Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 апреля 2011, 15:22
  • 172331

Маффины шоколадно-банановые

Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Кексы

Помадка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.6 ккал 		белки
64.8 г 		жиры
113.7 г 		углеводы
621.3 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
48.2 г

Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:

  • В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.

  • Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
    Добавить в чашку банановое пюре и какао.
    Размешать до однородности.

  • Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.

  • Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
    Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

  • Готовые маффины достаем, остужаем.

  • После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!

  • А можно приготовить помадку.
    Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
    Покрыть маффины помадкой.

Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник кекс выпечка маффин

Вкусы: банановый сладкий шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины шоколадно-банановые
Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины шоколадно-банановые» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Леночка, достала замороженные кексы из морозильника. Постояли пару часов на кухне, когда вспомнила, попробовала!
Отлично!!! Как свежие!!! Два заморозила, два и съела. Никому не оставила ни кусочка!
Спасибо огромнейшее за прекрасный рецепт!!!
Жанна, я очень рада, что и после заморозки они тебя не разочаровали На здоровье, солнце!
Леночка! кексики- прелесть!!! такие нежные, чуть влажные!!! банан измельчала вилкой, думала будут попадаться их кусочки в кексе, но они почти не чувствуются- в след.раз дополнительно добавлю крупные кусочки. Рецепт замечательный, спасибо!
На доброе здоровье, Диана! Очень симпатичные маффины получились! )))
спасибо за хороший рецепт- просто готовить и вкусные!
Я стараюсь такое и выкладывать - чтобы без заморочек и с хорошим результатом
Шикарные маррфины!! раньше не видела этот замечательный рецепт!! (бананы можно натереть на крупной терке? или измельчить в блендере?)
Два года назад выложен Обычно все только новое читают.
Бананы измельчайте как удобно, хоть на терке, хоть блендером. Я обычно вообще просто вилкой давлю в миске и все. Они ведь спелые, мягкие ))
Леночка, на форуме ещё одна благодарность http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=231223#p231223
Спасибочки большое!
↑Ответ для Silverina1
Спасибо! за ответ!!!
↑Ответ для Диана Б
Диана, я тоже вилкой измельчала! Поленилась блендер мыть!!!
Жанночка! спасибо, тоже вилкой измельчу бананчики
Отличные маффины!!!
Готовила 1/2 нормы. Получилось 6 штучек. 2 - заморозила.
Очень-очень вкусно!!!
Глазурь приготовила по рецепту Ирины-vip. Но и без глазури просто отлично!!!
Леночка, спасибо! Замечательный рецепт!!!
Жанна, спасибо за доверие! Приятного аппетита! )))
Глазурь у Ириши хорошая, но советую все-таки как-нибудь попробовать сделать глазурь из рецепта, она очень вкусная, честно! ))
Леночка, не сомневаюсь, что глазурь вкусная! Но я не купила сгущенку!!!
У меня она тоже не всегда есть )))) Просто реально такая вкусная глазурь получается, что не могла не посоветовать
У меня муж сгущенку обожает! У нас в Беларуси сгущенка очень вкусная. Но я к ней равнодушна, поэтому для мужа покупаю редко!!!
Что вкусная - я знаю ))) Мы два раза в Беларусь ездили, сгущенку ели и глубокскую, и рогачевскую ))
У нас продукты хорошие. Но покупки - по зарплате. Не у всех, конечно, она достойная.
Так и у нас зарплаты очень разные, а продукты похуже ваших (((
И очень печально то, что и у вас ситуация стает хуже. Некоторые продукты стали реально хуже по качеству, видимо, и ваши производители переходят на ТУ, забивая на старые добрые ГОСТы (((
У нас, как говорил сатирик Задорнов, страна маленькая (" все друг друга в лицо знают")!
Леночка, пока директора предприятий Президента боятся, гадость поостерегутся выпускать.
А что ты купила и тебе не понравилось? Может не государственного предприятия?
Хорошо, коли так )) Жаль, к нам ваши мясопродукты не возят, а вот молочка есть, как ни странно, творожки там и йогурты всякие! И ваши ткани не встречала, рушники, салфетки льняные... Косметику фиг найдешь тоже... Короче, хочу снова к вам )))))
Хорошо, где нас нет!!!
Везде свои заморочки!
Мясная продукция тоже у нас хорошая. И молочная очень разнообразная и вкусная. Особенно сейчас Брест старается. Чего там только не выделывают! Питьевые йогурты 0% жирности ВКУСНЫЕ!!! И т.д.
Продает у вас Милавица бельё? Красивое, качественное. Видела в Одессе на рынке "7 км", дорогущее. Но и у нас оно не дешёвое.
Не думала, что молочную продукцию к вам привозят! Это так далеко!
Про Милавицу не скажу, не помню... А молочку щас и литовскую возят, тоже даль та еще!

Лена,я с отчетом, у меня правда всего один, но супер-маффин! Пекла по рецепту, но вместо какао добавила кэроб, за фото не ругайся, фоткала уже ночью, разрезика нет, так как отнесла на работу, а там фоткать уже было некогда, разлетелся вмиг, очень всем понравился, так что тебе коллективное спасибо!
Солнце, да разве ж я когда ругаюсь? )) Хорошее фото, не скромничай! Спасибо, что приготовила! Мне очень приятно, что твоим коллегам понравилось! )))
Леночка, так я тоже кусочек попробовала, даже не ожидала что он такой вкусный, мне он тоже понравился, только на мой вкус слишком сладкий, вот попробую сахар на фруктозу заменить, думаю мне так нормально будет.
Замени, попробуй )) А сладость еще ведь и от качества сахара зависит, сама знаешь, да и бананы с какао тоже на это влияют. Спасибо, что оценила
Очень понравился рецепт!
Люблю выпечку с бананами. Спасибо!
На здоровье, Жанна! У меня еще есть пара вкусных банановых кексов
Банановый кекс - 2 я нашла! Из него вышла на маффины. Они мне удобны тем, что их можно замораживать.
А перед ним есть первый ))) Вот тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/59561/
Маффины тоже отлично переносят заморозку (без глазури только). Еще крейзи кейк замораживаю, очень выручает )))
Крейзи - это какие кексы?
Я сейчас мало готовлю. И есть не хочется. Но надо, чтобы что-то было на непредвиденный случай.
Это Сумасшедший пирог - https://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/
Я его выпекаю, и поскольку он большой, то половину обычно делаю сразу с кремом, а вторую половину в морозилку убираю. После заморозки качеств не теряет, можно хоть торт делать, хоть десерт. Удобно ))
Желаю успехов!
Спасибо за рецептик! Мужу и ребенку очень понравилось! Попросили добавить в кулинарную книгу и готовить еще. А вот мне не понравилось, видимо не являюсь фанатом бананового теста
На здоровье! )) Вкусы у всех разные, а уж что касается банановой выпечки, так ее либо любят, либо нет, серединки не встречала ))))
Точно! Как говорит мой муж "На вкус и цвет все фломастеры разные!"
Леночка, куда же делись все фото от кулинаров? В том числе и мое?
А я зашла в очередной раз сказать спасибо, только доели торт из коржей по этому рецепту! Обожаем! Спасибо тебе еще раз.
Интересно, смогу я еще одно фото добавить?
Ирочка, увы, после переделки сайта многие фото к рецептам пропали ((( Так жалко, столько было интересных и красивых фотографий Теперь только если заново цеплять, так что ты сможешь, конечно, добавить, твое ведь тоже пропало...
Ириш, а ты торт чем прослаивала, как прошлый раз, или что-то новое?
Привет. Я уже столько раз его делала, с разными кремами, но больше всего нравится с кремом варенка+сметана. Это мой любимый крем, могу есть ложками) Между коржами вишня и кусочки бананов. Бока просто крошкой обсыпала. Это был торт для домашнего поедания, не для гостей. Но как же вкусно!!!!
Обязательно попробую еще фото добавить.
Ой, ты как вкусно расписала, что прям захотелось мне такого тортика! )) Представляю, какой он нежный!
Скажите мне пожалуйста, у меня обычные железные формочки для кексов и ромбабы,как из СССР. Собираюсь печь в них. Вопрос вот в чесюм: это тесто хорошо от них отстанет??
Маффины лучше печь в манжетках, удобнее )) Вырежьте из бумаги для выпечки кружочки размером с формочки, затем положите один кружочек на формочку, сверху прижмите другой формочкой - у вас получатся бумажные манжетки для выпечки кексов
Вкусно, пальчики оближешь...особенно с глазурью!!!
Спасибочки большое, готовлю не первый раз, и буду готовить ещё!!!
Как аппетитно стекает глазурь... )) Спасибо за фото и за доверие к рецепту!
Жаль что не могу прикрепить фото этого лакомства так как новичок еще пока на этом сайте!!!
Да, сейчас можно только с 3 вроде бы уровня добавлять фото. Но зато можно выставлять отчеты на форуме, в теме "Хочу сказать спасибо" А потом уже, как "подрастете", можно и в рецепты будет загрузить ))
Добрый день сделала сегодня ваши кексики запах стоял божественный пока жарились кексики. Сделала все как написано в рецепте с помадкой на вкус просто блаженство: нежное шоколадное лакомство, муж уплетал за обе щеки. Спасибо за вкусный рецептик буду готовить теперь только так.
Спасибо )) Мне очень приятно, что вам понравилось, пеките на здоровье!
Огромное спасибо! Дома валялся один банан, я искала в сети, что бы с ним такое сделать, вот и нашла этот рецепт. Сделала 6 штук, получилось просто супер! Сейчас хожу вокруг них кругами и пытаюсь не слопать все сразу Правда, у меня они готовились не 15 минут, а где-то полчаса, наверное, от духовки зависит.
да, духовки разные у всех, так что смотрите по ситуации. Рада, что Вам понравились маффины )))
У меня есть еще 2 рецепта бананового кекса
Вкуснючие маффинчики !!!
Это точно Спасибо!
Спасибо за замечательные кексы! Правда, до глазури дело не дошло. Оставила кексы остывать, а сама в магазин пошла. Когда вернулась, половины уже не было. Очень понравились!
Ну как-нибудь в другой раз, возможно, дойдет дело и до глазури Я чаще всего тоже делаю без нее, улетают вмиг
Спасибо за фото!
Замечательный рецепт для залежавшихся бананов))) Сегодня испекла, семья рада.))
Пеките на здоровье Рада, что маффины понравились
Очень вкусные кексики.В этот раз-не поленилась-и сделала с помадкой..класс.Спасибо
Спасибо большое! С помадкой они еще вкуснее )))
Отличные маффины - насыщенно банановые с шоколадной ноткой. спасибо большое за рецепт!
Большое спасибо! Готовьте на здоровье!
Леночка, дорогая, очень вкусные маффины, ароматные. Очень бы хотелось с помадкой попробовать. Я делала с глазурью, т.к. не было половины ингредиентов для неё. И так классно!!!Спасибо !
Машуля, спасибо за фото и комментарий!
Рада, что тебе понравилось
Как-нибудь попробуй с помадкой, она интересная, ну и вкусно с ней тоже, конечно
Как-нибудь попробуй с помадкой, она интересная, ну и вкусно с ней тоже, конечно
Обязательно попробую
Соблазнительные маффины!!! Обязательно приготовлю с помадкой.Спасибо за рецепт!!!
Галина, попробуйте непременно, это очень вкусно )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки