Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики

elena777Поваренок 8 уровня

26 декабря 2010, 9:44
453518

Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Зефир — 170 г
Сахарная пудра — 300-350 г
Сливки (cухие) — 70-80 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Ванильный сахар (щепотка)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1888.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 24.5 г	углеводы 439.8 г
100 г блюда
ккал 337.2 ккал	белки 0.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 78.5 г

Рецепт «Мастика из зефира»:

Я взяла бело-сиреневый зефир и поочерёдно сделала мастику. Итак: зефир раскрошить, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 30-35 секунд.
Тёплую массу хорошо размять ложкой.
Сахарную пудру смешать с ванилином и сухими сливками. Подсыпaть эту смесь в зефирную массу небольшими порциями и хорошо вымешивать.
Всыпaть сухую смесь до тех пор, пока масса не станет похожей на пластилин и почти не будет прилипать к рукам.
Тоже самое я сделала с сиреневой частью зефира. Если вы будете добавлять краситель в светлую мастику, то возможно надо будет прибавить ещё немного сахарной пудры.
Такая мастика хранится в пищевой плёнке в холодильнике около 1-1,5 месяцев.
Дерзайте, украшайте торты и пирожные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт украшение мастика

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53076/]Мастика из зефира[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53076/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3873/387364.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Ингредиенты: Зефир, Сахарная пудра, Сливки, Сок лимонный, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, украшение, мастика.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мастика из зефира
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3873/387364.jpg" alt="Рецепт: Мастика из зефира" title="Рецепт: Мастика из зефира"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/188/">
          Украшения из мастики
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мастика из зефира»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/664">Зефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/546/">украшение</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2292/">мастика</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53076/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Категория: Украшения для блюд › Украшения из мастики

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Зефир Сахарная пудра Сливки Сок лимонный Ванильный сахар

Тэги: десерт, украшение, мастика

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2797

Мастика из маршмеллоу в домашних условиях

5
144
6744

123

Мастика для тортов

15
123
13920

Показать все варианты рецепта (8)

2 января 2011 года timoxa #

Ленуль, забрала рецептик, тоже до мастики руки не доходили! Спасибо!

6 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй на здоровье, милая!

2 января 2011 года Marta #

Чудесная идея. Беру на заметку. Спасибо!

6 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо!

30 декабря 2010 года tanu6kin21 #

Все! Побежала за зефиром!

6 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Бегите, бегите!

Спасибко!

29 декабря 2010 года Аким-нок #

Великолепно!!! Разгул фантазии

Искренне благодарю Вас!

6 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

28 декабря 2010 года Джей #

Здорово-то что надо

Спасибо Вам и удачи в Новом году!

29 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! И Вам успехов и всего самого лучшего!

28 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Спасибо за рецепт ,супер !!!

29 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

28 декабря 2010 года мисс #

Надо обязательно попробовать!

29 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй, Светуль! Спасибо, что заглянула!

27 декабря 2010 года Lzaika45 #

Вау! Вот оно как... Обязательно попробую! Здоровский рецепт, Еленушка!!!!

29 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй, Рариска! Спасибо тебе, моя дорогая!

27 декабря 2010 года Laralaram #

у меня тут куча вопросов - а сухое молоко не подойдёт? А если нет микроволновки - что посоветуете? как долго не засыхает? а вкусная?

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Молоко тоже подойдёт. Без микроволновки можно нагревать на водяной бане, как ложкой зефир хорошо разминается, значит можно снимать. У меня около месяца лежала мастика в холодильнике в пищевой плёнке. Может и дольше может храниться, но я не знаю, больше месяца не лежала. Мастика получается вкусная, мои девочки даже так её жевали, не дождавшись тортика.

27 декабря 2010 года Laralaram #

Спасибо за подробный ответ!

27 декабря 2010 года наташа лучко #

забираю себе... надеюсь я решусь на такой подвиг

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Жду подвигов, Натуль! Спасибочки!

27 декабря 2010 года wwb80 #

Спасибо за рецепт!Попробую приготовить и наделать какой-нибудь красоты

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что Вам понравится мастика!

27 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, спасибочки за такую классную идею с мастикой! Я тоже
никогдашеньки не работала с ней, но глядя на твои тортики,
и мне захотелось воплотить в жизнь какой - нибудь розовый
букетик! Страшновато конечно, но думаю все получится!

+++++

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Конечно получится, ты у меня шмышлёная!

Пробуй, солнце моё!

27 декабря 2010 года девочка с плеером #

Леночка, никогда не делала мастику!!! А оказывается все не так сложно!!! Спасибо!!!

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшкин! У меня в рецептах есть ещё мастика из сгущёнки, тоже хорошая!

27 декабря 2010 года леди феникс #

в хозяйстве пригодится

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

в хозяйстве пригодится

Спасибочки!

27 декабря 2010 года sovuniya #

Спасибо за рецепт !!!!! Тоже хочу попробовать чего -нибудь "наваять" ! А посему забираю

Вам + + + + +

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

27 декабря 2010 года Lekusia #

Спасибо, Леночка!

Как раз вот собираюсь поработать с мастикой на тортик. Не знаешь ли ты как она будет ложиться на заварной крем? Не поплывет?

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ой-ой...под заварной крем не знаю, не пробовала, я делаю либо ганаш, либо белково-масляный крем, он есть в моих рецептах.

27 декабря 2010 года Lekusia #

Спасибо, заглянула. Попробую может с ганашем сделать... Спасибо, дорогая за замечательный рецепт

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И тебе спасибо, Ленок!

26 декабря 2010 года МАРФУШКА #

Леночка, интересный вариант мастики! Я правильно понимаю, можно любой зефир использать?

27 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да, Мариш, зефир я купила самый обыкновенный.

26 декабря 2010 года Nika #

Лена, как хорошо, что перед Новым годом ты нам такой рецепт подсказала. Спасибо.

+++++[x]17:23 26.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

26 декабря 2010 года val-saenko deleted #

спасибо.

я делала мастику на желатине, а рецепт этой мне больше по душе.

26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Попробуйте, готовится мастика не сложно!

26 декабря 2010 года barska #

Ленок! Какая классная идея! Супер!

26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ниночек, пасибо душа моя!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мастика из зефира

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мастика из зефира»:

Другие варианты рецепта

Мастика для украшения тортов

Мастика подробно

Сахарная мастика

Мастика из маршмеллоу

Ромашки из мастики

Мастика для украшения торта

Мастика из маршмеллоу в домашних условиях

Мастика для тортов

Похожие рецепты

Украшение из сахарной мастики

Оформление готового торта "Тачки"

Декор английского рождественского кекса

Мастика

Рекомендации по покрытию торта мастикой

Мак из сахарной мастики

Совушка из сахарной мастики

Детский торт "Машинка"

Торт "Кастрюля пельменей"

Фотографии «Мастика из зефира» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!