Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.
anna74Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2011, 16:43
- 622313
Постные рогалики
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
- Вода (чуть теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Постные рогалики»:
-
В чуть теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и щепотку соли. В миску насыпать половину муки. Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, подсолнечное масло, муку и рубить ножом, таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей, как показано на фотографии. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
-
Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
-
Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября Аграфена-1922 #
14 февраля 2023 года anna74 # (автор рецепта)
14 февраля 2023 года anna74 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года cobaka339 #
3 декабря 2021 года natalk3 #
14 августа 2021 года baba3vnuka #
14 августа 2021 года baba3vnuka #
16 апреля 2021 года VLigiya #
1 апреля 2021 года olgakraeva 2011 #
24 февраля 2021 года sbox #
24 февраля 2021 года sbox #
7 января 2021 года Himbeeren #
Дрожжей брала в два раза меньше, сахару больше(4 ст. л.).
Автору большое спасибо за рецепт!
30 ноября 2020 года lyusyanya #
20 ноября 2020 года OlyaShum #
15 апреля 2020 года sojka-2016 #
31 марта 2020 года Аленушка Sofi #
6 марта 2020 года Настеныш 85 #
17 мая 2019 года nichka klub #
22 апреля 2019 года NoraD #
25 апреля 2019 года Обновленная_версия #
3 апреля 2019 года Wind_Of_Rose #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: