Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 10 декабря 2011, 21:15
  • 173201

Томатный суп с сырной корочкой

Рецепт: Томатный суп с сырной корочкой

Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с сырной корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2400.4 ккал 		белки
87.4 г 		жиры
126.2 г 		углеводы
229.2 г
100 г блюда
ккал
147.3 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
14.1 г

Рецепт «Томатный суп с сырной корочкой»:

  • Сразу хочу сказать, что этот суп я уже сбрасывала в самом начале моего появления на сайте. Но там нет пошаговых фото и варианта с сыром. Поэтому, старый рецепт попрошу девочек удалить.
    Итак, бекон (или другое мясо, колбасу) и лук нарезать кубиками (не очень крупно) и поджарить немного, скажем так, до золотисто-румяного состояния.

  • Сок выливаем в кастрюлю...

  • + вся кукуруза вместе с жидкостью, которая в банке...

  • + лук с беконом...

  • Доводим суп до кипения. Добавляем по вкусу соль, перец и можно пряные травки. Я использую базилик. Все, суп готов.
    Тут есть момент. Если вы используете свежую зелень, тогда она добавляется непосредственно в тарелку с супом.
    Если же сушеную или замороженную, тогда добавляйте ее в кастрюлю с супом и дайте покипеть буквально минутку.
    Вот это основной вариант рецепта. Такой вариант я готовлю чаще всего. Суп можно наливать в тарелку, добавляем сметану и зелень (если свежая).
    Но...

  • ... у нас-то суп с сырной корочкой.
    Тут тоже есть два варианта: собственно, с сырной корочкой и с сыром, но без корочки...
    Итак, если вы хотите суп просто с сыром, берем натертый сыр и посыпаем на суп сверху, прямо в тарелке.

  • Ставим в СВЧ на 2-3 минуты или так, чтобы сыр расплавился.
    В этом варианте расплавленный сыр просто смешается с томатным супом. Но будет тоже очень вкусно.

  • Но,... если же все-таки хочется суп с корочкой, тогда поступаем так:
    наливаем суп в порционную тарелку (горшочек и т. п.), отрезаем кусочек хлеба так, чтобы он был примерно по размеру вашей тарелки (горшочка и т. п.) и кладем сверху. Засыпаем натертым твердым сыром.

  • И отправляем в СВЧ до расплавления сыра.
    Вот теперь у нас есть сырная корочка. А все благодаря кусочку хлеба.
    Этот вариант супа подавать сразу. Иначе хлеб быстро размякнет.
    В вариантах с сыром сметану можно не использовать. А можно... использовать. Все это по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед горячее первое суп

Вкусы: сырный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с сырной корочкой
Рецепт: Томатный суп с сырной корочкой

Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.

Ингредиенты для «Томатный суп с сырной корочкой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп с сырной корочкой» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Сегодня воспользовалась Вашим рецептом + добавила немного своей фантазии (копчёное сало и чесночные сухарики под сыр) = нет слов, лишь результат - поглаживание животиков . Моя семья мурчит от полученного наслаждения . Заранее приношу извинения за внесённые изменения, но позвольте уточнить, что без Вашей идеи у меня бы не получился таковой эффект.
Премного Вам благодарна
Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что суп вам понравился. А внесенные изменения это ничего страшного,главное семья "мурчит" Готовьте на здоровье.
Ооочень вкусный супчик, спасибо за рецепт) я только лук обжарила, прежде чем добавить, и, вместе с луком, обжарила помидорку одну))
Спасибо большое за приготовление.Мне приятно,что суп вам понравился.
А вот если вместо готового сока сделать самой из томатной пасты?Или не то будет?
Вы знаете,я никогда не пробовала такой вариант. Ниже вроде писали,что делали и было вкусно.Но я не ручаюсь за конечный вариант.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!! Единственно, что я взяла сладкую кукурузу и суп получился слишком "кукурузный".. Но мужу очень понравилось)) Спасибо!!!
Спасибо за приготовление.Я очень рада,что вам пришелся суп по-вкусу.
я взяла сладкую кукурузу
в смысле сладкую? А что в баночках она бывает разная?
ага, разная... обычная или сладкая... у бондюэля))
Очень понравился супчик хотя пробовала впервые. Если честно то сомневалась когда готовила, но зря Большое спасибо за рецепт
Спасибо большое за приготовление.Я ОЧЕНЬ рада,что суп вам понравился.
ну вот который уже раз я забываю сказать вам большое спасибо! Суп этот очень прижился в нашей семье, готовим его регулярно. Правда вместо бекона я кладу охотничьи колбаски (остренько получается). Сочетание вкусов здесь просто невероятное!
Спасибо большое за приготовление.Рада,что суп понравился.Я иногда вместо бекона использую даже вареную колбасу(или сосиски).
Как я подозревала, готовя этот супчик, он достаточно специфичный. Домашним понравилось, а вот мне пришелся не по нраву. Но сырную корочку с удовольствием стрескала =)
Спасибо большое за приготовление.Рада,что понравилось вашим домашним.И очень жаль,что вам не пришлось по-вкусу.На то он и рецепт,что кому то нравился,а кому то -нет.
Зарегалась только для того, чтобы сказать спасибо за этот суп) каждую неделю варю, а то и чаще, но все равно требуют =D
Спасибо большое за приготовление.Я ОЧЕНЬ рада,что суп всем понравился.
ВНИМАНИЕ!!! Суп может быть или очень вкусным или наоборот в зависимости от густоты сока. Поэтому при надобности - РАЗБАВИТЬ ВОДОЙ!!!
Естественно для этого супа нужно брать ПРОВЕРЕННЫЙ сок.
И ни в коем случае НЕ РАЗБАВЛЯТЬ водой. ЭТО будет не тот суп.
Супчик получился чудесный! СПАСИБО!!!
И вам спасибо за приготовление.
Какая же вкусняшка!!!! очень легко, очень быстро, а самое главное ОООЧЧЕЕННЬЬ вкусно!!! Самое то после новогоднего застолья!!! Спасибо!
Благодарю вас. Рада,что рецепт понравился.
мне вообще не понравился такой суп.делала всё строго по рецепту.кушать просто не возможно! зря только время потратила и продукты!
Как говорят,хозяин-барин.
Такой суп не может быть не вкусный.Значить что то сделали не так или сок подвел.
Огромное Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп, а главное не дорогой(для студента )
И вам спасибо,что приготовили.Я рада,что суп пришелся по-вкусу.
ПРиготовила: фото добавляю
Суп приготовила из томата урожая 2012 . Вкус -необычный : никто его у меня дома не понял(вообще никогда не готовила томатные супы)
Танюш, хороший вариант! Вкусно!
Ириш,и тебе много благодарностей от меня.
Отличный рецепт, Танюсик!!!
Мне и ещё кое-кому очень понравился!
На форуме - подробности
Ириш,спасибочки за приготовление.Уже все прочитала.
Очень вкусный супчик!Спасибо Танюша!!!
Анжелочка,и тебе спасибо за то,что приготовила.
Танюша, я в восторге. Но вот чего я абсолютно не ожидала , так это того что одну полную тарелочку съест еще и дочурка. Готовила и с хлебом и без, вкусны оба варианта, но для меня с хлебом слишком уж питательно, а вот мужу по душе пришелся именно такой вариант.
Наташенька,спасибочки.Я очень рада,что суп пришелся по вкусу.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки