Очередной рецепт ГОСТовской выпечки: всем нам известные с детства песочные кольца с орехами. Хотите вспомнить сладкое детство? Тогда Вам ко мне. Спасибо Ирине chadeyka из ЖЖ.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 12 марта 2011, 21:42
- 296490
Песочные кольца по ГОСТу
Ингредиенты для «Песочные кольца по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное (оставить немного яйца для смазки) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (размягченное) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие (или арахис) — 70-80 г
- Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3760.2 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
219.1 г |
углеводы
401.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 464.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 27 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Песочные кольца по ГОСТу»:
-
Смешать размягченное масло, яйцо (оставить немного яйца для смазки), соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Взбивать пару минут, желательно, чтобы сахар растворился.
-
Всыпать муку, замесить тесто. Возможно, оно немного будет липнуть, но не стоит добавлять много муки.
-
Тесто поставить минут на 30 в холодильник. Оно остынет, поэтому с ним легче будет работать.
-
Затем тесто раскатать на столе, обильно посыпанном мукой. Раскатать толщиной около 6-7 мм. Стаканом вырезать круги.
-
Вырезать серединку. Положить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить противень в морозильник минут на 10-15. -
Пока тесто охлаждается, нарубить мелко орехи.
Мы привыкли, что такое печенье делается с арахисом, но в ГОСТе не прописано, какие именно орехи можно использовать. Я делала с разными орехами: и с арахисом, и с грецкими.
Тут показано с грецкими орехами. -
Затем вынуть, смазать яйцом, которое вы немного оставили при замесе теста. Посыпать нарубленными орехами.
-
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10-12 минут. Не передержите!!! Печенье не должно сильно зарумяниться.
-
Из оставшегося теста я раскатала тонкие кружки, положила их в формочки, выпекала вместе с печеньем. Затем начинила их фруктовым салатом и взбитыми сливками. Получилось очень вкусно!!!
А вот и кольца с арахисом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2012 года Мантра #
25 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2012 года serenissima #
3 октября 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2012 года Касуля #
27 апреля 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2012 года Касуля #
12 февраля 2012 года Ольга Бирюкова 2 #
12 февраля 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 октября 2011 года a-lesa #
Первыйразпекла печенье в духовке, воттвой рецепт выбрала и не пожалела (хотя я и не сомневалась),
очень вкусно,спасибо за рецептик !!!
27 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2011 года kisylia #
20 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2011 года Blackswann #
29 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 сентября 2011 года Хаврошечка #
25 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2011 года inna_2107 #
26 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2011 года alsides #
22 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
P.S. У вас классная аватарка.
21 марта 2011 года Lanalegr #
21 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2011 года Улитыч #
21 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2011 года Кофеманка #
21 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2011 года Tashaly #
21 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2011 года мелвек #
21 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2011 года mysj19 #
20 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2011 года ирина66 #
18 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2011 года Ангорка2 #
15 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2011 года Arin4ic #
14 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 марта 2011 года Иришка 83 #
14 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: