Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

пани КасяПоваренок 6 уровня

8 июля 2010, 14:29
361594

Кролик в сметане

Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметане»:

Кролик (ножки) — 3 шт
Кефир — 0,5 л
Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 19439.7 ккал	белки 2537.7 г	жиры 1001.2 г	углеводы 72.2 г
100 г блюда
ккал 155.3 ккал	белки 20.3 г	жиры 8 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Кролик в сметане»:

Ножки кролика разделяем пополам по суставу
Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром
Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4
После солим, обжариваем до румяной корочки
Крупно, кружками режем морковь
Лук - толстенькими полукольцами
Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика
Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда
Муку подсушиваем
Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем
Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить
Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...
Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин

Теги: ужин второе

Вкусы: мясной сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47006/]Кролик в сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47006/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/10/70430_97067-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Ингредиенты: Кролик, Кефир, Зелень, Чеснок, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/10/70430_97067-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кролик в сметане" title="Рецепт: Кролик в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47006/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик в сметане

Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметане»:

Кролик Кефир Зелень Чеснок Морковь Лук репчатый Сметана Мука пшеничная

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2237

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

57
585
71186

531

Кролик за 3 минуты по-домашнему

44
133
6943

125

Мясо кролика, тушеное в сметане

30
92
21205

Кролик в сметане

8
25
8274

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

1608

Фотографии «Кролик в сметане» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2013 года Nadjaa #

Поставила на ночь мариноваться

завтра напишу результат

28 ноября 2013 года SergNemo #

У Вас кролик маринуется...

28 ноября 2013 года Nadjaa #

Ага )))все еще

9 июля 2013 года luydik #

Очень вкусный кролик получается. Теперь готовлю только по этому рецепту.

22 мая 2013 года svet12lana #

Замечательный рецепт. Кролика готовлю часто. Ваш рецепт очень пригодился.

20 апреля 2013 года asol44 #

Всегда была неравнодушна к кролик, но этот рецепт превзошёл все ожидания. Спасибо.

26 февраля 2013 года Ренга #

Опробовали - понравилось. Кролик замечательный и подливка очень вкусная

12 февраля 2013 года valya3077 #

Очень вкусный кролик!!! Спасибо за рецептик!!!

6 января 2013 года mixx3004 #

Спасибо большое моим девочкам очень понравилось оч вкусно!!!

30 октября 2012 года julia2006 #

спасибо огромное! очень вкусно получилось!

30 октября 2012 года пани Кася # (автор рецепта)

я рада! мне этот вариант тоже очень нравится!

11 сентября 2012 года yarapolova09 #

Сегодня готовила первый раз кролика. Выбрала ваш рецепт. Получилось оооочень вкусное, нежное мясо)))))))

30 июля 2011 года Petrovskaya #

Приготовила по вашему рецепту - сегодня у нас будет праздник живота

17 апреля 2011 года Аня Жаворонкова #

Начала тут готовить блюда из кролика, заберу к себе твой рецептик тоже.

7 января 2011 года LenOreshek deleted #

Супер! Вот это рецептик. Я просто сижу и думаю как его бедолагу (кроля)приготовить (он у меня в стадии дефростации (т.е.разморозки)) Просмотрела несколько рецептов, нет, не то! А Ваш - самое оно. Я, кстати, всегда свиной шашлык мариную только в кефире. Это божественно. Мясо становится нежным\, тает во рту.
Сама кролика готовила несколько раз в белом вине. Очень вкусно, а сейчас хочу в сметанке (чтобы ребенок тоже поел).
С Новым годом и Рождеством Вас!

18 июля 2010 года tatka555 deleted #

Кролик,конечно,прекрасное мясо! Мы его часто делаем,но не многовато ли тушить полтора часа?Тем более,что он уже обжаривался какое то время! Все равно взяла в копилку,понравился способ маринования в кефире.Так не пробовала еще. Мы чаще всего делаем из него котлеты.Обалденные получаются.Только в них НЕ добавляем хлеб и картошку.Чисто мясо и лук,чуть чеснока (по желанию)и перчик.

19 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

ни в коем случае не претендую на истину в моменте времени приготовления кроля

просто Я тушила столько. И моим нравится. Когда тушила меньше, не нравилось. Вот из этого и исхожу.

18 июля 2010 года alsides #

Очень пригодится. Мой папа занялся разведением этих зверушек и периодически подкидывает мяско.

19 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

прекрасно! я очень рада

18 июля 2010 года Натикс #

Кролик в сметане - это что-то!!! По подобному рецепту пробовала делать зайчатину ( муж охотился), вымачивала ночь в марганцовке с добавлением уксуса ( немного) - ничего подобного, хоть они и одной породы.У кролика мясо нежное, мягкое , сочное и диетическое.Вам

за вкусный рецепт!

19 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

дикое мясо вряд ли будет как домашнее, хотя я сама никогда не пробовала зайца... а кролики действительно очень вкусные и, говорят, полезные!

18 июля 2010 года maskya #

Очень вкусный рецепт,люблю кролика.....но только по бабушкиному рецепту готовлю без морковки(не люблю тушёные овощи и лук тоже,но без него никуда...

)Вам ++++

19 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

а я как раз морковку люблю, она особенный вкус придает

но конечно у каждого свои предпочтения

10 июля 2010 года ирина66 #

аппетитное мяско!

10 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо

9 июля 2010 года Нина пингвина #

10 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибочки

9 июля 2010 года bigosha #

Возьму на вооружение, тем более для ребенка мясо кролика идеально. Спасибо!

10 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

да, ребеночку отлично! только наверное без чеснока? по крайней мере моя с чесноком долго не ела...

9 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно!!!

9 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо большое

ничего особо замороченного, просто и вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кролик в сметане

Ингредиенты для «Кролик в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик в сметане»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кролик в сметане» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов