Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики
  • 26 декабря 2010, 9:44
  • 453523

Мастика из зефира

Рецепт: Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1888.3 ккал 		белки
3.7 г 		жиры
24.5 г 		углеводы
439.8 г
100 г блюда
ккал
337.2 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
78.5 г

Рецепт «Мастика из зефира»:

  • Я взяла бело-сиреневый зефир и поочерёдно сделала мастику. Итак: зефир раскрошить, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 30-35 секунд.

  • Тёплую массу хорошо размять ложкой.

  • Сахарную пудру смешать с ванилином и сухими сливками. Подсыпaть эту смесь в зефирную массу небольшими порциями и хорошо вымешивать.

  • Всыпaть сухую смесь до тех пор, пока масса не станет похожей на пластилин и почти не будет прилипать к рукам.

  • Тоже самое я сделала с сиреневой частью зефира. Если вы будете добавлять краситель в светлую мастику, то возможно надо будет прибавить ещё немного сахарной пудры.
    Такая мастика хранится в пищевой плёнке в холодильнике около 1-1,5 месяцев.
    Дерзайте, украшайте торты и пирожные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт украшение мастика

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мастика из зефира
Рецепт: Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мастика из зефира» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Как-то делала из зефира мастику не очень понравилось (еле торт удалось покрыть), но сливки не добавляла, нужно ваш вариант попробовать.
Вам большое спасибо!
Пробйте на здоровье!
Спасибо за рецепт, нужная штука в кулинарном деле!
Спасибо за рецепт, нужная штука в кулинарном деле!
Спасибо, Людочка!
Леночка,спасибо за рецептик! А сливки растительные или натуральные или это не имеет значения?
А сливки растительные или натуральные или это не имеет значения?
Опачки...я даже понятия не имею какие сливки! Пойду посмотрю...у меня ещё пачка одна есть...ага, посмотрела - сливки изготовлены на растительной основе там написано!
Спасибо за оперативный ответ!Тебе попробую приготовить,а то и знать не знала,что за зверь такой"мастика" А рецепт очень доступный и это вдохновляет!
Ариночка, спасибо милая!
Итересный вариант мастики! Забираю!
Берите на доброе здоровье!
Очень нужный рецепт! Ленчик, а если без сухих сливок? получится? у нас их нет, я не встречала
Ирмуш, я делала и без сливок, получается тоже замечательная мастика. Так что - дерзай!
Леночка,очень хороший и нужный рецепт!Спасибо дорогая!
И тебе спасибо, Олюшка!
Полезный рецепт,так хотелось на цветочки из такой мастики полюбоваться... +
Спасибо Вам, Нина! Цветочки не обещаю, но будет кое-что другое!
Леночка, замечательный рецепт! Спасибо, утащила в копилку!
Спасибо, тёзка дорогая!
А ну быстренько,по просьбе трудящихся, покажи кудЫ дела мастику.Чего из нее приготовила.
И никуда не денешься,вынь да полож.
Взяла в КК на всякий случай.Может и у меня руки дойдут до мастики.
Танюх, спасибко! Скоро выну и положу!
Спасибо за рецепт, а то мастика никак не дается, а очень хотелось бы
Пробуйте на здоровье!
А я ни разу не видела в магазине сухие сливки!!((
А я ни разу не видела в магазине сухие сливки!!
Не расстраивайтесь, можно преспокойно обойтись и без сливок.
Ура!! У меня прям мечта научиться мастику делать! Страшно правда!!!
Тут ничего страшного нет поверьте, у меня хоть и не богатый опыт работы с ней но я уже ее не боюсь!!!!
Девочки, на первый взгляд кажется сложно, а когда приготовишь, то кажется сложнее что-нибудь из неё ляпить!
Как точно ты сказала))))100%%
Так вот тож! Руки крюки у меня! Но уже нашла на сайте мастер клас лепки цветочков! Вот соберусь с духом...
...и крюки превратятся в золотые ручки!
Вот вы в меня верите!!! Не могу подвести! Аж руки зачесались что-нибудь сотворить!!!
Ленчик,попробую по твоему рецепту,а то с зефиром у меня не сложилось, да она эластичная но когда высохла сразу порвалась.
Снежаночка, мастика в пакете и в холодильнике не должна высохнуть. Ну а если так случилось, то надо раскрошить её, добавить несколько капель воды и лимонного сока, нагреть в микроволновке и снова вымесить с пудрой.
Ленчик огромное тебе спасибо, стыдно признаться но я этого не знала и выбрасывала ее когда она засыхала)))
Теперь знаешь, лапуль!
Рецепт хороший, но я присоединяюсь к просьбе показать что-то сделанное из нее. чтобы представить какая она в работе
Уже всё готово, на днях загружу тортик с такой мастикой.
Спасибо за рецепт.Проэксперементируем.А вот хотелось бы увидеть какое-то украшение из этой мастики (как образец)
Спасибо! Скоро увидите образец!
Ой как здорово! А как она по эластичным качествам?
Мастика эластичная, если не переборщить с сахарной пудрой. Пудра со сливками добавляется частями, как почуствуешь, что мастика эластичная и податливая, то сахарной пудры - хорош!
хоккей!
Спасибо за рецепт, обязательно пригодится!
Спасибо Вам огромное!
Забираю! Ваше кондитерское мастерство выше любых похвал.
Забираю! Ваше кондитерское мастерство выше любых похвал.
Спасибо! Очень приятно!
Так просто... Нужно срочно испечь тортик и украсить!
Спасибо! Пробуйте!
Класс! Надо обязательно попробовать!
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки