Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако... ни того, ни другого в нем нет и в помине. А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто "Финиковый". Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп "ВКонтакте", предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было... наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала "Арабская ночь". Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 13 мая 2011, 15:02
- 304444
Торт "Арабская ночь"
Ингредиенты для «Торт "Арабская ночь"»:
- Финик (чем мягче, тем лучше) — 300 г
- Сода — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Маргарин — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Масло сливочное — 250 г
- Орехи грецкие — по вкусу
- Шоколад темный — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7212.5 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
347.4 г |
углеводы
955.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 409.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Торт "Арабская ночь"»:
-
Продукты, необходимые для приготовления коржей.
-
Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА. Накрыть крышкой и отставить.
-
Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером, но можно обойтись и без этого.
-
Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар, горячий растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и перемешать.
-
Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.
-
Получится пышная масса. Разделить ее на 2 части и выложить в 2 формы, смазанные маслом. Я использую форму диаметром 24 см. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20 минут. Можно печь и в одной форме последовательно два коржа. Просто снимать их надо, когда они остынут, поэтому в одной форме получается дольше.
-
Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом. Первый корж намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами.
-
Положить второй корж, смазать очень тонко кремом, обсыпать орехами и прижать их. Затем выложить слой крема и разровнять. Края торта тоже смазать кремом.
-
Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане, выложить в корнетик и нарисовать на торте орнамент.
На листе пекарской бумаги, слегка смазанном маслом оформить шоколадом боковые элементы. Дать им застыть в холодильнике. Затем, аккуратно, широким ножом, снять их с бумаги и приложить к бокам торта. -
Сверху посыпать серебряными бусинками или разноцветной посыпкой.
-
А вот еще один вариант. Этот готовила в прошлом году на пятидесятилетие сватьи. Гости были в восторге.
-
И еще один вариант оформления торта. Этот готовила давно. Украшала кремом и кокосовой стружкой.
Угощайтесь, девочки, приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2019 года Надежда200515 #
15 мая 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года toruntsova00 #
9 февраля 2020 года oleg kistanov60 #
Попробуйте такой крем:0,7л молока+3-4ст.ложки манки,сварить и остудить.250гр слив масла +200гр сах-взбить до белого цвета,добавить остывшую кашу в 2-3 приёма+цедра лимона_2ст ложки сок лимона+смесь ореховую 3-4ст.ложки .Крем получается пышный и не очень сладкий
26 апреля 2019 года toruntsova00 #
26 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года Надежда200515 #
22 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Милости прошу в гости.
17 марта 2019 года Лебедева1405 #
17 марта 2019 года Valushka2003 #
17 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 марта 2019 года Лебедева1405 #
18 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Лебедева1405 #
10 марта 2019 года Qazzi #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 марта 2019 года Qazzi #
16 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
АНЕКДОТ: "Уважаемая редакция, от всей души благодарим вас за рецепт салата с авокадо и лобстером! Правда, лобстера не оказалось и мы заменили его салом, а авокадо солеными огурцами, но, все равно, получилось очень вкусно!".
У меня правило: первый раз я готовлю блюдо строго по рецепту. Все, кроме сахара. У мужа повышенный сахар, да и сама я слишком сладкое не жалую, поэтому, хоть немного, но количество сахара уменьшаю.
19 марта 2019 года Qazzi #
23 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 марта 2019 года LanaLukyanova #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года трионикс #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 января 2019 года miranevy58 #
7 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года Карина Ван #
21 ноября 2018 года Карина Ван #
21 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года tanita3d #
2 ноября 2018 года tanita3d #
2 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 ноября 2018 года tanita3d #
1 ноября 2018 года Wind_Of_Rose #
Спасибо за прекрасный рецепт!
Скажите, а как Вы выравниваете крем? Бороздочки эти?
1 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 сентября 2018 года dadik2006 #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 мая 2018 года krakozuablik #
14 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 мая 2018 года lenuska1983 #
13 мая 2018 года kapitonchick #
14 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 апреля 2018 года andryukova 99 #
Я ЛИЧНО СИЛЬНО РАЗБАВЛЯЛА СМЕТАНОЙ!По вкусу пока не знаю... Завтра в гости)
6 апреля 2018 года КИС-КИСС #
6 апреля 2018 года andryukova 99 #
6 апреля 2018 года КИС-КИСС #
7 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 апреля 2018 года andryukova 99 #
Из Фиников прямо с водой тесто вымешивать?
6 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: