• 18 октября 2010, 21:42
  • 356747

Кексы "Розочки" на кефире

Рецепт: Кексы Розочки на кефире

Легкие кексы, со стола исчезают в считанные минуты. Результат превзошел мои ожидания - очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Розочки" на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3042.3 ккал
белки
55.6 г
жиры
97.8 г
углеводы
487 г
100 г блюда
ккал
313.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
10.1 г
углеводы
50.2 г

Рецепт «Кексы "Розочки" на кефире»:

  • Включить духовку на разогрев на 180-200 град.

    Взбить яйцо с 1 стак. сахара. Влить 1 стак. кефира, добавить разрыхлитель или 0,5 ч. л. соды.

  • Добавляем растопленное и остуженное масло (или маргарин) и размешиваем тесто еще раз. Добавляем муку, снова размешиваем.

  • Отделяем немного теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета - шоколадное. Можно добавлять курагу или орехи.

  • В формочку поочередно наливаем тесто разного цвета. Его необходимо выкладывать до половины, т. к. при выпечке оно обязательно поднимется в два раза.

  • Поставить в разогретую духовку, выпекать при темп-ре 180-200 град. до готовности. Готовность можно проверить спичкой: если она выходит сухой, значит, кексы готовы.

  • Разлом.

  • Получаются вот такие.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "Розочки" на кефире
Рецепт: Кексы Розочки на кефире

Легкие кексы, со стола исчезают в считанные минуты. Результат превзошел мои ожидания - очень вкусно!

Ингредиенты для «Кексы "Розочки" на кефире»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Кексы "Розочки" на кефире» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Вкусно, просто, быстро, красиво!
Спасибо
Олечка, разрез очень красивый!
Спасибо
Ответ для Демурия
Оля, очень красивые вышли кексы!!!
Спасибо
Ответ для Демурия
Ответ для Демурия
Очень красивые, ну очень, Олечка
Спасибо
спасибо большое за базовый рецепт нежных кексов.В тесто добавила ванильный сахар,сахара взяла меньше,масло мягкое,т.к.растопленное впитывает в себя много муки.Выпекала при 180С 20мин.
Прекрасные розочки-кексики, Танюша!!!
Наташенька спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, какая нежность ! Прелестные кексы !
Ларисочка спасибо большое за высокую оценку моего творчества
Ответ для mtata
Танюша,замечательные кексы,очень красиво!
Иришечка благодарю за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Ух ты, какие красивые кексы, Танечка!
Светочка благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, какая красота! Очень изысканный твой розарий! Супер!
Оленька спасибо большое за комментарий ,я рада,что у меня формочки соответствуют рецепту
Так у нас в хозяйстве уже все соответствующие прибамбасы имеются!
и не говори,все ящики заполнены
Ответ для mtata
Танюша, аппетитные разноцветные кексики!!!
Жанночка спасибо большое за внимание,старалась сделать по рецепту
Ответ для mtata
Танечка, шикарные кексы, красивые и вкусные !!!
Галочка спасибо большое за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Таня!Какие чудненькие розы в отчёте надо же какое чёткое распределение цвета получилось в общем
Аля спасибо большое за комментарий,тесто заливала в наклоненные формочки
Ответ для mtata
Какая прелесть Танюшка, красивучие......
Галочка спасибо большое,я очень старалась
Танечка, ты всегда все делаешь старательно, с любовью
Галочка да и ты такая же старательная
Я иногда - на скорую руку. Стыдно, но куда денешься
так и я бегом,бегом
Ответ для mtata
Таня, очень вкусные и красивые кексы у тебя
Аля спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Красиво очень получились кексы
Налочка спасибо большое
Ответ для mtata
ШИКАРНО! А я бы и не догадалась так тесто положить! Результат
Оленька опыт приходит с годами,у тебя все впереди
спасибо большое за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, просто чудесные, такие эффектные розочки! Красотища!
Иришечка благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Таня, чудесные у тебя кексы получились! Фото красивое!
Инна спасибо большое за визит и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, замечательные кексики получились! Очень красивые!
Ларисочка спасибо большое за высокую оценку моего творчества
Ответ для mtata
Красота!!!
Ниночка спасибо большое за внимание
Кексики получились очень вкусные!Сверху хрустящие а внутри нежные и мягкие.Я немного изменила рецепт,кефира 250 мл и муки сделала 250гр.Вместо сливочного масла-3 ст ложки растительного.Выпекала 20 мин при 200 гр и 10 мин при 180 гр.Сначала очень поднялись но потом почему то сдулись.А так вышли вкусные!)
Отличный рецепт, спасибо! Только я взяла 75 г масла, немного меньше стакана сахара, полстакана манки вместо полстакана муки, соду гасила уксусом, вместо какао корица и ещё изюм. Выпекала в форме для шарлотки, и тесто такой же густоты. Получилось очень вкусно, не очень сладкий, хорошо пропекся и быстро. Спасибо , настоящий маффин на вкус!
Уже писала отзыв об этом рецепте. Было время более тщательно его доработать на свой вкус) Теперь кладу муки почти в два раза меньше: стакан-полтора вместо двух, а масла, как и писала, 25гр. Пропекается отлично и в железных, и в силиконовых формочках. Пробовала готовить в разных духовках, результат всегда радует)) Еще и украсить можно разными посыпками, глазурью, в общем, на что фантазии хватает))
Кексы получились не пропеченные ,сырые внутри. Рецепт никакой
Это скорее от духовки зависит, температурного режима. А тесто отличное, у меня всегда пропекается.
пекла, заменив 100г сливочного масла на 85г растительного, в одной кексовой силиконовой форме (буханкой). времени ушло много, более полутора часов, но тут еще и духовка виновата. тесто действительно густое, впрочем, поднялось неплохо. результат не идеален на вкус (все-таки сливочности немного не хватает), но вполне достойный. оставлю рецепт в КК.
Классный и простой рецепт, всегда все есть в холодильнике, что самое главное! Жаль, что нет таких формочек розочками, нигде у нас не видела. Спасибо за вкусный рецепт!
зачётные кексики, муки правда всего стакан использовала, куда их нафик 2. добавила изюм, получилось изЮмительно!!! автору респект!
Очень вкусные, нежная текстура, песка брала пол-стакана, в качестве разрыхлителя предпочитаю соду, остальное по рецепту, всё получилось, в следующие положу вар. сгущ.
Форма силиконовая+бумажные формочки (очень удобно), красивые, румяные, фото вставить не могу-прав не имею, пока писала уже улетели -) Огромное спасибо за угощение, очень вкусно -)
А песок речной?
Не обижайтесь, шутка. А отзыв очень хороший и кекс вкусный, Ваши изменения взяла на заметку. Спасибо.
Не получились(( то ли разрыхлителя мало, с мукой непонятно вообще , когда готовила тесто -второй стакан с мукой остался нетронутым, иначе было бы слишком густым тестом. Да и масла много. Получилось все какое то слипшееся и реально маслом отдаёт (( буду экспериментировать дальше..
Какой бюджетный рецепт.что нам и надо.
Пекла строго по рецепту, вкусно. Тесто прекрасно поднялось и пропеклось (я использовала разрыхлитель 1/2 ч.л). Выпекала при 180 градусах 30 мин. Для вкуса в тесто добавила изюм. Спасибо!
Отличные кексы, но почему-то у меня они получились белые белые, как пломбир, не румяные) а вообще очень вкусные. вместе с какао сыпанула чайную ложку сухого кофе для аромата. Спасибо за рецепт!
Подскажите пожалуйста,а если печь в большой форме?
Получилось очень вкусно, а главное быстро и просто. Запекала на 200 по 20 минут.
Готовила на выходных эти кексики. Тесто готовится легко и быстро. Порадовал результат - очень нежненькие получились. Спасибо!
Испекла!.. Сфоткать не успела, муж и 4-летняя дочка умяли сразу почти все (у меня их вышло 18 штук), ну, и я, разумеется, в стороне не осталась. Правда, пришлось слегка приноравливаться и к рецепту, и к своей духовке. У меня нет температурной градации, к сожалению. Поэтому первые 6 штук чуток передержала, зато остальные кексики получились изумительные )) Кстати, как упоминали здесь в одном из комметнов, я заменила сливочное масло/маргарин на 3 ложки растительного. Сахара уменьшила вдвое, все-таки доче много его нельзя. В тесто добавила не разрыхлитель, а соду, которая замечательно погасилась кефиром... Все отлично пропеклось. Спасибо большое за чудный рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки