Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:
MarinajanПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2010, 23:57
- 518874
Печенье "Поцелуи чертиков"
Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Крахмал картофельный — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин (щепотка)
- Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4081.2 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
223.3 г |
углеводы
493.8 г |
| Порции | |||
| ккал 136 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 425.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
-
Необходимые продукты.
-
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Добавить какао, ванилин. -
Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.
-
Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев. -
После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао. -
2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.
-
Сделать надрез на пакетике и украсить наших "чертяток".
-
За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются...
Страстных поцелуйчиков...!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2011 года малибу #
3 августа 2011 года nesmeiana #
3 августа 2011 года Масяся #
1 августа 2011 года Ялорис #
31 июля 2011 года oksy1891 #
Спасибо!
30 июля 2011 года Ттшка #
30 июля 2011 года Лианда #
Фото добавила.
29 июля 2011 года Людмила НК #
29 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
29 июля 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Фото как из книги откуда взят рецепт.
Очень рада, что понравилось.
28 июля 2011 года Мария По #
28 июля 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
5 июля 2011 года ВалерияВ deleted #
5 июля 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Если все делала по рецепту/ взвешивала, а не на глаз!/ ,тогда дело в духовке. Если нет градусника и конвекции, то попробуй испечь в режиме как на наполеон. Удачи.
Смотри выше фото - у девочек получилось
1 июля 2011 года Елена3007 #
14 июня 2011 года Ириска-Муркисска #
Уже заказали еще добавку)))
Безумно вкусно и просто! Восторг - просто дикий))
Как сказала мя сестра - откусываешь, и наступает ощущение оргазма )простите за прямоту!)))))
4 июня 2011 года irina_vip #
Печенье готовится предельно просто и очень быстро, а результат поистине потрясающий!
7 июня 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Очень красиво преподнесла, такая коробочка красивая, как фабричная, все "чертятки" одинаковые и кругленькие
И чертик такой озорной!
7 июня 2011 года irina_vip #
Теперь хочу твоих задорных чертяток на парочку дней оставить вызревать, вот только где взять достаточное количество милы воли?
10 мая 2011 года Ириска-Муркисска #
печенье - обалденное!
Причем действительно -через 2 дня оно стало еще насыщеннее и нежнее!!))
Я в восторге, любимый - тоже!! Спасибо огромное, дорогая Маринаджан!
7 июня 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Счастья вам и любви
6 апреля 2011 года Натуля70 #
11 марта 2011 года Катшюшенька #
11 марта 2011 года Катшюшенька #
11 марта 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года AYXAN #
11 марта 2011 года Marinajan # (автор рецепта)
Обожаю корицу.
10 февраля 2011 года PingVinny #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: