Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:
MarinajanПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2010, 23:57
- 518874
Печенье "Поцелуи чертиков"
Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Крахмал картофельный — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин (щепотка)
- Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4081.2 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
223.3 г |
углеводы
493.8 г |
| Порции | |||
| ккал 136 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 425.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
-
Необходимые продукты.
-
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Добавить какао, ванилин. -
Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.
-
Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев. -
После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао. -
2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.
-
Сделать надрез на пакетике и украсить наших "чертяток".
-
За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются...
Страстных поцелуйчиков...!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2014 года Виктория-Позитив #
31 декабря 2013 года Tasha111 #
18 января 2014 года Marinajan # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года zdegtyar #
26 ноября 2013 года Marinajan # (автор рецепта)
Хорошие решения происходят из опыта. Опыт приходит от плохих решений.
10 декабря 2013 года kolibri980 #
5 ноября 2013 года Bullfinch #
1 ноября 2013 года Nadya_lyubimka #
1 ноября 2013 года Marinajan # (автор рецепта)
8 октября 2013 года Роман35 #
13 ноября 2013 года Gectia #
Умничка!!!
Тоже готовила по этому рецепту - вкусно, необычно!!!
9 августа 2013 года annsmile23 #
Извините за прямоту. Может обидела? Но вчера чуть не поперхнулась, когда пережевывала этот шарик... Хорошо, что была на кухне. Сразу запила водой.... А то... как знать... может это печенье стать для кого-то последним... Смеюсь...
9 августа 2013 года annsmile23 #
Чтобы улучшить результат выпечки, думаю, надо во внутрь шарика положить вишенку, черешенку или другую ягоду. Выпекала по рецепту 15 минут. И все равно сухое!!!!!!!!!!!!!!
Итак, печенье на «2″ балла.
28 июля 2013 года МИР70 #
27 июля 2013 года Таня и Полина #
18 июля 2013 года Бенгальская #
Для меня суховаты. Мужу понравились.
Но трещины меня расстроили, хотя частично и покрылись пудрой.
7 июля 2013 года гелена15 #
13 июня 2013 года Tindomerel1 #
13 мая 2013 года Reiter #
14 мая 2013 года Marinajan # (автор рецепта)
Рада, что понравился рецепт. ЧМОК
12 апреля 2013 года Марикша #
9 апреля 2013 года xioy #
21 марта 2013 года a_lik_a_a #
Печеньки очень вкусные (только у меня получаются не шарики, а лепешки)
Но вкусные на столько....ммм...СПАСИБИЩЕ за рецептик)))
21 марта 2013 года Marinajan # (автор рецепта)
А лепешки получились может быть из за неправильного режима температуры духовки. Разогрейте духовку и только потом поставьте их выпекаться
и строго отмерьте все компоненты. Удачи!
11 февраля 2013 года Наталка Ц #
22 января 2013 года anna27072 #
19 января 2013 года arizona #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: