Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 2 сентября 2010, 21:05
  • 57736

Торт "Ленивый"

Рецепт: Торт Ленивый

Часто времени и желания на то, чтобы долго стоять у плиты, нет. На помощь приходят рецепты, практически не требующие трудозатрат, а в результате получаются отличные блюда! Этот тортик – из разряда таких. Продуктов требуется немного, сложность приготовления стремится к нулю. Торт получается нежирный, не приторный. Шоколадное тесто на сметане и заварной крем.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Ленивый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
23195.8 ккал 		белки
209.2 г 		жиры
458.9 г 		углеводы
2653 г
100 г блюда
ккал
264.5 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
30.3 г

Рецепт «Торт "Ленивый"»:

  • Тесто делается очень просто: перемешиваем (я смешивала миксером на средней скорости) сметану, сахар (1 стак.), соду, какао-порошок, муку. Получается смесь консистенции вязкой сметаны.
    Смазываем форму (если есть – разъемную, если нет – лучше выстлать бумагой для выпечки) растительным маслом. Выкладываем тесто и ставим в духовку (180 град.).

  • Время выпечки зависит от духовки и диаметра формы. Проверяем, как обычно, деревянной шпажкой: воткнутая в середину коржа, она должна выйти сухой.

  • Когда отправили тесто в духовку, занимаемся кремом.
    Яйцо, сахар, муку ТЩАТЕЛЬНО размешиваем в кастрюльке. Если кладем ванилин, то добавляем и его. Медленно вливаем в смесь горячее (НЕ КИПЯЩЕЕ) молоко, все время взбивая миксером (или интенсивно размешивая ложкой). Все должно перемешаться до однородности.
    Ставим кастрюльку с кремом на плиту, доводим до закипания, убавляем огонь и варим минуты 3 – 4, непрерывно помешивая. Я добавляла коньяк, примерно за минуту до окончания варки (1 ст. л. коньяка). Крем должен загустеть до сметанной консистенции. Не старайтесь уваривать до более густого состояния, он еще загустеет, пока будет остывать. Сняв с плиты, желательно минуту-другую взбить крем миксером (максимальная скорость).

  • Готовый крем поставим немного остыть, пока печется корж.
    Корж вынимаем и прямо горячим разрезаем на 2 части.

  • Один из главных секретов удачного торта – тщательная пропитка коржей. Разводим ликер (или то, что мы используем) водой, примерно 1 : 2 (у меня получилось примерно 100 мл жидкости). И пропитываем горячие коржи, особенно тщательно промазываем краешки.
    Нижний корж пропитываем и смазываем кремом.

  • Сверху укладываем пропитанный второй корж и на него – остатки крема.
    Украшать, разумеется, можно по желанию, вполне «ленивый» способ украшения – растапливаем в мисочке половину шоколадки (я добавила немного воды, чтобы проще было распределить шоколад по поверхности торта) и быстро намазываем торт. Шоколад у меня с добавлением рисовых шариков, так что получились вот такие пупырышки.

  • Дальше, нужно остудить его и желательно выдержать в холодильнике. У меня он там простоял ночь. Но можно есть и раньше.
    Приятного аппетита и успехов во всем!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: нежный шоколадный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Ленивый"
Рецепт: Торт Ленивый

Часто времени и желания на то, чтобы долго стоять у плиты, нет. На помощь приходят рецепты, практически не требующие трудозатрат, а в результате получаются отличные блюда! Этот тортик – из разряда таких. Продуктов требуется немного, сложность приготовления стремится к нулю. Торт получается нежирный, не приторный. Шоколадное тесто на сметане и заварной крем.

Ингредиенты для «Торт "Ленивый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Ленивый"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусно, быстро и недорого. Очень понравился тортик. Только вот Лень было глазурью заниматься...Где-то сейчас фото поищу...
Спасибо за фото))) Вышло и правда отменно, очень аппетитно)))
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
Кажется, что-то ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ)))) В БЛОКНОТИК))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ))))
И Вам спасибо! Готовьте на здоровье
не туда коммент запулила [x]19:26 20.04.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
А зачем в крем коньяк?И торт сильно пропитанный,очень много крема.Когда будешь есть прямо будет крем вылазить-это видно невооруженным взглядом! [x]17:27 20.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
вылазить
хм... Вам явно сюда
У-ура!!!Тортик легкий и с небольшим количеством продЮктов!!!
Спасибо большое,Ирин!!!!!!!
Тортик легкий и с небольшим количеством продЮктов
Такой, каким и положено быть настоящему ленивому тортику
И тебе спасибо, Саша, рада, что понравился
рецепт СУПЕР=) очень просто и вкусно=)
Спасибо огромное! Я рада, что понравился
вчера приготовила, безумно вкусно, родители в восторге
Ну, видите, как замечательно! Я рада
Шикарнейший! Ммммм, люблю шoкoладные тoртики
Спасибо, Машенька! А у меня супруг говорит, что не любит... но они куда-то деваются
Ну вот,я опять натрескалась торта!А все ты виновата!
Ну,а если серьёзно,то тортик отличный!Корж поднялся ну очень хорошо!
Когда фотографировала,там муж на заднем плане возмущался:"У нас тут что,обед или фотосессия???"
Спасибо Ириш,тортик очень понравился!У меня теперь есть вариант,как говориться,на все случаи жизни!
У меня супруг уже приучен, что если я бегаю с фотоаппаратом во время готовки, то потом будет фотосессия, поэтому спокойно воспринимает И твой привыкнет Но я практически всегда пеку вечером, а едим утром, так что с этим все в порядке, поспать-то он любит, так что я спокойно все снимаю, и освещение утром лучше
Рада, что понравился, у меня тоже несколько рецептов, которые часто готовлю, так как быстро и продуктов надо минимум, но этот прямо "экспресс"-вариант
↑Ответ для LadySweet
Светуль, забыла фото похвалить. Выглядит точно как у меня, действительно, пышненький
Ириш,как не хорошо обманывать,лучше твоего нет ни на одной фотке!
Глядишь на твой и думаешь:"Есть к чему стремиться!"Вообще я собой гордилась,когда мраморный осилила!У меня,честно говоря,на все праздники было только 2 рецепта торта,если бы ты знала каких,ты бы перестала со мной разговаривать
Во-первых, умение готовить не самое важное умение в жизни, так что не перестала бы, даже если бы ты умела готовить только яичницу... как я в твоем возрасте
Во-вторых, я в основном готовлю только выпечку и самые простые блюда, много чего я не делаю (блины и т.п.), много чего не умею и даже не хочу уметь (всякие трудозатратные рецепты)... хотя интересно, что там у тебя за рецепты были в заначке
Ирочка, приготовила твой "ленивый" тортик! Дочка присвоила ему новое название "тортик -без хлопот"!
Обожаю твои рецепты всегда получаются с первого раза на 5+! [x]11:34 25.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Мариша, я горжусь такой оценкой! Сама не люблю заморочки с рецептами
Иришка,замечательный вкусненький тортик,на днях такой сделаю,особенно крем понравился
Привет, Леночка! Очень рада тебя видеть
Ирочка, пройти мимо твоих тортиков невозможно! Забираю в КК! А тебе много ++++++++++++++++++++++!!!
Спасибо, Мариша! Я рада, что тебе понравилось
Уверена, что тортик вкусный.Забираю,завтра попробую испечь.Большое пасибо за рецептик!
Спасибо скажете, если попробуете и понравится)))
какая у тебя лень аппетитная
Что есть, то есть
Ну, не такой он и ленивый! Очень аппетитно выглядит!!!
Одно другому не мешает ОЧЕНЬ ленивый - уж поверь мне
Иришкин!Твой тортик забрала себе!Какая же ты молодец!
Ирочка, на здоровье! Ты знаешь, этот тортик ТАК быстро и просто готовится, что я даже сама удивилась (а у меня опыт-то выпечки немаленький)
Боже....я схожу с ума от ваших рецептиков...уже понабирала их в КК кучу целую ))))) главное чтоб время было все это приготовить... и тем более я ж такаааая ленивая..и это всё прям под меня сделано...вау просто... благодарствую!
Спасибо)) Очень приятно получить такой лестный отзыв..))
Я тоже ленивая, если бы не супруг - любитель выпечки, вообще к духовке бы не подходила, наверно
Спасибо огромное, Ирочка, от ленивых сладкоежек)) На сайте нас мнооого, поэтому тебе можно клуб уже организовывать. Сегодня началось ЭТО !!! достала распечатку твоего кекса с шоколадом и цукатами и приготовила. Скоро фото выложу. Отъела чуть-чуть, но очень вкусно! А этот в очередь. Красавчик
Лар, и тебе спасибо, всегда поддержишь! Я сама люблю ленивые рецепты, отыскиваю их и иногда еще оптимизирую в сторону увеличения "ленивости"
А сейчас в отпуске, так вообще ничего не готовлю... красота!
Ну, тогда - да здравствует кефирчик!!! У меня завтра муж уезжает, а я кекс испекла и этот очень хочется. Буду опять подругам скармливать, да они и не против, такая вкуснота )))
чтото плоховато у меня тортик вырос...тоесть почти совсем не вырос
Соду, может, забыли? Тогда точно блин получится.
Соду, может, забыли? Тогда точно блин получится.
не-а не забыла ничего. Странно...
Может, тогда форма очень большая, и слишком тонкий слой теста получился?
Правда - странно, потому что уже три фото добавили, и ни на одной не получился тонкий корж...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки