Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 163668
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
-
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. -
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
-
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
-
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
-
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
-
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
-
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2011 года kritikessa #
Тесто смазать? Или пергамент вокруг теста? Или пергамент под тестом? Что-то я запуталась!
27 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
28 июня 2011 года kritikessa #
26 июня 2011 года плотная #
Забрала в К.К + + + +
27 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
26 июня 2011 года irina_vip #
И за то, что выложила рецепт, и за то, что не удалила!
Понравилось всё, и работать с тестом (очень быстро и просто, ничего не рвётся, не липнет) и дегустировать свежайшую сырную выпечку!
Фото добавила
27 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Спасибо огромное за доверие и отчет!
26 июня 2011 года Ируня # (модератор)
27 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Ольга Бабич #
27 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
25 июня 2011 года светлая радость #
24 июня 2011 года Викуся_Куся #
24 июня 2011 года Masiandra #
Эх ... нет тебе прощения!
Отличнейший рецептик! Буду пробовать, очень понравился!
24 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Но маленький кусочек ведь можно?!
23 июня 2011 года бусинк а #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года бусинк а #
23 июня 2011 года Ттшка #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года ли-ли-я #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Инночка07 #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Janecheh #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Спасибо за хорошие фото! И я не против, если мой рецепт удалят!
23 июня 2011 года Tanya-O-511 #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Tanya-O-511 #
23 июня 2011 года lelika # (модератор)
Доче скорейшего выздоровления!!!
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Я лепешку больше месяца тому назад пекла!
23 июня 2011 года irina_vip #
Распечатала для выходного дня, дочка с зятем в гости придут, угощать стану!
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Представляешь, просмотрела я лепешку- оказывается Оля такой рецепт уже выставляла.
24 июня 2011 года irina_vip #
Лично мне усмотреть в твоих действиях злой умысел и в голову не придёт, думаю, не только мне
Твой рецепт очень достойный - понятный, подробный и очень-очень красивый
24 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Просто пишут, что фото хорошие и что я "старичок", поэтому рецепт и не удаляют.
А я не против, можно и удалить!
24 июня 2011 года irina_vip #
Твои рецепты очень люблю, а потому категорические против удаления, тем более, послезавтра сделаю, куда ж фото прикреплять стану, если удалить твой рецепт?
PS Такие рецепты - украшение сайта
25 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Katatsuburi #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Osenka #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
23 июня 2011 года nesmeiana #
Большое спасибо за рецепт! Нам очень понравилось! Фото прилагается (хоть и не такое высокохудожественное)
23 июня 2011 года irina_vip #
23 июня 2011 года nesmeiana #
23 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
24 июня 2011 года nesmeiana #
Я повторила сегодня на завтрак! Просто, вкусно и красиво
24 июня 2011 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: