Очередной рецепт ГОСТовской выпечки: всем нам известные с детства песочные кольца с орехами. Хотите вспомнить сладкое детство? Тогда Вам ко мне. Спасибо Ирине chadeyka из ЖЖ.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 12 марта 2011, 21:42
- 297079
Песочные кольца по ГОСТу
Ингредиенты для «Песочные кольца по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное (оставить немного яйца для смазки) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (размягченное) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие (или арахис) — 70-80 г
- Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3760.2 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
219.1 г |
углеводы
401.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 464.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 27 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Песочные кольца по ГОСТу»:
-
Смешать размягченное масло, яйцо (оставить немного яйца для смазки), соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Взбивать пару минут, желательно, чтобы сахар растворился.
-
Всыпать муку, замесить тесто. Возможно, оно немного будет липнуть, но не стоит добавлять много муки.
-
Тесто поставить минут на 30 в холодильник. Оно остынет, поэтому с ним легче будет работать.
-
Затем тесто раскатать на столе, обильно посыпанном мукой. Раскатать толщиной около 6-7 мм. Стаканом вырезать круги.
-
Вырезать серединку. Положить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить противень в морозильник минут на 10-15. -
Пока тесто охлаждается, нарубить мелко орехи.
Мы привыкли, что такое печенье делается с арахисом, но в ГОСТе не прописано, какие именно орехи можно использовать. Я делала с разными орехами: и с арахисом, и с грецкими.
Тут показано с грецкими орехами. -
Затем вынуть, смазать яйцом, которое вы немного оставили при замесе теста. Посыпать нарубленными орехами.
-
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10-12 минут. Не передержите!!! Печенье не должно сильно зарумяниться.
-
Из оставшегося теста я раскатала тонкие кружки, положила их в формочки, выпекала вместе с печеньем. Затем начинила их фруктовым салатом и взбитыми сливками. Получилось очень вкусно!!!
А вот и кольца с арахисом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2013 года Pearlsofbaking #
[+5]19 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 августа 2013 года натали гонтова #
24 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 августа 2013 года Алла 1976 #
[+5]17 августа 2013 года Katrina28 #
17 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 июня 2013 года liljondr #
[+2]28 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 июня 2013 года Амурочка #
18 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 июня 2013 года Алика #
[+4]17 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июня 2013 года Татушка77 #
[+5]13 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2013 года Sugar #
[+5]12 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2013 года СНежк_а #
[+5]11 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года yohoho # (модератор)
[+5]Очень вкусные колечки получились! Делала из смеси орешков. Большое спасибо за рецепт!
9 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2013 года Светлана Владимировн #
9 июня 2013 года yohoho # (модератор)
спасибо
10 июня 2013 года Pingvin72 #
10 июня 2013 года yohoho # (модератор)
10 июня 2013 года Pingvin72 #
11 июня 2013 года плотная #
11 июня 2013 года yohoho # (модератор)
13 июня 2013 года Диана Б #
13 июня 2013 года yohoho # (модератор)
8 июня 2013 года asesia2007 #
[+5]8 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июня 2013 года Irina2606 #
[+5]8 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2013 года Тоньлу #
[+5]3 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2013 года Ольга Бабич #
[+5]3 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2013 года Таш #
[+5]3 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 июня 2013 года Хироко #
[+5]2 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 июня 2013 года Хироко #
2 июня 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2013 года самая модная #
23 мая 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2013 года mar de sentimientos #
4 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2013 года Diana007 #
18 февраля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: