• 2 октября 2010, 15:25
  • 305601

Куриный брусочек

Рецепт: Куриный брусочек

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1715.9 ккал
белки
206.7 г
жиры
67.4 г
углеводы
60.3 г
Порции
ккал
343.2 ккал
белки
41.3 г
жиры
13.5 г
углеводы
12.1 г
100 г блюда
ккал
135.1 ккал
белки
16.3 г
жиры
5.3 г
углеводы
4.7 г

Рецепт «Куриный брусочек»:

  • Куриное филе измельчить на мясорубке.

  • Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.

  • В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.

  • Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.

  • Добавить крахмал. Перемешать.

  • Белки охладить. Взбить в крепкую пену.

  • Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.

  • Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.

  • Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.

  • Вот что у нас получилось.

  • Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

  • А это в разрезе



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный брусочек
Рецепт: Куриный брусочек

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Куриный брусочек» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Очень вкусный и нежный брусочек! Мужу очень нравится, часто просит приготовить) Большое спасибо за рецепт!
Очень понравился! Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! безумно вкусно. Немного изменила его: добавила чуточку свинины и морковь для сочности. с яйцами не заморачивалась, плюхнула так, поскольку маленький ребенок и времени в обрез
Мама моя готовит такой брусочек постоянно! Ей очень нравится! Мне тоже очень- очень, но дети не едят, хулиганки, поэтому подбиваю готовить маму 😄😉, и у неё с удовольствием кушаю!
Спасибо!
Всем очень понравился брусочек! Спасибо огромное! Вкусен и в горячем виде, и в холодном. У меня из индейки.
ОООО!!! Какое фото!!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!
Классный рецептик, я только белого молотого перца добавила. Даже внуки ели с удовольствием
Рецепт интересный, буду пробовать! Подскажите только, пожалуйста, он вкуснее в горячем виде с гарниром или охлажденный с хлебушком и чаем?
А вы попробуйте так и так,кому как нравится,я так и так и так его ела с удавольствием )
Спасибо, попробую.
Классный брусочек вышел! Спасибо автору за рецепт!!!!
В который раз делаю это блюдо и всегда восхищаюсь этим рецептом.!Простые и доступные продукты...а, в итоге какое чудесное блюдо получается! Спасибо за необычный рецепт!! Я, думаю к новогоднему столу также можно предложить этот наивкуснейший куриный брусочек как закуску или горячее блюдо.
Готовила почти такое же блюдо, только без добавления зелени и сыра, и белок я не взбивала. Надо будет попробовать взбить белки. Думаю, будет очень похоже на куриное суфле. Спасибо Вам за рецепт.
Спасибо за такой чудесный рецепт! Получилось очень вкусно и в приготовлении очень просто. Делала для своих домочадцев и подавала горячим, а вот на свой ДР подавала охлажденным - порезала его потоньше и подавала с соусом - всем ОЧЕНЬ понравилось!!! Вот фото моего кусочка - я его со сметанкой "лопала" https://www.povarenok.ru/photo/60196/
Очень вкусное, сытное и нежное блюдо! Забрала в кк,.
Куриный брусочек- просто чудо! В приготовлении очень прост...а....вкусняшка необыкновенная! Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт!!!!
Вкусная закуска, очень понравилось в холодном виде
Спасибо за прекрасное фото!!!!
Ваш рецепт просто спасение! Когда приходят гости или не знаю, что приготовить, выбор - брусочек
И главное, он не приедается!
Очень приятно удивлена! Вкусно!!! Спасибо 💐
Спасибо за фотоотчет!
Очень понравился! Спасибо за рецепт. Вот так посмотришь на кур.грудку небольшую... а с этим рецептом она накормит всю семью, ведь еще творог добавляется. И выходит сытное, легкое ням! Я сыром посыпала в конце уже, вышел брусочек лимонного цвета, куркума и укроп тоже дают свои цвет и аромат, но это уже как говорится-импровизация. Основа-это Ваш вкусный рецепт.
Уж очень полюбился этот брусочек. Делаю часто. Спасибо, вкусно.
Готовила уже не один раз. Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
очень понравилась ваша идея брикета!!Обязательно приготовлю, забираю себе в кулинарную книгу
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки