Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 2 августа 2010, 19:19
  • 75994

Пирог "Хуторянка"

Рецепт: Пирог Хуторянка

Вообще-то, этот пирог печется из кабачков, но... можно испечь его и из тыквы. Оба варианта совершенно восхитительны. И, самое главное, никто из ваших гостей НИКОГДА не догадается, из чего испечен пирог... если, конечно, Вы сами не расскажете им... У одной моей знакомой муж на дух не переносит кабачки, а пирог трескал, аж за ушами трещало!!! И ведь, что самое главное, не поверил нам, когда мы сказали, из чего он испечен!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Хуторянка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4162.4 ккал 		белки
46 г 		жиры
227.1 г 		углеводы
479.3 г
100 г блюда
ккал
333 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
38.3 г

Рецепт «Пирог "Хуторянка"»:

  • Молодые кабачки (у меня ушло полторы штуки небольших молодых кабачков) очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Отмерить 2 стакана емкостью 250 мл.

  • Всыпать сахар и перемешать.

  • Влить растительное масло и взболтанные яйца.

  • Всыпать какао или корицу, соду и соль. Перемешать. Должна сказать, что мне лично больше понравился вариант с корицей.

  • Просеять муку.

  • Замесить жидковатое тесто.

  • Вылить его в смазанную маслом форму.

  • Испечь пирог при средней температуре около 30 минут. Я сначала ставлю на 170, но через минут 15 уменьшаю температуру до 150*С.

  • Готовый пирог выложить на решетку и охладить. Густо посыпать сахарной пудрой.

  • Пирог получается пышный и никогда ни за что никто не догадается, из чего он испечен!!!




А это "Хуторянка" из тыквы с корицей! Присоединяйтесь!
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: обед десерт ужин

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Хуторянка"
Рецепт: Пирог Хуторянка

Вообще-то, этот пирог печется из кабачков, но... можно испечь его и из тыквы. Оба варианта совершенно восхитительны. И, самое главное, никто из ваших гостей НИКОГДА не догадается, из чего испечен пирог... если, конечно, Вы сами не расскажете им... У одной моей знакомой муж на дух не переносит кабачки, а пирог трескал, аж за ушами трещало!!! И ведь, что самое главное, не поверил нам, когда мы сказали, из чего он испечен!

Ингредиенты для «Пирог "Хуторянка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Хуторянка"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
М-м-м....Прелестно. Похоже на коврижку с корицей.Половину муки я заменила на цельнозерновую. Кабачком даже и не пахнет. Пирог просто предписан для душевного домашнего чаепития в прохладную погоду. Спасибо автору за такой удивительный рецепт!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!
Приготовила еще раз, добавила рубленный грецкий орех и изюм, какао 2 ст.ложки , получилось обалденно!
Шикарно выглядит! Спасибо за отчет!
Добрый день! Я с целой историей. Первый раз пекла с корицей при 170 градусах. Получаса не хватило (духовка электрическая) и время приготовления увеличилось до 50 минут, после которых получила прекрасный кекс. Он был съеден быстро, с удовольствием, хотя и с некоторыми опасениями моих родных после моих слов о кабачке в их составе. Второй раз пекла с какао в виде маленьких кексов при 200 градусах, примерно 20 минут и получила потрясающий бисквит: пористый, воздушный,очень вкусный. Пирог хорошо поднимается, не опадает после выпечки, остается мягким на следующий день даже без упаковки. Очень хороший подарок для любителей вкусной выпечки. Теперь пеку в маленьких формах, уже пробовали с изюмом, миндалем. Рецепт в КК. Спасибо
Спасибо большое, Оленька! Чудесная история! Прочитала с большим интересом и взяла на заметку. Я никогда не пекла этот пирог в маленьких формах. Меня это очень заинтересовало! Спасибо за совет!
Очень вкусный пирог То,что в нем кабачок никто не догадался! Делала с какао и грецким орехом, пирог ушел на ура !
Спасибо большое, Мариночка! Я очень рада, что вам понравилось!
Отличный рецепт торта даже для сидящих на диете. Например, я пеку в мультиварке полпорции и радостно уминаю. Вкуснятина
Очень аппетитно выглядит. Спасибо большое за чудесный отзыв!
Здравствуйте! Какой все же он, прирог, необыкновенно вкусный, нежнейший, ароматный, красивый, гармонирует все, и даже масло которое я так не люблю в выпечке, здесь очень и очень кстати, моя свекровь в большом восторге, она бооольшая любительница тыквы в любом виде, а я испекла с тыквой и корицей, очень всем понравился, просто быстро, а результат потрясающий, не ожидала такой вкусноты! Спасиииибо Ниночка, Вы находка не только для меня, но и для нашего сайта! Спасибо Вам!
Как же я за вас рада! Спасибо большое за теплый, подробный комментарий и шикарный фотоотчет! Очень рада, что вам удалось угодить свекрови!
ооо! и с тыквой испекла! никто не догадался - все плюются, типа, терпеть не могут тыкву, а я ж и молчу, что они ее-таки едят в этом пироге
тыква (пирог т.е.) почему-то в этот раз намного дольше пеклась... духовка, видать, на покой просится
Спасибо, Наташенька! Я рада, что тебе удалось ввести своих близких в заблуждение! Главное, им понравилось, а подробности можно и опустить
Спасибо огромное за рецепт, пеку третий день подряд! Убавила для себя колличество сахара до половины стакана, и добавила какао. Да, и пеку немного дольше, такая у меня духовка..
Спасибо большое, Женечка, за милый отчет! Я очень рада, что пирог вам нравится!
таки да! нравятся мне Ваши рецепты! Пирог заценили я и младшая дочь (приняла кабачки за яблоки, но яблочные пироги она не ест, а этот уминала только так). Очень симпатично. Что-то в этот раз я не посмотрела комментарии, а то б можно было орешков добавить. Мне кажется, они здесь будут к месту.
ой, не сказала - делала с какао!
Спасибо большое! Очень за вас рада!
Рецепт у меня в тетрадке был давно, но только этим летом его использовала. Небывалый урожай кабачков заставил задуматься, как их утилизировать. Итог - пеку пирог все лето, через день, иногда беру половину нормы на маленькую формочку. Добавляю корицу. В первый раз мои домашние не догадались, из чего пирог, говорили, что с орехами или овсянкой 😃 муж обожает пирог и съедает его мгновенно. Огромное спасибо автору за рецепт! Быстро, вкусно, просто, дешево 👍
Спасибо большое, Леночка! Очень рада, что пирог получил в вашей семье постоянную прописку!
Впервые готовила пирог из такого необычного продукта. Не ожидала, что будет так вкусно. Получилось просто идеально. У меня вариант с корицей. Всем очень понравился. И готовиться быстро и просто. Обязательно попробую испечь еще и с тыквой. Огромное спасибо автору за оригинальный рецепт!
Спасибо большое за чудесный отзыв! Очень рада, что пирог вам так понравился!
Вот уже третий "кабачковый сезон" у меня начинается именно с этого рецепта и только сейчас вспомнила что не оставляла отзыв Мы полюбили его всей семьей за вкус , простоту в приготовлении и доступные ингредиенты .
P.S. Сахара добавляю только полстакана, но это дело вкуса
Спасибо за то что радуете нас своими рецептами
Как же я за вас рада! Спасибо большое за чудесный, сердечный отзыв!
Испекла сегодня с кабачком.Вкусно очень! Легко и быстро готовить,есть куда пристроить такой полезный и любимый мной овощ,и результат очень порадовал!Спасибо большое за рецепт!
На здоровье! Благодарю вас за чудесный отчет! Я очень рада, что вам понравилось!
А можно заменить растительное масло сливочным?
Не знаю, никогда не пробовала сделать так в этом рецепте.
Очень вкусный пирог, особенно с тыквой. Спасибо за рецепт
Я рада. Спасибо большое!
Да,я делала с тыквой. Просто вкуснотеево!!!
Рада, что вам понравилось!
Спасибо Вам большое за вкусный пирог! Сыночку очень понравилось! Сказал,что если выбирать между гамбургерами и этим порогом,выберет пирог! А это очень много значит! ))) Только скажите пожалуйста, у меня середина пирога немного влажная получилась. Так и надо?
Спасибо большое за отчет. Нет, пирог не должен быть влажным, вы, по-видимому, его немного не додержали. Надо проверять спичкой. Она должна быть сухой.
Вкусненький пирог, спасибо! Делала с тыквой.
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Все, что успела запечатлить.. невероятно вкусно! Огромное Вам спасибо за такой чудесный пирожок!
Ой, как захотелось такого пирожка! Спасибо за чудесный отчет!
Вкусно, просто, быстро. Не добавляла масла совсем, только смазывала чашу мультиварки. Сахара положила 1ст., посыпала сах.пудрой. Делала с корицей. Запах изумительный, вкус тоже, а кабачки....даже не скажешь, что они там есть)))
Спасибо большое за чудесный отчет и замечательное фото! Рада, что вам понравилось. И опыт интересный! Надо попробовать.
Это вам, Ниночка, спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки