Мясо индейки, приготовленное таким образом, получается просто божественно вкусным!
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 6 марта 2011, 21:02
- 365485
Запеченное мясо индейки в пряностях
Ингредиенты для «Запеченное мясо индейки в пряностях»:
- Филе куриное — 1 кг
- Чеснок — 6-7 зуб.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Специи (черный молотый перец, базилик, кориандр, чабер, карри.)
- Соль (для маринада) — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1390 ккал |
белки
240.1 г |
жиры
22.7 г |
углеводы
41.9 г |
| Порции | |||
| ккал 278 ккал |
белки 48 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.2 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Запеченное мясо индейки в пряностях»:
-
Начинаем готовить мясо к запеканию. Вымоем мясо.
-
Приготовим очень соленый раствор: просто смешаем воду с солью
-
И щепоткой черного перца.
-
Кладем мясо в глубокую посуду и полностью заливаем маринадом. Ставим в холодильник на 2 часа.
-
После этого снова достаем мясо и обтираем полотенцем. Чистим чеснок и разрезаем вдоль на три-четыре части.
-
Теперь шпигуем мясо чесночком, делая надрезы вглубь мяса.
-
Смешиваем все специи.
-
Добавляем ложечку оливкового масла.
-
И хорошо перемешиваем.
-
И смазываем поверхность мяса этой ароматной смесью.
-
Разогреваем духовку до 250 градусов и запекаем 15-20 минут, выстлав форму фольгой и слегка ею прикрыв мясо. Затем выключаем огонь и оставляем мясо в духовке на 2 часа. Дверцу не открывать. Индейка получается нежнейшая и мягкая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2011 года Камила Чародеева #
6 марта 2011 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: