Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Надюшище deletedПоваренок 5 уровня

6 марта 2011, 21:02
365500

Запеченное мясо индейки в пряностях

Мясо индейки, приготовленное таким образом, получается просто божественно вкусным!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Запеченное мясо индейки в пряностях»:

Филе куриное — 1 кг
Чеснок — 6-7 зуб.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Специи (черный молотый перец, базилик, кориандр, чабер, карри.)
Соль (для маринада) — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 270 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1390 ккал	белки 240.1 г	жиры 22.7 г	углеводы 41.9 г
Порции
ккал 278 ккал	белки 48 г	жиры 4.5 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 111.2 ккал	белки 19.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Запеченное мясо индейки в пряностях»:

Начинаем готовить мясо к запеканию. Вымоем мясо.
Приготовим очень соленый раствор: просто смешаем воду с солью
И щепоткой черного перца.
Кладем мясо в глубокую посуду и полностью заливаем маринадом. Ставим в холодильник на 2 часа.
После этого снова достаем мясо и обтираем полотенцем. Чистим чеснок и разрезаем вдоль на три-четыре части.
Теперь шпигуем мясо чесночком, делая надрезы вглубь мяса.
Смешиваем все специи.
Добавляем ложечку оливкового масла.
И хорошо перемешиваем.
И смазываем поверхность мяса этой ароматной смесью.
Разогреваем духовку до 250 градусов и запекаем 15-20 минут, выстлав форму фольгой и слегка ею прикрыв мясо. Затем выключаем огонь и оставляем мясо в духовке на 2 часа. Дверцу не открывать. Индейка получается нежнейшая и мягкая.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин закуска второе

Вкусы: нежный мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55383/]Запеченное мясо индейки в пряностях[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/59/68928_58480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Мясо индейки, приготовленное таким образом, получается просто божественно вкусным!

Ингредиенты: Филе куриное, Чеснок, Масло оливковое, Специи, Соль.
Тэги: обед, ужин, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченное мясо индейки в пряностях
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/59/68928_58480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченное мясо индейки в пряностях" title="Рецепт: Запеченное мясо индейки в пряностях"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо индейки, приготовленное таким образом, получается просто божественно вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченное мясо индейки в пряностях»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченное мясо индейки в пряностях

Мясо индейки, приготовленное таким образом, получается просто божественно вкусным!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Запеченное мясо индейки в пряностях»:

Филе куриное Чеснок Масло оливковое Специи Соль

Тэги: обед, ужин, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3966

Запеченное мясо индейки в пряностях

123
1569
329464

1489

Куриная пастрома с соевым соусом

87
1036
47946

804

Куриная пастрома с можжевельником

18
81
6802

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

621

Фотографии «Запеченное мясо индейки в пряностях» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

109 месяцев назад ladynisha #

Рецепт очень понравился, я вообще люблю мясо индейки...только у меня духовка с вентилятором - после выключения быстро остынет

не знаю как потом мясо довести до готовности?

2 января 2016 года Неописумчатая #

Рецепт очень понравился, я вообще люблю мясо индейки...только у меня духовка с вентилятором - после выключения быстро остынет не знаю как потом мясо довести до готовности?

у меня тоже электрическая с обдувом,но вы же когда ее выключаете,выключается и вентилятор ))

22 октября 2015 года liliputochka #

Очень вкусно

муж сам теперь делает)быстро, просто и вкусно) спасибо за рецепт

9 июня 2015 года kersenpopke #

Super, super, super, super!!! ya trusiha na kuhne, ya ochen boyus ispolzovat specii... mne vse vremya kazhetsya chto mnogo... no tut risknula... i super, super, super, super!
tak vkusno!!! tolko ya eche drugih trav dobavlyala i karri i med
avtor - molodec!!!

9 июня 2015 года kersenpopke #

16 мая 2015 года Diana2008 #

Спасибо! Мясо Супер-пупер!! Очень вкусно!

29 марта 2015 года Натуля06 #

Еле дождалась,когда можно будет попробовать... Ура! Получилось! Вкуснейшее и нежнейшее и сочнейшее мяско!

Благодарю!

17 марта 2015 года Yeva_Yeva #

индюшка получилась превосходная. сочная, нежная и ароматная. минимум временных и материальных затрат. готовлю кусочками по 200-300 грамм, каждый раз свежее

12 февраля 2015 года popdiva #

вопрос по рецепту

А на какое количество воды рассчитано указанное количество соли?

19 января 2015 года fefeani #

Мясо получилось очень нежным, но для нашей семьи очень соленым. Однозначно буду запекать еще, но в следующий раз положу меньше соли.

27 декабря 2014 года Яна Рудницкая #

Я в шоке,очень классно вышло,мясо очень сочное,просто тает во рту(ечли учесть что у меня вообще никогда ничего путево6о в духовке не получалось).рецепт очень прост(единственное я перестаралась с чесноком,вышло очень остро).У меня был кусочек 350 гр,за 10 минут при 250 градусах и полтора часа стояния в духовке после выключения огня,мясо полностью приготовилось,покрылось румяной корочкой.Рекомендую

14 декабря 2014 года anerbat #

А почему в ингредиентах написано "филе куриное"?

9 сентября 2014 года anna grz #

сегодня ели на обед. вкуснятина. получилась очень сочной, как и обещано. большое спасибо за рецепт.

11 августа 2014 года alorikk #

Интересный способ "приговорить" кусочек индейки

. Беру в КК.

30 июля 2014 года butkin val #

Спасибо за рецепт. Попробую сделать. Похоже, будет вкусно.

3 июня 2014 года kiska #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!! И самое главное не много времени занимает!

16 мая 2014 года spriggan #

Готовлю уже второй раз, кусок филе индейки 1.2 кг))) все пропекается за 20 минут и доходит за те часы, что остывает духовка, все отлично. Божественная индейка получается. Большое спасибо автору за рецепт!

8 февраля 2014 года Кристина Шамарина #

Спасибо за такую вкуснятинку!!!Сделал просто не передать как вкусно!Даже муж,который не любит индейку ел с удовольствием)

Делала в мультиварке!

27 декабря 2014 года Ната Глебова #

Мясо очень вкусное, готовила в духовке. Подскажите, пожалуйста, а в мультиварке Вы в режиме "Выпечка" делали и 15-20 минут?

20 января 2015 года Кристина Шамарина #

выпечка но у меня мультиварка филипс и выпечка длится 45 минут я пекла 20 минут! Было ну очень вкусно

20 января 2015 года Ната Глебова #

Спасибо!

Попробую в мультиварке, в ней уж очень удобно!

24 июня 2015 года svetlay81 #

↑Ответ для Кристина Шамарина

А скажите пожалуйста на какое количество воды разбавлять соль?

6 февраля 2014 года Баська77 #

Приготовили вчера: мясо сочное, ароматное, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

3 января 2014 года Nedi #

[+5]

Люблю мясо индейки,но всегда думала что при запекании оно будет сухим.Благодаря вашему рецепту знаю что это не так))Очень сочно и вкусно!

4 января 2014 года Татушка77 #

Очень красивое мяско!Я вот посмотрела ваш отчётик и думаю:"Выключить духовку и мясо доготовится?Не останется сырым?И у тебя оно румяное,наверное фольгу сняла и пекла без неё?

4 января 2014 года Nedi #

Я вообще пекла без фольги,а такую красивую корочку дают еще и приправы.Оно не успеет подгореть без фольги.

4 января 2014 года Татушка77 #

та я тоже думаю,что за 20 мин. не успеет подгореть,а проготовиться успеет в выключенной духовке?

4 января 2014 года Nedi #

У меня 600 грамм приготовилось,сама боялась думала потом допекать буду))А оно такое сочное!!!!

4 января 2014 года Татушка77 #

Спасибо за ответ!Нужно попробовать!

4 января 2014 года Nedi #

Попробуйте очень вкусно!

28 декабря 2013 года fzujhtkbyf #

Интересно и важно, а с целой индейкой так можно????

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеченное мясо индейки в пряностях

Ингредиенты для «Запеченное мясо индейки в пряностях»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченное мясо индейки в пряностях»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченное мясо индейки в пряностях» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов