Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 30 октября 2010, 22:23
  • 38626

Говядина по-каирски

Рецепт: Говядина по-каирски

Очень интересный и оригинальный рецепт приготовления говядины. Чернослив придает сладковатую нотку, а морковь по-корейски и горчица – пряную. В итоге получается вкусное и ароматное блюдо. К тому же оно нежирное и, с моей точки зрения, полезное. Рецепт исключительно простой и несложный, ничего не надо чистить и нарезать. Кстати, лук отсутствует! За аутентичность рецепта поручиться не могу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина по-каирски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1885 ккал 		белки
106.8 г 		жиры
99.3 г 		углеводы
147.4 г
100 г блюда
ккал
148.4 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Говядина по-каирски»:

  • Говядину нарезаем на кусочки размером примерно со спичечный коробок. Обжариваем в сильно разогретом растительном масле, добавив сметану. Слегка солим и продолжаем томить, пока кровь при прокалывании не перестанет выступать.
    Добавляем томатную пасту, зеленый горошек (вместе с жидкостью), корейскую морковь и на минимальном огне тушим около получаса (под крышкой).

  • Добавляем чернослив (я разрезала его на половинки), горчицу, перемешиваем и тушим еще минут 40. Периодически нужно проверять, не выкипела ли жидкость, я дважды добавляла немного воды.

  • Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе ужин обед

Вкусы: мясной пряный ароматный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина по-каирски
Рецепт: Говядина по-каирски

Очень интересный и оригинальный рецепт приготовления говядины. Чернослив придает сладковатую нотку, а морковь по-корейски и горчица – пряную. В итоге получается вкусное и ароматное блюдо. К тому же оно нежирное и, с моей точки зрения, полезное. Рецепт исключительно простой и несложный, ничего не надо чистить и нарезать. Кстати, лук отсутствует! За аутентичность рецепта поручиться не могу.

Ингредиенты для «Говядина по-каирски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина по-каирски» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ириш, отличный рецепт. Люблю мясо с черносливом. Еще этому блюду придаст интересную нотку морковь по-корейски. Здорово, я бы испробовала
Лилечка, спасибо! Я испробовала, мне понравилось
Ириш,заинтриговала своим рецептиком. Утащила в КК!Спасибо!
Ариша, привет! И тебе спасибо
Вкусное мясо!!+++ С черносливом готовила, а вот морковь по корейски это
Ириш что-то новенькое спасибушки!!!!
Любаша, привет! Рада тебя видеть
Мне понравилось, но я вообще люблю такие сочетания
Я тоже люблю, но меня всегда смущала морковка острая с мясом, точ надо
пробовать
Спасибо за необычный и не "заморочный" рецепт! Мне нравится иногда в мясо чернослив добавлять, а вот с горошком непробовала никогда. Обязательно попробую.
На здоровье, я рада, что Вас заинтересовал рецепт. Я люблю горошек, поэтому у меня даже сомнений не было
люблю говядину с черносливом. в нашей семье это почти что классика) Ириш, понравился твой вариант с горошком и морковкой. завтра прикуплю морковки, все остальное у меня имеется, и попробую разнообразить мясное меню своих приверед
Ирмуша, понравился - я рада. Мне он встретился на форуме вообще не кулинарного сайта, в разделе что-то вроде "Еда холостяка"
Ириш, мне твой интернациональный рецепт понравился, уж больно аппетитно выглядит!!
Мариша, спасибо! Мне тоже понравился... вкусно... остатки завтра с собой на работу беру, на обед
Ирин, с черносливом очень вкусно!
Ириш, спасибо! Я мясо не очень, предпочитаю рыбу, но мне понравилось
Иринка, молодец! Классное блюдо приготовила!
Спасибо, светуля, рада, что заглянула
Очень аппетитное и ароматное мяско !!!
Вика, спасибо за оценку
Ир какое буйство вкуса,какой аромат . Я В ВОСТОРГЕ.
Спасибо, Оль, я рада, что понравилось
Рецепт меня заинтересовал присутствием в нем зеленого горошка. Забираю рецепт в склерозник - применим! Спасибо! А Вам - мои ++++++++++++!!! Ну нравится мне простота!
Спасибо! Рада найти еще одного единомышленника. Я также очень люблю, когда легко и быстро
Хотела сегодня себе облегчить задачу, быстро выбрать рецепт на обед, но только усложнила просмотром всё дело, то это хочу, то то хочу,выбрать то как трудно оказалось, одно лучше другого...
Я в этом тоже убедилась! От просмотра и поиска глаза разбегаются от обилия простых и вкусных рецептов!
↑Ответ для Людмила НК
Да, с этим на сайте всегда проблемки))) Я поэтому уже и в КК давно почти ничего не забираю, потому что все равно времени не будет все приготовить... да и сожрать столько немыслимо
Ир,здоровский рецепт и смотрится очень аппетитно!
Спасибо, оленька, рада твоей оценке
Ириш, мне понравился рецепт! Жаль только мой мясоед не ест ни горошек, ни чернослив.
таже ситуация
Вот у меня по этой причине пролетают мимо все рецепты с медом, бананами и много какие еще... ну, что же поделать
Говядинка вкусная! Но я не очень люблю чернослив в мясных блюдах и в выпечке. Смотрится аппетитно. Зато горошек и морковка по мне
Спасибо! Я тоже не любительница сочетания сладковатого вкуса и мясного, но решила не отступать от рецепта, и, в общем-то, не пожалела
Мясо по-каирски, а морковка по-корейски вот и евреи в компанию просятся! Вообщем интернационал!
Меня тоже смутила эта морковка Ага... за интернационал... давайте
Ир, ну почти что говядина по-еврейски!
Я же и сказала, что не ручаюсь за аутентичность
За интернационал! И дружбу блюд, то есть народов!
Ох, только сейчас твой коммент увидела! Ну, за хорошее дело никогда не поздно
Это уж точно!
Что я вижу, Ириш! Ты сегодня не по тортикам и салатикам, как обычно, а прям по-взрослому - мясо! Хорошее мясо!
Ага, Лар, можно иногда для разнообразия приготовить второе горячее блюдо Спасибо, это правда удачный рецепт, без хлопот. Буду на день рождения готовить. А салаты я что-то уже давно не делаю, и вообще редко готовлю. У меня же мастер, который кухню должен был делать, запил, кухня будет непонятно когда, и готовлю только за городом... а там обычно лень
Чернослив с мяском это очень вкусно!!!)))Утащила себе в копилочку.
Берите и готовьте на здоровье, спасибо
Вот это по-нашенски!!!! Иркин! Улётный рецепт+++++++++++++
Ага, по-нашенски, по-каирски привет, Лар, рада тебя видеть. Спасибо [x]23:18 30.10.10 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки