Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному человеку - Светлане (мисс)! Благодаря ей я решилась принять участие в "Раскрасках". Она меня очень сильно поддержала и настроила на то, что у меня все получится... Это мой дебют! ))) Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Янчік под названием "Сникерс", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Торт замечательный! Он получился очень вкусным! И действительно по вкусу напоминает "Сникерс", благодаря начинке... Отличный бисквит!
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 17 апреля 2011, 23:12
- 1264593
Торт "Сникерс"
Ингредиенты для «Торт "Сникерс"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крем
- Молоко сгущенное (вареное) — 500 мл
- Масло сливочное — 200 г
- Арахис — 200-300 г
- Крекер (сливочный) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7039.9 ккал |
белки
162.2 г |
жиры
359.1 г |
углеводы
844 г |
| Порции | |||
| ккал 704 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 84.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 46.4 г |
Рецепт «Торт "Сникерс"»:
-
Продукты которые нам понадобятся!
-
Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут.
-
Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут.
-
Добавить желтки и снова взбить.
-
Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной массы.
-
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин. (в зависимости от вашей духовки, до "сухой зубочистки").
-
Тем временем займемся кремом. Вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, по возможности, от шелухи.
-
Крекер поломать на кусочки.
-
Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать.
-
Бисквит очень хорошо поднимается.
-
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.
-
На нижний корж нанести крем (я решила сделать это в круге от разъемной формы, чтобы было ровнее).
-
Накрыть вторым коржом.
-
И поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл. Вот наш торт и готов. Теперь украшаем, по желанию...
-
Я решила что "Сникерс" все-таки должен быть в шоколаде... Растопила 100 г. молочного шоколада, смешала с 3 ст. л. молока. И покрыла торт со всех сторон. И бока украсила айсингом. Поверх шоколадной глазури посыпала сахарной пудрой, через трафарет!
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита и чаепития!
А вот и тортик в разрезе!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
А вот и тортик в разрезе!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2017 года Пироженкова #
Начитавшись отзывов, пропитала бисквит сгущенкой с водичкой. Орешки брала по 50 процентов солёные и обычные, очень удачное сочетание. Крекеры еле-еле нашла без добавок))
Торт ооочень вкусный! Восторгам не было предела!
Из ошибок- надо резать бисквит не по середине, а нижнюю часть делать больше, т.к. после пропитки она осела
20 августа 2017 года Пироженкова #
Планирую взять 26 см, не будет ли слишком тонким корж?
13 июля 2017 года Katerina-pilipenko #
Я выпекала в мультиварке 1000вт 45 минут.
Сверху Бабаевский шоколад и сметана 15% ложек 5 на медленном огне.
Спасибо вам за рецепт! В копилку!
22 июня 2017 года listopad-ta #
11 июня 2017 года Юлия Чернуха #
8 мая 2017 года Юля Лучко #
18 апреля 2017 года MashaVM #
5 апреля 2017 года Marusyakoval #
4 марта 2017 года таисия 2 #
25 февраля 2017 года July_38 #
25 февраля 2017 года Тигона #
25 февраля 2017 года yohoho # (модератор)
21 февраля 2017 года annay9494 #
В магазине был только соленый арахис и галеты но от этого торт стал еще вкуснее и с изюминкой. Спасибо автору за рецепт!
9 февраля 2017 года nadya 49 #
22 января 2017 года Vika25 #
27 декабря 2016 года Gylya #
Желтки отделяем от белков. Пока будем смешивать желтки с сахаром, белки уберём на это время в холодильник (вообще, по-хорошему, желтки нужны тёплые, белки холодные). Желтки растираем с сахаром до белого кремообразного состояния, чтобы сахар весь растаял и не было видно кристаликов. Этого можно добиться двумя способами: поставить ёмкость в кастрюлю с горячей водой и дать немного постоять, помешивая массу, либо, в журнале рекомендовали, добавить в саму массу столовую ложку горячей воды. Когда желтки с сахаром доведены до нужного состояния, добавляем муку - перемешиваем. Достаём из холодильника белки, взбиваем их в крепкую пену (проверяем ножом, он должен пену разрезать). Это получится, если белки будут хорошо охлаждённые.
Затем, в массу желтков, сахара и муки добавляем по одной ложке белков, аккуратно перемешивая, чтобы не "улетучились" пузырьки - положили одну-две ложки, перемешали и так далее. Потом выкладываем тесто в форму и ставим в духовку. Она не должна быть сильно горячей (температуру не подскажу, у меня плита старая, регулирую "на глаз"
Советы:
1. Бисквит не любит сквозняков, поэтому, когда его готовят форточки закрывают, и как можно реже открывают духовку при приготовлении;
2. Когда бисквит готов, вынимают из духовки аккуратно, не трясут;
3. Если тесто готовится в большом объёме, то лучше его разделить на две или три части, и выпекать отдельно (я ещё замарачиваюсь и белки для каждой части взбиваю отдельно потому, что постояв со взбитыми белками тесто оседает).
Ну, вот как-то так
28 декабря 2016 года Gylya #
31 декабря 2016 года Солеха2512 #
3 февраля 2017 года Людмила Горобец #
3 февраля 2017 года Gylya #
20 декабря 2016 года Олег It #
20 декабря 2016 года Солеха2512 #
19 декабря 2016 года mislelik7 #
13 декабря 2016 года МаЛисенка #
4 января 2017 года LIRA2030 #
7 января 2017 года МаЛисенка #
7 декабря 2016 года Doctor_argutina #
28 ноября 2016 года WonderWife #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: