Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ledi701Поваренок 6 уровня

18 июня 2010, 17:07
99364

Салат из кабачков по-корейски

И еще на сегодня один салатик. Вкусный и полезный салат из сырых кабачков.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из кабачков по-корейски»:

Кабачок (среднего размера) — 2 шт
Морковь (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Перец болгарский (красный, желтый) — 1 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Кунжут (семя) — 2-3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное (для зажарки)
Перец красный жгучий — 2-3 ч. л.
Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 776.7 ккал	белки 26.6 г	жиры 27.1 г	углеводы 97.5 г
100 г блюда
ккал 60.7 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Салат из кабачков по-корейски»:

Кабачки моем и нарезаем тоненьким полукругом. Подсаливаем и оставляем, чтобы они дали сок.
Морковь трем на крупной терке или лучше на терке для корейской моркови. Немного подсаливаем.
Болгарский перец режем соломкой.
Лук режем полукольцами и пассируем в растительном масле.
Пока мы занимались морковью и луком, кабачки уже дали сок.
Аккуратно отжать кабачки и слить весь сок.
Смешать в чашке все овощи. Добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, сахар, перец красный, черный, кунжутное семя и уксус.
Пробуйте на вкус. Если кому-то недостаточно соли, подсолите, поперчите.
Приготовленный салат поставьте в холодильник, чтобы он настоялся.
Все, салат готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На природу На ужин Специальное питание

Теги: салат

Вкусы: острый кисло-сладкий маринованный.

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46239/]Салат из кабачков по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46239/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/49/599740_32390-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
И еще на сегодня один салатик. 
Вкусный и полезный салат из сырых кабачков.

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Кунжут, Соевый соус, Масло растительное, Перец красный жгучий, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из кабачков по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/49/599740_32390-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из кабачков по-корейски" title="Рецепт: Салат из кабачков по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И еще на сегодня один салатик. 
Вкусный и полезный салат из сырых кабачков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из кабачков по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46239/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из кабачков по-корейски

И еще на сегодня один салатик. Вкусный и полезный салат из сырых кабачков.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из кабачков по-корейски»:

Кабачок Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Кунжут Соевый соус Масло растительное Перец красный жгучий Уксус Сахар Соль Перец черный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4371

Кабачки маринованные "Спагетти"

120
4371
232265

3538

Маринованные цуккини "Экспресс"

142
1548
19109

1062

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

59
1062
18962

995

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
391
5111

319

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
316
21934

253

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

38
253
9066

252

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
208
37981

208

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
118
2758

116

Салат из цуккини под соевым соусом

26
116
9612

112

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
69
3890

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
51
11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

18
15
3403

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

751

Запеканка из кабачков и куриного фарша

46
1069
31864

182

Комментарии и отзывы

10 сентября 2022 года koshka koshka 96 #

Вкусно очень! Делала из перезрелых кабачков - у них совсем другой вкус в отличии от молоденьких. Правда, шкурку пришлось чистить чуть ли не топором

. Т.к. дело происходило на даче, то несколько баночек там и оставила в погребе до весны. Но весной приехать не получилось. И вот только вчера наконец-то открыли банку. Мировой закусон скажу я Вам

. Смотрю уже опять кабачки перезрели.....

8 февраля 2017 года budja #

Салат получается красивым на вид, вкусным на вкус,в меру острым и свежим.Кабачки в сыром виде в салате делаю первый раз.Нам очень понравилась.Спасибо за рецепт.

10 июля 2016 года Madam UA #

Отличный салат! Всё просто, быстро, вкусно и полезно! А ещё летом кабачки всегда есть, но ассортимент блюд с ними не очень велик. Вообщем, автору и за идею и за салат спасибо! Было вкусно...

7 июля 2016 года Диана Кузьменко #

Спасибо. Получилось вкусно. Только я когда готовила второй раз добавляла 2 ч.л. 6% уксуса,первый раз с 9% мне показалось кисловато, и 1 ч.л. кориандра. А так все очень вкусно.

5 июля 2016 года khomka13 #

Добрый день! Сказать , что вкусный салат , это ничего не сказать. Сделала большую кастрюлю, ночь настаивался , а днём его уже не было

. мне досталось только на пробу

.Сказали делать теперь ещё больше.Получается очень яркий, вкусный и можно сказать летний салатик. Простите , что нет фото , просто захожу не со своего компа. Ещё раз , огромное Вам спасибо за такой вкусный рецептик.

22 сентября 2015 года Л-лька2805 #

Ай, как безумно вкусно!!!!! Пальчики все облизала при поедании салатика

24 июля 2015 года LL Malinka #

Подскажите,а его можно на зиму закатать?

25 июля 2015 года ledi701 # (автор рецепта)

Не знаю, не пробовала. Думаю, что можно найти в инете вариант закатки кабачков

8 июля 2015 года Love me #

Салат и правда превосходный!

небанальный, пикантный свежый!!! Слопали на Ура!! Уже поделилась рецептом с подругами и мамой))

8 июля 2015 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам

21 июня 2015 года Veniaminka #

Салатик очень понравился!!!! Спасибо)
Правда перец и морковь пару минуту обжарила с лучком и добавила кориандр и очень острую аджику весто просто перца. Получилось по вкусу очень близко к покупным салатикам. Обязательно буду еще делать!

10 октября 2014 года Алиса45 #

сделала из застаревшего кабачка,тоже очень вкусно получилось!!!спасибо за рецепт

15 августа 2014 года evgeshka2010 #

а перец тоже в сыром виде??

16 августа 2014 года ledi701 # (автор рецепта)

Да, сырой кладите

10 июля 2014 года мамик ЕЛЕНА 10 #

Думаю, что в этот салатик уместны молодые кабачки. Они более хрусткие и это придаст салатику особое очарование!
Спасибо! Буду готовить обязательно!

8 июня 2014 года Марина Селецкая #

Наконец-то наросла куча кабачков, и я сегодня приготовила Ваш салат. Просто улет

Только хорошо, что я перца сначала положила 1 ч. ложечку. Этого оказалось достаточно. Извините, что без фотки (не успела). Он почему-то быстро закончился

22 июня 2014 года ledi701 # (автор рецепта)

Согласна, очень быстро улетает этот салатик

14 июля 2012 года натулька-лапулька #

Удивительный салат!

Давно висит в моей КК, да вот все руки не доходили, а вчера что-то пролистывала, и решила приготовить. Оч вкусно!!!

20 июля 2012 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо за коммент. Этот салат действительно прост в приготовлении и вкусен. Очень охотно все употребляют его. Очень рада, что Вы все таки решились его попробовать.

11 июля 2012 года Gata_NA #

Я как-то волновалась за вкус сырого кабачка, но оказывается очень даже зря, невероятно вкусно и легко, отличный салат. Спасибо!

20 июля 2012 года ledi701 # (автор рецепта)

Я когда первый раз готовила, тоже немного сомневалась по поводу сырых кабачков. И оказалось, что зря. Салат оказался достаточно вкусным, и я его частенько готовлю. У меня на работе девочки тоже его полюбили и готовят своим домашним.

15 июня 2012 года Bride_of_Chucky #

Первый раз употребила сырые кабачки, очень даже ничего. Компоненты заправки идеально, на мой взгляд, подобраны, очень по-корейски получилось.

25 августа 2011 года Natusse4ka77 deleted #

Спасибо за салатик, очень вкусно! Сотрудникам на работе тоже понравился, они теперь дома готовят.

25 августа 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. У меня на раб. аналогичная ситуация. Когда принесла салат на раб. , у меня попросили рецепт. Ну и пошло поехало....

12 июля 2011 года Yolakky #

Очень вкусный салатик. Готовлю его часто по вашему рецепту. В этот раз не было кунжута. Добавила имбирь молотый, черный перец, кориандр. Тоже очень вкусно получилось.

25 августа 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Сейчас самый сезон этого салата. готовьте на здоровье. Мне оч приятно, что вы его частенько готовите. И я к стати тоже

21 сентября 2010 года Sea-green #

Салатик просто прелесть, получается очень сочный, свежий и вкусный! Спасибо за рецепт!!!
(фото отчет прилагаю)

25 августа 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Очень рада, что салат пришелся по вкусу. И конечно фото симпатичное.

17 августа 2010 года Людмила_Sv #

Корейское все пошло!Ну закусон отменный....Мня,мня!

23 августа 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Людок привет! Спасибо за коммент. У меня комп полетел после пожаров в Москве. :’( Теперь без доступа в инет.
А салатик отменный, всем оч нравится.

11 июня 2011 года БЕЛЯКОВА #

спасибо за рецепт, фото прилагаю, эх, замечательный такой корейско-кавказский ужин у нас вчера получился!!!!

Готовила на полпорции, обязательно буду готовить все лето, да еще с лавашиком и кинзочкой, да с пивком

25 августа 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Даааа, на фото заметно, что под пивко и пиццу этот салатик отлично пошел. А порцию можете удваивать смело. Мы с мужем вдвоем его съедаем за милую душу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат из кабачков по-корейски

Ингредиенты для «Салат из кабачков по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из кабачков по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов