Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 25 января 2011, 8:27
  • 53056

Пресные лепeшки

Рецепт: Пресные лепeшки

Замечательный рецепт, когда дома не оказалось хлеба. Готовятся лепeшки на огуречном рассоле легко и быстро, а получаются очень вкусными. Мои девочки с удовольствием кушали просто так, утаскивая один ломтик за другим.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Пресные лепeшки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1657.8 ккал 		белки
29.4 г 		жиры
63.7 г 		углеводы
240.3 г
100 г блюда
ккал
285.8 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
11 г		 углеводы
41.4 г

Рецепт «Пресные лепeшки»:

  • В огуречный рассол добавить 3 ст. л. растительного масла и 2 стак. муки, смешанной с содой. Замесить эластичное тесто. Если у вас рассол слишком пресный (не очень сладкий, не очень солёный), то можно добавить по щепотке сахара и соли. Если муки окажется маловато, то подсыпьте ещё, но тесто должно быть не крутым, а мягким и податливым.

  • Тесто разделить на 2-3 части (это зависит от размера сковороды, если сковорода маленькая, то разделить тесто на 3 части). Накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 15-20 минут. Затем на присыпанном мукой столе каждую часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см, а диаметром по размеру сковороды.

  • Ложку растительного масла разогреть на сковороде и выложить тесто. Обжарить лепёшки с обеих сторон по 2-3 минуты.

  • Вот и готовы наши лепёшечки! Вкусно, легко и быстро - и хлебушек на столе!

  • Угощайтесь!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: завтрак ужин обед

Вкусы: хлебный пресный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пресные лепeшки
Рецепт: Пресные лепeшки

Замечательный рецепт, когда дома не оказалось хлеба. Готовятся лепeшки на огуречном рассоле легко и быстро, а получаются очень вкусными. Мои девочки с удовольствием кушали просто так, утаскивая один ломтик за другим.

Ингредиенты для «Пресные лепeшки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пресные лепeшки» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень аппетитные лепешки!
Вовремя увидела Ларочкин отчёт, хотела вылить рассол из под свеклы . Быстренько замесила тесто, у меня половина огуречного рассола и половина свекольного, поэтому лепёшки такие розовые ! Две лепёшки сделала с сырной начинкой, на фото видно, они получились слоёные . Лена спасибо за рецепт ! И Ларочке спасибо за наводку !
Спасибо огромное!
Отличный вариант на завтрак вместо хлеба! Готовила половину нормы, чтобы сразу съесть в свежем виде. Спасибо за рецепт, Елена!
Спасибо!
Спасибо за идею таких быстрых и вкусных лепешек! Как раз выручили, когда нужно было срочно придумать что-то в качестве хлеба . Готовчться очень просто, а результат всех порпдовал!
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось!
Спасибо вам, Елена, за вкусные лепёшки. Добавила отсебятины: после расстойки, в каждый колобок теста вмешала по хорошей горсти семян подсолнуха. Ох, и вкуснятина получилась эти пряные с похрустывающими семечками хлебные лепёшки. Ещё раз благодарю
Спасибо за добрый отзыв!
Не первый раз делаю
Всегда удачно!
Теперь ещё внутрь теста кусочек сыра заворачиваю
Спасибочки! С сырком тоже делала - вкусно!
Очень понравились лепешки! Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Сегодня готовила снова на завтрак и пришла мысль, что с майонезом вкус очень чизбургер напоминает)))
Спасибо за рецепт! Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы сказать, ваш рецепт меня заинтриговал добавкой рассола, какая необычная идея. Нам понравилось. Я не очень была уверена, сколько муки в стакане, но справилась. Буду экспериментировать с разными рассолами. Вас с новым годом!
Спасибо большое за отзыв и фото!
Спасибо большое за такой доступный рецепт. В первый день сделала порцию, всё смели на ужин. На второй день использовала весь оставшийся рассол. Правда у меня был не огуречный, а из-под ассорти. В общем и рассол использовала и что-то новенькое попробовали, да ещё и такое вкусное.
Спасибо большущее за отзыв!
Я немного поэкспериментировала. Часть лепешек пекла с начинкой (сыр) на сухой сковороде, несколько штук пожарила в масле. Жаренные получились хрустящие, типа хвороста, тесто тонко раскатала. А те, что на сухой сковороде, довольно мягкие, тесто даже немного слоеное. И те и другие отдавали рассолом, рассол был из под магазинных огурцов, думаю, из домашнего будет лучше. Спасибо Вам за рецепт, рассол часто бывает, но из него печенье только пекла, пироги несладкие, а вот лепешки не додумалась)))
Огромное спасибо за такой прекрасный фотоотчёт!
↑Ответ для kapitonchick
Ой, какие румяные Лена, у меня часто бывает помидорный рассол, очень вкусный. На помидорном ничего не пекла? Жутко аппетитные лепёшки.
Помидорный можно и так попить Не пекла, но думаю, хорошо получится. На рассоле делала еще тесто для пирога, тоже хорошо получается.
понятно
И почему я этого не знала раньше? Такие прелестные лепешки и на вид и на вкус.Такой простой состав и такой замечательный результат, а еще и быстро делаются.Спасибо огромное за рецепт!
А Вам спасибо за такой душевный отзыв!
Леночка, как нам понравились твои лепешки, не передать. Рассол дает интересный вкус, мы его теперь не выливаем, часто их делаем. Спасибо огромное тебе за рецептик!!!
Спасибо, Галочка! Я тоже стараюсь не выливать рассол - то лепёшки пеку, то печенки на рассоле.
↑Ответ для Гали-28
Галочка прекраснейшие лепешечки
Спасибо Танечка, спасибо дорогая.
Ой, Ваши лепешки — просто прелесть! Приходится делать двойную порцию, ибо по другому на всех просто не хватает
Спасибо за превосходный рецепт!
Спасибо! Очень приятно!
Как необычно !
В тесто добавила овсяные отруби, соду заменила разрыхлителем. Получилось вкусно. Съели с дочкой за обедом вместо хлеба. Леночка, спасибо за рецепт.
Спасибо за добрые слова!
Спасибо за отличный рецепт утилизации рассола!
Получилось отлично, особенно под суп
Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо!
ОЙ, спасибки за рецепт )))) сохранила давно, печь сейчас побегу))))))))))) а можно в духовке?
В духовке не пробовала, но думаю, что стоит попробовать.
Большое спасибо за рецепт!!! Очень понравились лепешечки.
Вам бо-о-ольшущий плюсище!!!
Обязательно возьму на вооружение. Особенно удобно за Волгой, не всегда есть возможность за хлебом смотаться!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт! Вкусные оригинальные лепешки получились! Макали в соевый соус и ели
Спасибо!
Прикольненько рецептик...Хоть бери и огурцы открывай , чтоб лепешечки приготовить
Открывайте...и огурчиков покушаете и лепёшки испечёте!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки