Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 3 апреля 2011, 15:22
- 173829
Маффины шоколадно-банановые
Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:
Кексы
- Масло растительное (дезодорированное) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Банан (крупные) — 2 шт
- Какао-порошок — 50-60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Помадка
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко сгущенное — 175 г
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3717.6 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
113.7 г |
углеводы
621.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:
-
В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.
-
Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
Добавить в чашку банановое пюре и какао.
Размешать до однородности. -
Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.
-
Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут. -
Готовые маффины достаем, остужаем.
-
После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!
-
А можно приготовить помадку.
Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
Покрыть маффины помадкой.
Приятного чаепития! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2011 года Мария По #
13 сентября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Рада, что тебе понравилось
Как-нибудь попробуй с помадкой, она интересная, ну и вкусно с ней тоже, конечно
13 сентября 2011 года Мария По #
9 июня 2011 года галина 1 2 3 #
9 июня 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 мая 2011 года Oljona #
27 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
18 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я тоже чаще всего пеку без глазури, они и без нее очень вкусные
Спасибо тебе за фото и комментарий, и за отзыв на форуме
Очень рада, что маффинчики были оценены вами по достоинству
18 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
19 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Ну не одна же, да?
21 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
13 апреля 2011 года к-викуля #
13 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года к-викуля #
13 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 апреля 2011 года Жабенятко #
12 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Ал-нка_учусь готовить #
7 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
5 апреля 2011 года МАРФУШКА #
6 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года иррез #
5 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Да, она мастер, это видно!
4 апреля 2011 года crazy_doll #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Но с помадкой, конечно, еще шоколаднее
19 мая 2011 года crazy_doll #
19 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень рада, что рецептик пригодился ))) Эти маффины у нас сейчас самые любимые
Скажи, а по времени ты сколько пекла, так же или больше потребовалось?
И еще, Ириша, заморозку переносят отлично, можно впрок, если что, запастись
Насчет торта я тоже думала, но не знаю, когда руки дойдут... Как испечешь, отпишись мне, ладно? Интересно как получится
19 мая 2011 года crazy_doll #
19 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 июня 2011 года crazy_doll #
3 июня 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 июня 2011 года crazy_doll #
4 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года KOLO #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Без помадки тоже очень вкусно )))
4 апреля 2011 года bulo4ka1 #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года lerochka-lerka #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года девочка с плеером #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Надо было, наверно, еще с подстывшей помадкой снять, не догадалась...
4 апреля 2011 года мисс #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Знаешь, я банановую выпечку не очень люблю, но эти маффинс просто чудо, отлично сочетаются с шоколадным вкусом и очень нежные получаются. Попробуй, вдруг именно с них у тебя проснется любовь к такой выпечке?
Ну а если не по вкусу придутся, угостишь знакомых да коллег, я сколько угощала, равнодушных не было ))
4 апреля 2011 года Lzaika45 #
4 апреля 2011 года мисс #
4 апреля 2011 года Lzaika45 #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Pachita #
4 апреля 2011 года мисс #
4 апреля 2011 года Pachita #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Нам это сочетание тоже весьма по вкусу
4 апреля 2011 года Pachita #
3 апреля 2011 года жонушка #
Выглядит ну ОООООООООчень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Svetik-joo #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
А нас самом деле они мяконькие-мяконькие, нежные...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: