Кабачки по-корейски, вкусно, мгновенно!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 25 июня 2010, 21:07
- 555323
Кабачки по-корейски мгновенно
Ингредиенты для «Кабачки по-корейски мгновенно»:
- Кабачок — 500 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 100 г
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Укроп (красный перец, хмели-сунели, ягоды кисло-сладкие)
- Соевый соус — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1467.7 ккал |
белки
18 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Кабачки по-корейски мгновенно»:
-
Кабачки нарезать кольцами как можно тоньше, присыпать солью.
-
Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, чеснок пропустить через пресс, уксус.
-
Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом.
Масло раскалить, добавить кунжут, он должен поменять цвет! -
Залить кабачки маслом с кунжутом, добавить мелко нарезанный укроп.
-
Аккуратно перемешать, заправить кисло-сладкой ягодой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2023 года nigellist444 #
Скажу так: получается сладкая, плавающая в масле ерунда. Это моё мнение. Но любители мяса запечённого с ананасами в фольге, безусловно, получат удовольствие .
Но я, делая следующую партию, внёс коррективы.
Автор не указал сколько нужно выдержать кабачки "под солью".
Моё мнение: кабачки под солью должны стоять от сорока минут до часа, после этого их получится нормально отжать. Мёда, ЗА ГЛАЗА, хватит и одной чайной ложки.
Постного масла достаточно и половины.
Уксус не девятипроцентный, а эссенция в количестве одной чайной ложки, которую нужно вскипятить в масле и уже кипящим залить салат.
С кунжутом так: можно бросить его в кипящее масло перед тем как вылить в салат, а можно отдельно подогреть семена на сковороде и смешать с салатом перед заливкой масла с уксусом.
22 августа 2021 года cheechoo #
15 августа 2021 года Luyca #
6 октября 2019 года zweigert59 #
20 мая 2019 года zubr2103 #
[+5]8 октября 2018 года ladysms #
[+5]26 сентября 2018 года люля 80 #
12 августа 2018 года Алексей Устименко #
19 июля 2018 года ubilej13 #
10 июля 2018 года dyakovsv #
13 мая 2018 года MIGLAS #
20 ноября 2017 года lulu 86 86 #
28 августа 2017 года Yulya-zefirka #
[+5]15 августа 2017 года shtyleva70 #
11 августа 2017 года subsidii66 #
[+5]11 августа 2017 года Светланка g980 #
11 августа 2017 года subsidii66 #
11 августа 2017 года Светланка g980 #
11 августа 2017 года vitaatelier #
12 августа 2017 года subsidii66 #
11 августа 2017 года Yulya-zefirka #
12 августа 2017 года subsidii66 #
11 августа 2017 года Лилек3011 #
12 августа 2017 года subsidii66 #
15 августа 2017 года felix032 #
15 августа 2017 года subsidii66 #
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года subsidii66 #
8 августа 2017 года Подаринка #
3 августа 2017 года EEV3 #
28 июля 2017 года nkova09 #
28 июля 2017 года Alia S #
[+2]2 июля 2017 года Lana Ter #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: