Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

VITA PПоваренок 5 уровня

26 августа 2010, 0:23
268269

Маринованные кабачки

Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:

Чеснок — 2-3 зуб.
Мед — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 3 ст. л.
Масло оливковое — 100 мл
Кабачок — 0,5 кг
Соль — 0,5 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1289.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 110.1 г	углеводы 72.5 г
Порции
ккал 322.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 27.5 г	углеводы 18.1 г
100 г блюда
ккал 477.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 40.8 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Маринованные кабачки»:

Кабачки очистить от кожуры (если кабачок молодой, её можно оставить),
нарезать овощечисткой на тонкие полоски, посолить и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок
Готовим соус - для этого раздавить чеснок, смешать с маслом, мёдом, уксусом и зеленью
Из кабачков отжать сок и смешать с соусом,
поставить в холодильник на 2 часа
Прекрасная закуска готова! муж не догадался, из чего сделана, понравилось оооочень, прав был автор - одной порции мало!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5068

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска маринад кабачки

Вкусы: остренький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/]Маринованные кабачки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3439/343944.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, 
через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!

Ингредиенты: Кабачок, Масло оливковое, Уксус, Мед, Чеснок, Соль, Зелень.
Тэги: закуска, маринад, кабачки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные кабачки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3439/343944.jpg" alt="Рецепт: Маринованные кабачки" title="Рецепт: Маринованные кабачки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, 
через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/171/">кабачки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные кабачки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:

Чеснок Мед Уксус Масло оливковое Кабачок Соль Зелень

Тэги: закуска, маринад, кабачки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3538

Маринованные кабачки

260
3538
196601

3502

Маринованные кабачки быстрым способом

86
3502
44107

2723

Кабачки по-корейски мгновенно

182
2723
513452

1548

Маринованные цуккини "Экспресс"

142
1548
19109

1062

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

59
1062
18962

995

Кабачки "Пикантные"

48
995
31478

918

Салат из кабачков по-корейски

76
918
85377

899

Закуска из кабачков

48
899
13110

422

Кабачки по-корейски

47
422
35992

408

Салат из цуккини

127
408
88342

391

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
391
5111

319

Кабачковая лапша

70
319
24416

316

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
316
21934

253

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

38
253
9066

252

Кабачок по-китайски

26
252
23868

208

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
208
37982

208

Карпаччо из кабачков

24
208
5984

156

Салат "Пикантная свежесть"

59
156
10244

151

Закуски из кабачков

64
151
41218

142

Закуска из свежих кабачков

7
142
1234

120

Кабачки по-корейски

45
120
38697

118

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
118
2758

116

Салат из цуккини под соевым соусом

26
116
9612

112

Карпаччо-салат из цуккини

30
112
3326

104

Кабачки по-корейски

16
104
21547

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
69
3890

Маринованные кабачки

1
65
4459

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
51
11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

18
15
3403

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

651

Борщ по рецепту «Еврейской мамы»

85
651
23991

1027

Салат "Мимоза" от Ивлева

53
1027
67130

1713

Нежная курица в хрустящей корочке

158
1713
38295

Фотографии «Маринованные кабачки» от приготовивших (58)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июня 2015 года Aster2404 #

Да! Очень классно! Ещё 2 часа не прошли, но попробовала и поняла, что будет о-о-очень вкусно! Раньше так делала помидоры, нарезала кружочками, укладывала слоями и каждый слой смазывала таким же маринадом-соусом, как и в Вашем рецепте! Но! В рецепт с помидорами идёт ещё французская горчица. Я вспомнила тот рецепт и в кабачки тоже добавила горчицу! Спасибо за рецепт! Теперь буду делать и кабачки. Кстати, у меня появилась идея!

А что если кабачки замариновать вместе с помидорами ( кабачки нарезать полукольцами, помидоры кольцами). Думаю, отличный салатик получится!

29 мая 2015 года Vishnja #

Увидела в отчёте и пришла за рецептом!

И отзывы здесь почитала - просто замечательные!

Спасибо!

27 мая 2015 года Валерия Роми #

[+4]

Наконец-то дождалась сезона кабачков! Приготовленный салатик порадовал своим замечательным вкусом) хорошая альтернатива моркови по корейский!

26 мая 2015 года star5909 #

второй год делаю этот рецепт, просто бомба, правда немного его адаптировала под себя, вместо меда ложу гранатовый соус наршараб, и вместо уксуса лимон выдавливаю. Рецепт бомба, просто шикарный. Муж сначала вообще не понял из чего...но уплетал за две щеки. когда приготовила на ДР то даже свекровь была под впечатлением. Наконец то появились кабачки, сегодня буду делать. Спасибо за такую вкусняшку!!!!!

24 апреля 2015 года тильга #

Рецепт просто бомба!

Делала осенью в сезон кабачков,даже муж и сыновья,которые не очень любят(мягко сказано) кабачки,уплетали за обе щеки и по их просьбе делала несколько раз.Спасибо!

13 апреля 2015 года Vampirka1131 #

Интересный рецепт

Когда будет сезон кабачков, попробую приготовить

26 марта 2015 года marina dyachenko #

Очень -очень вкусно!!! Когда начинаю пробовать,что получилось, съедаю почти всё!

30 января 2015 года DEKADAHC #

вкусные кабачки

27 октября 2014 года vic vic #

Брала на природу,ушло за считаные минуты и все были в восторге!!!!Спасибо!

19 октября 2014 года Ксени Сем #

Делала еще летом,а отзыв оказывается не написала,не люблю кабачки,ни какие...но эти ОБОЖАЮ

13 октября 2014 года Юлия0612 #

Буквально только что испробовала это чудо))) Вкуснятинка. Скажите, добавлял ли ктонибудь туда лук? Мне вот показалось что его не хватает. Завтра буду повторять, попробую добавить)))

6 октября 2014 года Just Elena #

Спасибо!!!! Получается очень вкусно даже из больших кабачков с "дубовой" кожурой. Они у меня, привезенные осенью с дачи, раньше грустили под кроватью несколько месяцев, а потом большинство, высохнув или начав гнить, плавно перебиралось на помойку. По тем темпам, которыми мы сейчас их переводим в соответствии с вашим рецептом и моими вариациями, я понимаю, что к новому году ничего не останется. СПАСИБО!!!!!

9 августа 2014 года tigrotigr #

да, вкус оригинальный. я сделала с соком кабачка и лимонной кислотой, +капля эссенции, базилик и прованские травы. мариновала отдельно 20 минут, потом смешала и поели через минут 10. соус обалденный вышел. хрустят, нежные и необычно

8 августа 2014 года cor #

Я решила тоже попробовать приготовить, но вместо винного уксуса использовала яблочный, а остальное по рецепту, получились просто сладкие кабачки. Подскажите это из‐за уксуса? А вообще какой должен быть вкус. Может мало чеснока или мед у меня не такой?

19 октября 2014 года Мила-21 #

Я решила тоже попробовать приготовить, но вместо винного уксуса использовала яблочный, а остальное по рецепту, получились просто сладкие кабачки. Подскажите это из-за уксуса? А вообще какой должен быть вкус. Может мало чеснока или мед у меня не такой?

Я готовила по этому рецепту с обычным девятипроцентным уксусом. Вкус очень оригинальный, напоминает китайский кисло-сладкий соус. Самое интересное: никто из тех, кого угощала, не догадался, что это кабачки!

3 августа 2014 года Ирочка-мама #

Спасибо за новый вкус летнего чуда - кабачков!!!! Моей семье очень понравилось! Только я в заправку положила 2 ложки обычного уксуса и одну бальзамического, и чуточку соевого соуса, т.к. было малосольно.... А рецептик - СУПЕР! Большое спасибо!

28 июля 2014 года Kattoo #

Спасибо за рецепт!!!

Ваши кабачки готовлю уже второе лето подряд, и семья и друзья в восторге!!! Очень вкусно и необычно

26 июля 2014 года luda1364 #

За рецепт 5++++++... Получилось очень вкусненько!

25 июля 2014 года lavrysha #

Спасибо за такой замечательный рецепт!!! Действительно очень быстро и вкусно!!! Один маленький нюансик - слишком быстро съедается!!!

Класс!!! Вам 100 баллов!!!

15 июля 2014 года Жанна Невзорова #

Какая невероятная вкуснятина! Муж в восторге, сказал, что это то блюдо, которым можно удивить

12 июля 2014 года Julia Sklyarenko #

Очень быстро и очень необычно! Кабачки хрустят, как огурчики. Спасибо за рецепт.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованные кабачки

Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные кабачки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные кабачки» от приготовивших (58)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов