Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 28 сентября 2010, 11:14
- 206740
Хлеб на кефире
Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 15 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Кефир (вместе с яйцом) — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1889.5 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
333.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Хлеб на кефире»:
Рецепт ставлю без пошаговых фотографий, и так все понятно.
В мерный стакан разбиваем яйцо, добавляем к яйцу кефир до отметки 250 мл. Слегка подогреваем в микроволновке.
Загружаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Сливочное масло я обычно не кладу, просто добавляю больше растительного.
Режим "Основной или Белый хлеб", корочка - на ваш выбор (я ставлю по настроению среднюю или темную).
Вот такой у хлебушка мякиш:
Очень нежный и вкусный хлеб...
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
В мерный стакан разбиваем яйцо, добавляем к яйцу кефир до отметки 250 мл. Слегка подогреваем в микроволновке.
Загружаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Сливочное масло я обычно не кладу, просто добавляю больше растительного.
Режим "Основной или Белый хлеб", корочка - на ваш выбор (я ставлю по настроению среднюю или темную).
Вот такой у хлебушка мякиш:
Очень нежный и вкусный хлеб...
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2020 года Larrissa1 #
[+5]5 мая 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 мая 2020 года Akira Shinrei #
[+5]3 мая 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года bisin #
26 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2019 года Фражиль #
[+5]А еще это и прекрасное применение остаткам, утилизировала оставшиеся взбитые яйца и кефир.
7 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень рада, что хлеб понравился) Пеките на здоровье!
29 сентября 2019 года nelliundco #
[+5]30 сентября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 сентября 2019 года nelliundco #
26 сентября 2019 года svetik5552 #
[+5]27 сентября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 июля 2019 года inna_2107 #
[+5]26 июля 2019 года inna_2107 #
https://www.povarenok.ru/photo/131287/
5 августа 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июля 2019 года Демурия #
[+5]Спасибо
26 июля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 июля 2019 года olgatash1416 #
[+5]2 июля 2019 года PYMA-2016 #
2 июля 2019 года olgatash1416 #
2 июля 2019 года Михеева76 #
2 июля 2019 года olgatash1416 #
2 июля 2019 года PYMA-2016 #
2 июля 2019 года wise1288 #
2 июля 2019 года olgatash1416 #
2 июля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
2 июля 2019 года olgatash1416 #
2 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
2 июля 2019 года Михеева76 #
2 июля 2019 года olgatash1416 #
2 июля 2019 года Михеева76 #
2 июля 2019 года kapitonchick #
2 июля 2019 года olgatash1416 #
2 июля 2019 года mazziadri #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
[+5]Пекла в духовке.
Елена, спасибо большое за такой вкусный рецепт хлеба!
18 июня 2019 года laka-2014 #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
Нежный и мягкий хлебушек
18 июня 2019 года laka-2014 #
18 июня 2019 года Лилек3011 #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
18 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
18 июня 2019 года акчуч #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
18 июня 2019 года virgola71 #
Нежный, вкусный, воздушный, аппетитный!
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
18 июня 2019 года stark2 #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
19 июня 2019 года wise1288 #
19 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
19 июня 2019 года Лиса Петровна #
19 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
Хлебушек и правда очень нежный и вкусный
20 июня 2019 года felix032 #
20 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
25 июня 2019 года inna_2107 #
25 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
2 июля 2019 года PYMA-2016 #
2 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
15 июня 2019 года laka-2014 #
[+5]15 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Отличный хлебушек получился!
15 июня 2019 года laka-2014 #
15 июня 2019 года Ирушенька #
15 июня 2019 года laka-2014 #
16 июня 2019 года wise1288 #
16 июня 2019 года laka-2014 #
16 июня 2019 года virgola71 #
Воздушный, нежный, пористый, мягусенький, вкусненький!
16 июня 2019 года laka-2014 #
16 июня 2019 года mtata #
17 июня 2019 года laka-2014 #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
18 июня 2019 года laka-2014 #
18 июня 2019 года stark2 #
18 июня 2019 года laka-2014 #
10 мая 2019 года акчуч #
[+5]10 мая 2019 года alsunchik #
10 мая 2019 года акчуч #
10 мая 2019 года Dama-Lorik #
10 мая 2019 года акчуч #
11 мая 2019 года felix032 #
11 мая 2019 года акчуч #
11 мая 2019 года felix032 #
11 мая 2019 года акчуч #
11 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Покусаева Ольга #
13 мая 2019 года акчуч #
14 июня 2019 года mtata #
14 июня 2019 года акчуч #
15 июня 2019 года Сурик #
15 июня 2019 года акчуч #
18 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
18 июня 2019 года акчуч #
8 мая 2019 года sonechko1370 #
[+4]9 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 ноября 2018 года mur72 #
[+4]15 ноября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 октября 2018 года amanogava2011 #
[+5]10 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
пеките на доброе здоровье!
23 сентября 2018 года rina102 #
24 сентября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 августа 2018 года Сельская Мишка #
8 августа 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 июня 2018 года volkoffa #
[+5]Дать подняться, обмять и в формочку- поднялось - в духовку 200 С, около часа.
При нарезке крошится только корочка (на фото специально оставила крошки), она хрустящая, мякиш белый, по вкусу ближе к булочке.
Елена, спасибо за хороший рецепт белого хлеба!
2 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года n schnitko #
22 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 марта 2018 года rilena #
[+5]Мои ошибки: надо было добавить ещё 2-3 минуты, корочка была бы толще, и не надо было ставить плошку с водой, низ остался светлым (опять же, минуты могли бы это исправить). Но сегодня закинула на сухую сковороду, булочки прогрелись и низ подрумянился. К тому же, поставила на расстойку, уехала из дома на 20 минут, приехала через 2,5 часа. Но вот не знаю, плюс это или минус )))))
В общем, результат понравился. Булочки получились невесомые, очень пористые. Совершенно не чувствуется запах дрожжей, а вкусный запах свежего белого хлеба.
Ещё раз спасибо! Буду печь ещё играясь с температурой.
15 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Чудесные булочки получились, любо-дорого посмотреть!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: