Недавно привезли банку деревенской сметаны, которая долго стояла в холодильнике, мама посоветовала сделать из него масло, которое на удивление получилось с очень нежным и сливочным вкусом и всего за 5 минут! Муж и папа слопали его за один вечер с чаем и булочкой! Теперь масло делаю сама. Ведь оно самое 100 %- натуральное, без всякой добавки! Если повторилась - закидайте тапками, но я такого рецепта не нашла на сайте.
СветличекПоваренок 1 уровня
- 1 июня 2010, 6:41
- 109498
Сливочное масло домашнее
Ингредиенты для «Сливочное масло домашнее»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
412 ккал |
белки
5.6 г |
жиры
40 г |
углеводы
6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 20 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Сливочное масло домашнее»:
Взять сметану, выложить в неглубокую посудину. Начать руками разминать и отжимать. После 1 минуты такой разминки сметана зазернится, а потом начнет выделяться жидкость, которую нужно сливать и разминать дальше, пока жидкость не перестанет выделяться, а у вас в руках будет лежать горка свежего маслица. У меня на это ушло 3 -4 минуты. Масло сформировать в небольшие шарики или придать произвольную форму и заморозить.
В ингредиентах пришлось сметана повторить 2 раза, т. к. рецепт с одним ингредиентом не сохранялся.
В ингредиентах пришлось сметана повторить 2 раза, т. к. рецепт с одним ингредиентом не сохранялся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2010 года dementia #
1 июня 2010 года Eva Grimm #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Ortika deleted #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Клевер #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Клевер #
или у сметанки другое начало?спасибо!
1 июня 2010 года Светун #
1 июня 2010 года Leena #
1 июня 2010 года Клевер #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Julietta_315 #
1 июня 2010 года Leena #
1 июня 2010 года Leena #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Leena #
25 февраля 2011 года Targonii #
Вообще-то сметана и сливки, это разные продукты.
Сливки-сладкие, густые, делаются методом сепарирования свежего теплого молока.
Сметана: 1 способ (настоящая)- молоко закисает, и с него собирается сметана.
2 способ-свежие сливки заливают отсепарированным молоком 1:1, и ставят прокиснуть в теплое место.
1 июня 2010 года Liana #
1 июня 2010 года Ируня # (модератор)
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Irina2208 deleted #
1 июня 2010 года Ольга Бабич #
1 июня 2010 года Сияна #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
2 июня 2010 года iryna_yaroshenko #
1 июня 2010 года Лисенок #
А сметаны-то сколько?Банка какая?
Сразу вспомнилась быль про лягушку,
которая упала в жбан сосметаной.
И чтоб не утонуть долго-долго перебарала лапками.
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Liana #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
1 июня 2010 года nuf_nuf #
1 июня 2010 года Светличек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: