. В один ряд...
Безумно вкусный пирог!!! Ммм!!! Все началось с бананов...оставалась 2 больших у меня банана, лежали и мозолили мне глаза 2 дня! Начала искать рецепты с бананми и остановилась на этом пироге! Очень расстроилась, когда не нашла у себя 200 гр. манки, было только 100! А пирога то уже оочень хотелось! А в магазин не охота идти! Ну вот я и решила доизобретать сей чудный рецептик - подумала, ну чем можно заменить манку, кроме муки конечно. И придумала, отсыпала 100 гр. овсяных хлопьев "Экстра", потом подумала еще, отсыпала пловину и добавила 50 гр. отрубей(клетчатка)! Оставила по совету девочек из комментраий получившуюся массу на 1 час и пекла не 40 минут, а 1,5 часа! Ааа, еще сверху корицей посыпала! Так вот, он покрылся такой наивкуснейшей корочкой, и не только сверху, а еще и по бокам-форма была металлическая для большого кекса! Отошел от нее сразу и очень хорошо, без проблем! Присыпала пудрой и положила сверху бананы, как в рецепте! Принесла к чаю свекрови... мужикам своим не осмелилась сначала дать )) подумала, что если что, то женщина должна понять точно этот рецепт, полезно же до невозможности!!! )) Яиц нет, муки тоже, масла тоже нет! Класс!!! Вместо разрыхлителя, кстати, можно кефир подогреть и всыпать в него чайную ложку соды, кефир начнет подниматься и потом всыпать туда муку, овсянку и отруби! Ну это я так, на всякий случай, мало ли кто не знает чем можно заменить разрыхлитель, когда под рукой его нет! Так вот, что сказать, смели мы этот пирог в 2 счета! )) Ну ооочень вкусно! Конечно очень привередливые могут и придраться к вкусу отрубей и овсянки, но я очень люблю и то и другое! Сверху я его весь промазала растопленным шоколадом со сливками! Слегка! ))))))
О, спасибо Вам огромное за такой подробный шикарный отчет! Как Вы интересно дополнили рецепт! Я тоже люблю все, что Вы добавили, поэтому представляю как это вкусно получилось! Очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу! Спасибо!
Оставался 1 банан и стакан кефира
Решила воспользоваться Вашим рецепом - на завтрак
Получился без корочки - до утра не доживет...
Спасибо: очень просто и бесподобно вкусно
На здоровье! Очень приятно, что у Вас все получилось и результат не разочаровал!
спасибо за рецепт, взяла в закладки, завтра приготовлю
Буду только рада, если Вам понравится пирог!
Пирог получился просто отличный! Спасибо!
На здоровье! Инна, очень приятно, что пирог Вам понравился!
Спасибо, забрала в КК
Готовьте на здоровье, спасибо!
Все получилось просто отлично))) всем родным понравилось, муж был в восторге. Думаю, что ему приглянулась манка))) А я брала бананы перезрелые, они мне и понравились. Получилась корочка снизу, но не пригорело и к стенкам не приставало, хотя тесто было довольно жидкое. Я манки больше, чем в рецепте положила - и не прогадала. Так как тесто не очень сладкое, бананы уравновесили - я то сладкоежка))) и Пахло просто чудесно. Я кстати тесто сразу все вывалила, забыла, что надо разделить на две части. Потом взяла и просто продавила бананы вниз ложкой. Огромное спасибо за рецепт. Быстро и легко, и без яиц - сегодня их не оказалось уже))).
Спасибо Вам большое за такой подробный отчет! Мне очень-очень-очень приятно, что Вам понравился пирог! Спасибо за доверие к рецепту!
Пойду готовить, тоже загорелась идеей, как приготовлю, отпишусь)))
Спасибо! Буду ждать отчет! Надеюсь, что у Вас все получится и понравится результат!
чтобы тесто хорошо пропеклось оно должно постоять перед выпечкой минут 30-40 для набухания манки
Спасибо, возможно, это поможет... Хотя, я не выдерживаю это вроемя и все нормально пропекается..
У меня тоже не пропекся в середине, негодник! Но дело не в рецепте, спасибо за него. Надо на самом деле на консистенцию теста смотреть, наверное. Eсли жидковато, добавлять муку или манку. Как только это все вычислить, вот в чем вопрос... Скажите пожалуйста,тесто должно свободно с ложки стекать или как на толстые оладьи?
Спасибо Вам за комментарий! Да, видимо, у всех получается разная консистенция... в кефире (в его качестве) скорее всего проблема... Тесто как на толстые оладьи, свободно стекать не должно... Да, Вы правы - правильнее всего как-то "подгонять" консистенцию в каждом конкретном случае...
Вот, а у меня жидкое совсем получилось. Мне кажется, из-за бананов. Вот специально еще раз испеку чтоб проверить. Спасибо за ответ!
На здоровье! Надеюсь, что пирог все же у Вас тоже получится!
Хороший пирог! Главное,что без муки и яиц.А впрочем,манка это таже мука, только очень крупного помола.Можно дать один совет? я вместо ситечка для сах.пудры использую обычную солонку)).Насыпаю туда сахарную пудру и очень удобно "припудривать" выпечку.Может кому-то пригодится мой совет))
Спасибо Вам большое за коммент и за совет - очень интересное решение и удобное!
Легкий в приготовлении пирог,обязательно попробую. [x]11:49 23.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо! Буду рада, если Вам понравится!
Спасибо большое за рецепт!!! я искала рецепт с бананами и нашла Ваш. Только что испекла - просто удовольствие Очень простой и вкусный пирог. я добавила 2 ложки арахисового масла в тесто. Получился очень пышный и мягкий пирог. Спасибо
На здоровье! Очень рада, что пирог понравился!!!
рецепт интересный. я выпекала в чугунной формочке для кекса. не сразу вынула после выпечки, а наверное стоило. потому что весь низ пирога стал мягким и тягучим.. хотя верх отлично пропекся.
несмотря на не оч. презентабельный нижний слой пирог ушел на ура!
спасибо за рецепт.
Очень рада, что Вам в итоге все понравилось! Спасибо за отчет!
Мне очень понравилась запеканка! Спасибо большое вам, Ирина!!! Я даже зарегистрировалась на сайте, только ради того чтобы сказать вам спасибо Но я немножко подкорректировала рецепт, так у меня дома живет ну очень прожорливый мужчина, готовила так: 500г. манки, 200г. сахара, по 2 пакетика разрыхлителя и ванилина, 900мл кефира 2,5% (не удержалась стаканчик так выпила ), 2 банана. Запекала в обычном противне. Смазала растительным маслом. В духовке сначала минут на 40 включила низ, потом еще на 10 мин. верх и все получилось, даже золотистая корочка. Без заморочек и очень вкусно. Теперь готовлю каждый день под заказ
Ничего себе!!! Какая у Вас, наверно, большая запеканка-пирог получилась! Очень рада, что Вам так понравилось!!! Спасибо большое за такой подробный и приятный для меня отчет!
Лучше чтобы тесто постояло с часок. Вкусно!
Спасибо! Это капризный рецепт, получается... И, видимо, от продуктов очень зависит... Действительно, надо как-то приспосабливаться под рецепт, не знаю даже... У меня, правда, все получается без малейших проблем... P.S. С новым фотоаппаратом у Вас фото такие стали замечательные! Очень аппетитно!
Из другой части теста,лучше получилось.Может потому-что простояло почти час....Добавляю фото
Спасибо. Рада, что в итоге получилось нормально
Он прям пустой внутри и жидкий... Но я пеку маленькими кексиками.. может из-за этого....
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки