Почти как майонез. Подходит к концу Рождественский пост. Но не за горами Великий пост. В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три...
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 3 января 2012, 13:18
- 269277
Фасолевый соус
Ингредиенты для «Фасолевый соус»:
- Фасоль (белая, в собственном соку) — 1 бан.
- Масло растительное (без запаха) — 300 г
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4074.9 ккал |
белки
94.6 г |
жиры
307.4 г |
углеводы
232 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 536.2 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 40.4 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Фасолевый соус»:
-
Все очень просто. С фасоли слить жидкость, сделать пюре. Добавить растительное масло. Блендером все взбить до однородной массы. Добавить горчицу, соль, сахар, сок лимона. Ещё немного взбить. Готово!!!
-
Соус получился очень вкусный, почти как майонез!
Можно взять белую фасоль, замочить её на ночь, отварить до готовности. А дальше готовим так же как из "баночной" фасоли. Только жидкость в которой варилась фасоль не до конца слить, немного оставить (когда делаем пюре из фасоли). -
Отвариваем вареники с картошкой (пост ещё не кончился!), поливаем соусом, посыпаем зеленью! М-М-М-М как вкусно!!! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2014 года Олечка_лапочка #
Этот соус можно также приготовить из сухой белой фасоли, которую предварительно нужно замочить на ночь в охлажденной кипяченой (!) воде и отварить. Перед приготовлением пюре жидкость нужно слить не до конца, т.к. пюре может получиться слишком густым.
19 декабря 2014 года Tartaletka-Elena #
28 января 2014 года Олечка_лапочка #
12 января 2014 года Микура Ангел #
Обычно Олейну использую,но делала обычный майонез, на нем гадость отдающая маслом получается,точнее майонез вкусный,но так отдает маслом на вкус,чято есть невозможно (
13 января 2014 года сонэчко я #
14 января 2014 года Микура Ангел #
14 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
14 января 2014 года Микура Ангел #
6 декабря 2013 года karluxa3 #
1 декабря 2013 года chernatala #
1 декабря 2013 года chernatala #
27 ноября 2013 года lustochka #
27 ноября 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Дуче #
28 августа 2013 года chychyndra #
28 августа 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
30 августа 2013 года chychyndra #
29 июня 2013 года Диана Б #
30 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
22 июня 2013 года 67ledi67 #
23 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года kcana2 #
25 апреля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
17 апреля 2013 года Галинка21 #
17 апреля 2013 года Галинка21 #
14 апреля 2013 года zabar007 #
12 апреля 2013 года tatu116 #
12 апреля 2013 года Tatjana Roo #
10 апреля 2013 года PhantomIrik #
13 ноября 2013 года PrihodkoNadin #
5 апреля 2013 года Dorogushko #
6 апреля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года psilena #
5 апреля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: