- чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2010, 17:50
- 338019
Бабушкины пышки "Вкус детства"
Ингредиенты для «Бабушкины пышки "Вкус детства"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Кефир (в зависимости от консистенции(жирности) кефира из данного количества ингредиентов получится 2 или 3 пышки) — 1 стак.
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 10 г
- Изюм — 1 стак.
- Сметана (домашняя или 20%) — 300 г
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1889.6 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
254.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Бабушкины пышки "Вкус детства"»:
-
Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.
-
Добавляем муку,
-
Разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.
-
Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.
-
Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить),
огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким). -
Переворачиваем и немного подрумяниваем.
-
Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.
-
Посыпаем сахаром.
-
Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,
-
Нарезаем кусочками..
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose:
Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2011 года Мария По #
23 февраля 2011 года nesmeiana #
23 февраля 2011 года Nika #
22 февраля 2011 года Tanya-O-511 #
22 февраля 2011 года малибу #
Сковорода у меня не маленькая, чугунная, получилось 2 коржа, с первой стороны выпекала под крышкой. Масла наливала немножко, но проблем с переворачиванием не было. Коржи получились дырчатые, воздушные. Сладость регулируется посыпанием сахаром, что на мой взгляд очень удобно.
На выходе : вкусный и нежный десерт к домашнему чаю за 15 минут,за что Большое Спасибо автору.
22 февраля 2011 года жонушка #
Все точно по рецепту, ни каких отступлений и проблем не было!!!
22 февраля 2011 года СВЕТИЧЕК #
21 февраля 2011 года Лианда #
21 февраля 2011 года Алена69 #
21 февраля 2011 года irina_vip #
Идеальный рецепт - проблем с приготовлением никаких, а удовольствия масса!!!
19 февраля 2011 года Ялорис #
19 февраля 2011 года юля73 #
8 февраля 2011 года Эволюция #
2 февраля 2011 года Tashka_Z #
2 февраля 2011 года Oksana-Oks #
21 января 2011 года Раечка #
12 декабря 2010 года Janet #
Еле успевала жарить! Еле успела сфотографировать!
Так что огромнейшее тебе спасибо за рецептик!!!
10 декабря 2010 года Ликуся #
11 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Ликуся #
6 декабря 2010 года Jack_daniels deleted #
11 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: