Привет! Предлагаю еще одну заготовку на зиму - легкий овощной супчик, который замечательно сэкономит вам время в рабочие будни и разнообразит ваш стол. Автор рецепта Нина Стрекаловская, "Рецепты на Бис".
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2010, 13:51
- 107344
Суп на зиму "Дачный"
Ингредиенты для «Суп на зиму "Дачный"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1,5 кг
- Помидор (зеленые) — 1 кг
- Перец болгарский (желательно красного цвета) — 1 кг
- Лук репчатый — 600 г
- Морковь — 700 г
- Яблоко (зеленые, кисло-сладкие или кислые) — 300 г
- Соль (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Сахар (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 стак.
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 20-30 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3518.6 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
214.7 г |
углеводы
352.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Суп на зиму "Дачный"»:
-
На дно емкости положить соль, сахар, перец горошком, влить растительное масло.
Выложить нарезанные овощи и довести до кипения. -
Как закипит - убавить огонь и варить 20 минут, после чего добавить уксусную кислоту и варить еще 10 минут.
-
Кипящую заготовку разложить в чистые сухие банки, закатать, перевернуть и убрать под одеяло.
Примерный выход: 7 банок по 0,7 литра. -
Зимой надо всего лишь положить нарезанную картошку в бульон или воду, в конце варки добавить в кастрюлю баночку супа, дать прокипеть 4-5 минут, кинуть зелень и - все готово!
Готовьте с удовольствием!
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля elena balashova 79 #
10 июля Silverina1 # (автор рецепта)
14 октября 2023 года maria111 #
16 октября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 июля 2023 года Мыфуня #
20 июля 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 февраля 2022 года Mary Stone #
1 марта 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 ноября 2021 года lunata68 #
11 ноября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 августа 2021 года nmura #
12 августа 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 августа 2021 года Катерина32 #
Очень люблю подобные заготовки, они ох как упрощают жизнь зимой в приготовлении первых блюд
Получилось из полной нормы ровно 6 банок по 0.7 литра .
Готовила с красными помидорами, не продаются у нас зеленые, предварительно сняла шкурку .
По вкусу очень гармонично, думаю, когда настоится будет еще вкуснее
6 августа 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
Да, супчики очень выручают зимой, я обязательно закатываю несколько разных видов.
6 августа 2021 года Катерина32 #
4 августа 2021 года Катерина32 #
И можно заменить зеленые помидоры на красные?
4 августа 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
Масла 300 мл.
8 апреля 2021 года akayom #
8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
Суповые заготовки – отличная вещь, здорово экономят силы и время)
18 января 2021 года natalabarkova613 #
Этот салат можно просто кушать,и можно в суп,это здорово
С зелеными помидорами салаты ооочень вкусные
Кстати,когда приносила на работу салаты с зелеными помидорами,все удивлялись,не верили,и говорили"да их же все выбрасывают?"В общем,очень вкусно,спасибо!
18 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне нравятся заготовки из зеленых помидоров, это же так вкусно) Не понимают люди своего счастья, раз выбрасывают хорошие продукты)
19 сентября 2020 года senby66 #
Такие замечательные отзывы на Ваш рецепт! Тоже хочу сделать такую дачную заготовочку. Уже купила зеленые помидорчики!
Здесь, в комментариях, Вы отметили, что можете дать рецепт "Овощной солянки с грибами". Так заманчиво звучит! Сможете мне выслать?
19 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Конечно, сейчас скину ссылку в личку.
21 сентября 2020 года senby66 #
Закатала банки с супчиком "Дачный". Очень яркий, аппетитный и красивый получился.
22 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 сентября 2020 года Guzel1975 #
9 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
P.S. Вы меня про цветную капусту не спрашивали, так что тут ничем помочь не могу)
9 сентября 2020 года Guzel1975 #
А семья требует зактать как можно больше этой вкуснятины))
10 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 ноября 2019 года татитут #
15 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 августа 2019 года 111ladynight111 #
23 августа 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Как хотите, хоть кубиками, хоть соломкой.
73 месяца назад lakkisher #
73 месяца назад Silverina1 # (автор рецепта)
14 октября 2018 года Nera2 #
15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 сентября 2018 года olgameduza #
20 сентября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
На здоровье!) Я тоже готовлю из покупных, знаю, как непросто купить зеленые помидоры, вечно приходится выискивать или выпрашивать у знакомых дачников
12 августа 2018 года Клюковська #
6 сентября 2020 года Марьяна Морозова #
5 августа 2018 года Lena Be #
8 сентября 2019 года Марьяна Морозова #
29 августа 2020 года Guzel1975 #
Спасибо!
6 сентября 2020 года Марьяна Морозова #
14 ноября 2017 года слива83 #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Суповые заготовки здорово выручают зимой)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: