Разгар сезона заготовки огурцов. Хочу предложить рецепт ароматных, хрустящих, вкуснейших огурчиков в томате.
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 18 июля 2010, 22:52
- 134714
Огурцы в томате
Ингредиенты для «Огурцы в томате»:
- Огурец (некрупные) — 4 кг
- Лук репчатый — 5 шт
- Перец черный (горошком)
- Перец душистый
- Лист лавровый — 5 шт
- Лист вишневый
- Укроп (зонтик)
- Сахар (маринад) — 200 г
- Соль (маринад) — 2,5 ст. л.
- Уксус (маринад) — 200 г
- Томатная паста (маринад) — 200 г
- Вода (маринад) — 1,5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1775.3 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
7.3 г |
углеводы
392.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Огурцы в томате»:
-
Рецепт на 5 литровых баночек.
Сначала почистим лук, помоем укроп и вишнёвый лист. -
Каждую луковицу разрежем на 4 части.
-
На дно подготовленных банок положим лук, укроп, лист вишни, перец и лавровый листик.
-
Уложим сверху подготовленные (хорошо помытые) огурчики плотно.
-
Из предложенных ингредиентов приготовим маринад, поставим на огонь и прокипятим минут 5, чтобы соль и сахар растворились.
-
Горячим маринадом зальём огурчики и поставим стерилизоваться.
После закипания воды стерилизуем 15 мин.
Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания. -
Угоститься такими огурчиками зимой - просто мечта!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 3742NADYA010205 #
20 июля Аннет-нет нет #
20 июля Аннет-нет нет #
30 июля 2022 года selukova lyubov #
9 августа 2019 года lenysik901 #
15 марта 2019 года ulitko77 #
15 марта 2019 года Игруша # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года мальв #
10 ноября 2018 года Игруша # (автор рецепта)
5 августа 2018 года мальв #
6 августа 2018 года Игруша # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Сооолнышко #
18 августа 2017 года mar bal marina #
15 сентября 2017 года Игруша # (автор рецепта)
18 августа 2017 года mar bal marina #
27 июля 2017 года Moshkin #
Спасибо !
17 июля 2017 года xhresyk #
15 сентября 2017 года Игруша # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года xhresyk #
3 июля 2017 года Елена_новичок2014 #
12 июня 2017 года Просто Мэри #
6 ноября 2016 года Sea-green #
19 августа 2016 года Anastasia_f #
17 августа 2016 года klim3-ko #
9 августа 2016 года ЛЯЛЯЛЯ1 #
15 сентября 2017 года Игруша # (автор рецепта)
28 июля 2016 года sestra #
25 июля 2016 года Enlil 23 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: