Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

barskaПоваренок 8 уровня

19 июля 2010, 22:18
95630

Перец по рецепту Софи Лорен

Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... Сегодня могу показать этот рецепт пошагово. Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Перец болгарский (мясистый, крупный) — 4 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сухари — 1 ст. л.
Соль
Пармезан — 1-2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 963.7 ккал	белки 16.9 г	жиры 77.7 г	углеводы 49.2 г
Порции
ккал 240.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 19.4 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 172.1 ккал	белки 3 г	жиры 13.9 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Продукты.

Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был очень красивый и мясистый красный...
Перец помыть, смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.
Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.
В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца
Тушить на среднем огне 20 минут, посолить.
Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.
Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Раздельное питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47333/]Перец по рецепту Софи Лорен[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47333/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/07/55/852787_30263-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... 

Сегодня могу показать этот рецепт пошагово.
Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.

Ингредиенты: Перец болгарский, Масло оливковое, Чеснок, Сухари, Соль, Пармезан.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец по рецепту Софи Лорен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/07/55/852787_30263-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец по рецепту Софи Лорен" title="Рецепт: Перец по рецепту Софи Лорен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... 

Сегодня могу показать этот рецепт пошагово.
Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец по рецепту Софи Лорен

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Перец болгарский Масло оливковое Чеснок Сухари Соль Пармезан

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

982

Гороховой суп-пюре со сливочным сыром

104
982
14511

580

Салат "Шарлотка"

81
580
433409

858

Индюшиные котлеты духовые

136
858
182707

Фотографии «Перец по рецепту Софи Лорен» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июля 2010 года Demilin #

отличный рецептик! утащила, буду пробовать! +++

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

19 июля 2010 года Serena #

Нина, очень вкусно!!! +++++++++++++++++++++
Нин, исправь имя, её зовут София Лорен

[x]22:17 19.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 июля 2010 года MissNatalia #

А вот и пойми их

Софи Лорен — Википедия
Софи Лорен (итал. Sophia Loren; настоящее имя — София Виллани Шиколоне (итал. Sofia Villani Scicolone); род. 20 сентября 1934, Рим) — итальянская актриса и певица.

[x]22:28 19.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 июля 2010 года Serena #

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Нина, очень вкусно!!! +++++++++++++++++++++
Нин, исправь имя, её зовут София Лорен

Цитирую:

Имя актрисы София Лорен, однако в русскоязычном пространстве распространён вариант Софи

20 июля 2010 года Serena #

Вот, Нин, как искажаются имена. Меня здесь наровят Джулией называть, приходится повторять несколько раз имя, хотя Юлия не такое уж трудное в произношении. Значит в России Софи

...

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Вот за что что я полюбила своё имя! На всех европ.языках - одинаково звучит. Зато Насте - не так повезло...

19 июля 2010 года dog-rose # (модератор)

Так вот вроде все несложно и вкусно +++

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

главное, чтобы имя громкое звучало!!!

19 июля 2010 года marinamurat #

забрала...забрала....это из моей серии, и мужу понравится несомненно!!!!! класс, спасибо!

+++++

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Моему - тоже понравилось!

20 июля 2010 года marinamurat #

сытый муж-хороший муж

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Во-во, у них все подвиги начинаются... от качества и количества наполненности желудка...

19 июля 2010 года почемучка #

Вкусный перец+++++++++ только исправьте которая талатлива,

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

21 июля 2010 года Liana #

только исправьте которая талатлива,

вау, какой прогресс...

19 июля 2010 года semsvet #

Красиво, но слишком долго для такого простого (в хорошем смысле слова) блюда - сначала запекать, потом обжаривать.

А если сразу просто обжарить и дальше по тексту?

19 июля 2010 года mamaliza #

Я думаю, перцы запекаются, чтоб удалить шкурку. Есть другие, более простые способы для этого. Нужно пробовать.

19 июля 2010 года molohovez #

После запекания перцы приобретают более интенсивный вкус! Потом их в полиэтиленовый мешок на пару минут и снять шкурку

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

После запекания перцы приобретают более интенсивный вкус!

Да,да,да! Именно вкус!!!!!!!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Я думаю, перцы запекаются, чтоб удалить шкурку. Есть другие, более простые способы для этого. Нужно пробовать.

Проще и быстрее: микроволновка с функцией гриль на пару минут!

19 июля 2010 года semsvet #

О! Вот этот вариант мне определенно нравится! Спасибо!!!

20 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Да, не за что! Это ведь будет уже другой перец

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Красиво, но слишком долго для такого простого (в хорошем смысле слова) блюда - сначала запекать, потом обжаривать. А если сразу просто обжарить и дальше по тексту?

Это уже будет - Ваш эксперимент!

19 июля 2010 года Нина Владимировна #

Все так просто, но оригинально

(Жарила просто без сухарей и без посыпки сыром)

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Итальянские хитрости французской актрисы

19 июля 2010 года Serena #

Как французской актрисы

? Нин, не пугай меня так

. Неаполетанка она

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Сорри, я почему-то думала, что она живёт во Франции, а оказывается, что в Швейцарии...

20 июля 2010 года molohovez #

Девочки, мир давно одна большая деревня!

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Европа - это уж точно - большая деревня!

19 июля 2010 года molohovez #

Софи - дама с перцем!

У нее и рецепты классные!!!

Спасибо!!!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Софи - дама с перцем!

Софи - дама с фигуркой в виде песочных часов!

И с итальянскими традициями...

19 июля 2010 года molohovez #

Лучше иметь фигуру в виде часов песочных, чем цветочных!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

А цветочные - это какие?

20 июля 2010 года molohovez #

Это когда по кругу! То там, то там распускается!

21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

28 июля 2010 года Rar_Avias #

22 июля 2010 года Leena #

↑Ответ для molohovez

19 июля 2010 года mamaliza #

Какой хороший рецепт! перчики обожаю. Я уже свои начала потихоньку собирать. Обязательно приготовлю! А Софи Лорен - она настоящая, живая, в отличие от многих звезд! Великая женщина!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

А Софи Лорен - она настоящая, живая, в отличие от многих звезд! Великая женщина!

Я знаю, что она живая, да к тому же, не заморачивается ни "пластикой", ни похуденеем

19 июля 2010 года sunflower_N #

Отличный рецепт! Забираю!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

19 июля 2010 года vanilichka #

хороший рецепт!спасибо!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Пользуйтесь с удовольствием![x]21:47 19.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 июля 2010 года Масяся #

Интересный рецепт! мне сначала показалось, что это лосось)))

19 июля 2010 года molohovez #

Болгарский лосось

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

Приятно, когда перед сном, всем весело!!!!!

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Масяся

Всё простое - гениально, а всё гениальное - простО!
Сорри, сегодня в супермаркете оШень дёшево был кРасНый перец, поэтому и похож на ЛоСоСя

19 июля 2010 года molohovez #

...дешевый красный перец из семейства лососевых

19 июля 2010 года barska # (автор рецепта)

19 июля 2010 года MissNatalia #

↑Ответ для molohovez

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец по рецепту Софи Лорен

Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Похожие рецепты

Манжу

Овощи а-ля рататуй

Острые баклажаны

Закуска из фасоли

Закуска из баклажанов "Бегемотики"

Кабачки с лимонно-чесночным соусом

Закуска из кисло-сладкого перца

Закуска «Светофор»

''Турецкий'' быстрый салат с кус-кусом

Попробуйте приготовить вместе

Гороховой суп-пюре со сливочным сыром

Салат "Шарлотка"

Индюшиные котлеты духовые

Фотографии «Перец по рецепту Софи Лорен» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!