Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.
elena777Поваренок 8 уровня
- 26 декабря 2010, 9:44
- 453518
Мастика из зефира
Ингредиенты для «Мастика из зефира»:
- Зефир — 170 г
- Сахарная пудра — 300-350 г
- Сливки (cухие) — 70-80 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.3 ккал |
белки
3.7 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
439.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.2 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 78.5 г |
Рецепт «Мастика из зефира»:
-
Я взяла бело-сиреневый зефир и поочерёдно сделала мастику. Итак: зефир раскрошить, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 30-35 секунд.
-
Тёплую массу хорошо размять ложкой.
-
Сахарную пудру смешать с ванилином и сухими сливками. Подсыпaть эту смесь в зефирную массу небольшими порциями и хорошо вымешивать.
-
Всыпaть сухую смесь до тех пор, пока масса не станет похожей на пластилин и почти не будет прилипать к рукам.
-
Тоже самое я сделала с сиреневой частью зефира. Если вы будете добавлять краситель в светлую мастику, то возможно надо будет прибавить ещё немного сахарной пудры.
Такая мастика хранится в пищевой плёнке в холодильнике около 1-1,5 месяцев.
Дерзайте, украшайте торты и пирожные!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2014 года swetljazok #
2 октября 2014 года ЯАляска #
19 июня 2014 года Альфацынтавра #
30 апреля 2014 года Alenka788 #
11 мая 2014 года Аля2005 #
23 апреля 2014 года Любава 19 #
11 мая 2014 года Аля2005 #
11 мая 2014 года Аля2005 #
16 января 2014 года Алеся Громова #
спасибо
9 января 2014 года Настюша_0406 #
11 мая 2014 года Аля2005 #
10 ноября 2013 года my life my ruliaze #
1 ноября 2013 года Dinnika #
*к сожалению не получается загрузить фото тортика, но гости приятно удивились)
17 сентября 2013 года OxiGen #
11 мая 2014 года Аля2005 #
9 июня 2013 года Oliviak #
22 июля 2013 года Мотя - Вредина #
7 мая 2013 года OksanaSky #
24 апреля 2013 года Ольгаюр #
9 февраля 2013 года Татьяна Мащенко #
21 июля 2013 года Мотя - Вредина #
23 октября 2013 года Лапуля Алиюня #
11 мая 2014 года Аля2005 #
11 мая 2014 года Татьяна Мащенко #
13 мая 2014 года Аля2005 #
3 февраля 2013 года Лесечка 163 #
9 января 2013 года TinyHoneyBabe #
11 мая 2014 года Аля2005 #
31 декабря 2012 года Stasya99 #
21 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
10 сентября 2012 года Тамара Статина #
Надо попробовать по-работать с мастикой -
а то столько слышала-читала(украсить сах.мастикой)
но сама ни разу не украшала(только маслом+сгущенка+краситель)
16 мая 2012 года Зоя511 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: