Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 6 июля 2010, 20:31
  • 186617

Апельсиновый пудинг

Рецепт: Апельсиновый пудинг

Восхитительный десерт! Сказочно ароматный! Приготовить его очень просто: все ингредиенты смешиваются в одной миске, а в итоге вы получаете вкуснейшее трехслойное лакомство.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Апельсиновый пудинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4359.1 ккал 		белки
47.4 г 		жиры
88.5 г 		углеводы
846.4 г
100 г блюда
ккал
250.5 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
48.6 г

Рецепт «Апельсиновый пудинг»:

  • Разогрейте духовку до 170 градусов.
    Смажьте форму для выпечки. Рекомендуется использовать форму глубиной 5 см и объемом 1,5 литра, но у меня было 2 формы меньшего размера и объема.
    Используя миксер, взбивайте масло, сахар, цедру и желтки...

  • ... пока масса не загустеет и не посветлеет.

  • Просейте сверху муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее металлической ложкой.

  • Осторожно вмешайте сок...

  • ... и молоко.

  • Взбейте белки до мягких пиков.

  • Аккуратно вмешайте.

  • Переложите смесь в форму для выпечки. Поставьте в бОльшую по размеру форму, налейте в нее горячей воды столько, чтобы доставало до половины пудинга.

  • Выпекайте 50-55 минут до золотистой корочки.

  • Посыпьте сахарной пудрой. Дайте постоять минут 5 перед подачей.

  • Десерт получается трехслойным: внизу слой теста, внутри нежный крем, а сверху пенистая корочка. Это удивительно, учитывая то, что мы смешали все ингредиенты в одной емкости.
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4921
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт ужин обед полдник сладкое пудинг

Вкусы: нежный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый пудинг
Рецепт: Апельсиновый пудинг

Восхитительный десерт! Сказочно ароматный! Приготовить его очень просто: все ингредиенты смешиваются в одной миске, а в итоге вы получаете вкуснейшее трехслойное лакомство.

Ингредиенты для «Апельсиновый пудинг»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиновый пудинг» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Тогда время выпечки надо уменьшить,наверное.
попробуйте ориентироваться по собственной духовке. я пекла как раз минут 55.
Он не мог недопечься,потому как всередке он был значительно гуще чем у вас.Может дело в размере формы,у меня была стеклянная круглая 24см ,высотой 6 см.А у вас какие размеры?А может ошибка в граммах или мллилитрах,проверьте пожалуйста.А в принципе очень вкусно получилочь,но очень хочется иметь такой результат как у вас.
ингредиенты все правильно указала, проверила.
я использовала 2 формы: 15х15 и 8х21, высота моего пудинга была где-то 3,5 - 4 см.
даже не знаю, в чем может быть дело...
↑Ответ для Оль4ик
единственное, что я могу предположить, это то, что можно попробовать выпекать при более высокой температуре. у меня духовка доисторическая, температура в ней не регулируется и не определяется, но мне кажется, что она выше, чем 170 гр.
И я приготовила,а результат аналогично, как у Валерии.Где мы могли стратить?
и вы, видимо, недопекли в рецепте дается, конечно, время выпечки, но вы обязательно должны ориентироваться на особенности своей духовки.
Приготовила сегодня этот пудинг, что я сделала не так,-не знаю,но он у меня получился однослойным и осевшим с золотистой тонюсенькой корочкой сверху ( вид вообще не фотографируемый ).
Но по вкусу,-очень и очень вкусно.
может быть у вас была большая и мелкая форма? в рецепте специально делается акцент на том, какую форму использовать. чем выше будет пудинг, тем очевиднее будет каждый слой. жалко, что у вас не совсем получилось. хорошо, хоть вкус порадовал
Нет, форма была такая,как Вы написали,- 5 см бортик и 1.5 л. вместимость. Будем дальше пробовать.
да, странно тогда... и водой заливали?
а, может, вы ожидали более ярковыраженных слоев? у меня верхний и нижний слои тоже тонкие, основной - средний, кремовый. визуально они четче просматриваются, когда десерт подостынет.
Да,заливала. Визуально они не просматриваются и в охлаждённом виде. У меня нижний слой вообще самый жидкий получился ( если его можно назвать слоем).
ааа, понятно теперь, у вас он недопекся...
Вот так вкуснота!!!
Прелесть
спасибо!
Да, я тоже никогда не пробовала готовить пудинги, но на Ваш пудинг меня "Потянуло"))) Сразу почему-то старая Англия вспоминается и "пудинг на десерт".Спасибо!
на здоровье! попробуйте!
Забыла спросить: "при какой температуре выпекать?"
при 170 гр. - написано в первом шаге. с разогревания духовки начинаем весь процесс, чтобы она была готова принять пудинг.
Надо приготовить, и на вопрос гостей о том, как получилось три слоя, сказать, что это чудесными руками хозяйки при очень трудоемком процессе
М-да, слов нет, так слюньки текут от такой вкуснятины.
спасибо!
Очень красиво! Может быть когда нибудь решусь приготовить такую вкусняшку!
спасибо! решайтесь, это легко!
Вкусный пудинг! Очень хочется кусочек!
у меня уже не осталось попробуйте приготовить, это очень просто
Эх, так и придется самой готовить!
Ох и вкусно же должно быть....
вкусно!
Очень изысканно! Супер нежность!
спасибо!
Прекрасный,оригинальный десерт!
спасибо!
Супер!+++++++++++++
спасибо!
Люблю пудинги..
спасибо!
Как вкусно! Обязательно приготовлю, но ближе к осени, когда жара спадет.
спасибо!
в горячем виде, конечно, приятнее, когда за окном дождь или метель
интересно очень, надо б рискнуть приготовить, как-то боязно, никогда пудинги не делала. а тут еще так необычно получается. за рецепт +++++++
спасибо!
дерзайте! я тоже впервые такое готовила. получилось сразу
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки