Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 163364
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
-
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. -
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
-
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
-
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
-
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
-
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
-
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2014 года capitoshka #
17 сентября 2014 года kb3 #
за рецепт.Легко в приготовлении и вкусно.
12 сентября 2014 года Darina-Kartina #
30 августа 2014 года diana romanova #
Я только чуть чуть добавила от себя, в тесто - 3 ст.ложкт соуса томатного (тоже собственного приготовления), саванскую соль; а начинку из домашней брынзы с обычным российским сыром, плюс зелень итд.. И наоборот рас катаное тесто сложила,- меньшую лепешку наверх положила, чтоб начинка не вылезла, ее у меня очень много было))
Безумно вкусно!!!)) таких 3 нужно готовить сразу минимум)))
25 августа 2014 года любознательная галя #
19 августа 2014 года Mamita SI #
[+5]19 августа 2014 года любознательная галя #
20 августа 2014 года Mamita SI #
16 августа 2014 года любознательная галя #
4 августа 2014 года Еленка Петровна #
23 июля 2014 года Mila Nikitina #
спасибо вам за рецепт
14 июня 2014 года mzaharka #
[+5]2 июня 2014 года Аидочка77 #
[+5]21 мая 2014 года Изобелла #
20 апреля 2014 года Татушка77 #
[+5]9 апреля 2014 года Улыбастик #
2 апреля 2014 года а-на #
2 апреля 2014 года гурман1410 #
29 марта 2014 года Таволжанка #
28 марта 2014 года tanu6kin21 #
24 марта 2014 года ladle #
31 января 2014 года caramel77 #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: