Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2010, 15:25
- 305600
Куриный брусочек
Ингредиенты для «Куриный брусочек»:
- Филе куриное (грудки) — 600 г
- Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (перец, по-вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1715.9 ккал |
белки
206.7 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
60.3 г |
| Порции | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриный брусочек»:
-
Куриное филе измельчить на мясорубке.
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
-
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
-
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
-
Добавить крахмал. Перемешать.
-
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
-
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
-
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
-
Вот что у нас получилось.
-
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
-
А это в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2010 года lisenok2 #
29 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
25 октября 2010 года ЮльПупс #
29 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
25 октября 2010 года ЮльПупс #
25 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
22 октября 2010 года Кицка #
22 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
Спасибо, что написали!!!
19 октября 2010 года Нина-супербабушка #
20 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Нина-супербабушка #
22 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
19 октября 2010 года Нина-супербабушка #
13 октября 2010 года Silverina1 #
13 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Лирусик #
13 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
12 октября 2010 года krasa-r #
12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Galkaa #
12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Galkaa #
12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
Я тут на днях тоже готовила и добавила обжареных грибов немного, получилось здорово! Можете в след. раз тоже попробовать добавить!
11 октября 2010 года tatjana44 #
12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2010 года IrinaR #
11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2010 года нютта #
11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2010 года кок юля #
11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Светляшкина #
11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Светляшкина #
10 октября 2010 года наталья_26 #
10 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
8 октября 2010 года плотная #
Спасибо. Забрала.
8 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)
5 октября 2010 года mysj19 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: