Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 11 июля 2010, 14:07
  • 478851

Сырники без муки

Рецепт: Сырники без муки

Нежный творожный вкус, напоминает творожную запеканку из моего детства.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сырники без муки»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1218.8 ккал 		белки
109.7 г 		жиры
21.4 г 		углеводы
147.7 г
Порции
ккал
121.9 ккал		 белки
11 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
14.8 г
100 г блюда
ккал
160.4 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
19.4 г

Рецепт «Сырники без муки»:

  • 1. Берем наш творог и растираем его в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки.
    2. В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты.
    3. Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой.
    4. Добавляем крахмал
    5. Добавляем сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна нагреться).

  • Получившуюся массу делим на порции столовой ложкой. Обваливаем в муке и формируем наши сырники.

  • Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.

  • Подавать на стол немного охлажденными.

Дорогие Поварята! Этот рецепт - результат моих многолетних попыток найти идеальные пропорции творога и манки, так, чтобы это было нежно и воздушно и в то же время не растекалось по сковороде. Густота готовых сырников напоминает нежную запеканку, никаких сырых мучных сюрпризов! Спасибо форуму "готовим дома ру", там я почерпнула много интересного.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник

Теги: завтрак десерт

Вкусы: творожный сладкий нежный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники без муки
Рецепт: Сырники без муки

Нежный творожный вкус, напоминает творожную запеканку из моего детства.

Ингредиенты для «Сырники без муки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники без муки» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо за рецепт, моей семье очень понравились сырнички
Спасибо за отзыв!
потрясающие сырнички!! очень вкусные! спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!
Спасибо вам за отзыв. Я очень рада что вам понравились эти удивительно вкусные сырники.
Действительно замечательный рецепт. Необыкновенно нежно и ничто не мешает наслаждаться настоящим вкусом творога.
Спасибо за рецепт!Очень просто и вкусно!
Попробовала сделать. Творог был не очень сухой, но и не слишком мокрый. Мне кажется, 2 яйца много, получилось очень жидко. Думаю, количество яиц можно варьировать в зависимости от сухости творога. Я всегда и в обычные сырники на 500 г. творога кладу 1 яйцо, редко попадается очень сухой творог. В следующий раз сделаю с одним яйцом, т.к. сами сырники действительно очень нежные.
Я всегда использовала два яйца, но может и одно яйцо скрепит творог, оно ведь для склейки добавляется
Вот спасибо, всё время ищу сырники без муки, но вечно картофельные попадаются!
очень вкусно, спасибо!!
начала делать, радует, что не сложно
На здоровье
Прочитала и сразу приготовила. Получилось ну ооочччень вкусно, дети в восторге. Буду ещё раз готовить в ближайшее время. Спасибо вам за рецепт!
Здорово Спасибо за комент
потрясающие сырнички!! очень вкусные и полезные! спасибо за рецепт!
Приятного аппетита Спасибо за комент.
Не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно! Это то, что я искала ))) здорово!!! Спасибо огромное от меня и всей моей семьи!
На здоровье! Спасибо за комент
Замечательные сырники получились! Утром побаловала своих, получились нежные и воздушные. Спасибо!
На здоровье
А у меня тесто слишком жидкое получилось, пришлось все-таки добавить немного муки. И все равно получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Это вам попался влажный творожок. В таком случае можно добавить на 1ст.л. больше манки и на 1 ч.л. больше крахмала
Очень вкусные!! Большое спасибо за рецепт
Очень рада, что вам понравились сырнички
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Я правда из него сделала запеканку, но получилось просто супер!!! СПАСИБО!!!
Я тоже делаю запеканку, правда немного маргарина и разрыхлитель добавляю. У меня выложен такой рецепт. Вам спасибо за оценку
nu prosto objedenje moim detkam ocen ponravilos. spasibo
Рада что вам тоже понравились сырнички
ну наконец-то те самые сырнички.....творожные, нежные, как в детстве........спасибо!!!!!
Что да, то да! Как в детстве!
готовила. действительно ФАКТ-очень вкусно!!!!!!!!!
Спасибо за отзыв !
Только приготовила, очень вкусно! Спасибо!
На здоровье! Я рада что вам понравилось. На самом деле очень нежные сырнички
Супер-сырники от супер повара!
огромное спасибо, очень приятно![x]19:14 01.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ура, ура! я наконец-то научилась их делать! спасибо за рецепт!
Давненько не заходила на сайт, поэтому не ответила сразу. Я так рада, что вам тоже понравился рецепт сырников.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки