Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 163364
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
-
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. -
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
-
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
-
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
-
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
-
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
-
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2017 года черемшинка #
[+5]Спасибо большое за рецепт!
2 февраля 2017 года stelsi89 #
[+5]7 января 2017 года chesna-olga #
[+5]5 января 2017 года viktoriya2007 #
5 января 2017 года Olgawww #
23 декабря 2016 года anika_59 #
27 ноября 2016 года Ольга Васькина #
15 ноября 2016 года Кукл-шка #
14 октября 2016 года Виктория Шелестюк #
13 октября 2016 года Тигона #
[+5]11 октября 2016 года ehoMAMA #
Так легко работать и раскатывать! Находка для тех, кто "боится" теста.
Хотя есть один недостаток у них - очень быстро заканчиваются
4 октября 2016 года rod natalya #
1 октября 2016 года galina119 #
10 сентября 2016 года Ирина Юртаева #
28 августа 2016 года asdvbn2 #
[+5]25 августа 2016 года Натали Толстопят #
25 августа 2016 года ана43 #
25 августа 2016 года SlimMy #
[+4]24 августа 2016 года Da1nty #
[+4]В следующий раз решили попробовать изменить начинку, так как осталось ощущение, что чего-то не хватает, но это, скорее всего, из-за сорта сыра.
Но в целом, лепешка стоит того, чтобы её делать еще!😊
24 августа 2016 года Koraisa #
24 августа 2016 года Da1nty #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: