Не знаю, будет ли мой рецепт повтором, но я, как настоящая шоколадоманка, думаю, что такие вкусные рецепты можно повторять и повторять...
KYKYSHKA2Поваренок 4 уровня
- 21 января 2012, 16:34
- 146773
Шоколадный кекс
Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:
- Масло сливочное (150 гр в тесто; 30 гр в крем) — 180 г
- Сахар (150 гр в тесто; 80 гр в крем) — 230 г
- Молоко (в тесто) — 100 мл
- Какао-порошок (5 ст.л в тесто; 4 ст.л в крем) — 9 ст. л.
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
- Сметана (в крем) — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3925.4 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
223.4 г |
углеводы
387.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Шоколадный кекс»:
-
Сливочное масло, сахар, молоко и какао выложить в кастрюльку, поставить на маленький огонь.
-
Постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, остудить.
-
В полученную массу добавить яйца, разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. По консистенции напоминает тесто на оладьи. Форму застелить фольгой, силиконовую сбрызнуть водой. Вылить тесто в форму, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
-
...
-
Готовим крем. В кастрюльку кладем сахар, сметану, какао и масло. Доводим до кипения, снимаем с огня.
-
Готовый кекс выкладываем на блюдо, поливаем кремом. ВСЕ! Все просто, быстро и очень-очень вкусно! Приятного чаепития!
P.S. При желании кекс можно разрезать и промазать кремом еще и внутри.
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2014 года AsolFasol #
5 октября 2014 года Ольга Сапрыкина #
25 июля 2014 года Synder Onler #
7 июля 2014 года Маня63 #
2 июля 2014 года Aigul4ik #
26 февраля 2014 года olik-bober4ik #
13 февраля 2014 года Lubava S #
11 февраля 2014 года Анна Евсюкова #
4 февраля 2014 года Artika #
Давно искала вкусный и легкий шоколадный кекс! Получился нежный, прям тает во рту! А крем я подогрела в микроволновке, чтоб масло растаяло))) получилось супер вкусно! Жаль, что я новичок и не могу добавить фото))
26 января 2014 года dr_Andreychenko #
11 ноября 2013 года elena7674 #
30 ноября 2013 года Дашша #
25 октября 2013 года Stella Artua #
Жаль не могу добавить фото.
23 октября 2013 года Kaftan78 #
23 октября 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
13 октября 2013 года ElizabethII #
23 октября 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
23 августа 2013 года PRO 100 SUPER #
22 мая 2013 года Cubanita #
22 мая 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года Таш #
1 апреля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
7 марта 2013 года Мария По #
7 марта 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года ElizabethII #
26 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
13 июля 2013 года Flying_Bird #
только вот незнаю как фотографию выложить
24 февраля 2013 года ElizabethII #
- Мама, ты когда будешь за компом, напиши, пожалуйста, той тетеньке от меня персональное спасибо.
Воскресенье. Утро. Доча доела последний кусочек. Пришла ко мне и переводит грустный взгляд с пустой тарелки на меня и обратно)
- Что еще надо тортика?
- ДА! ДА! НАДО!!!
- Хорошо, испеку тебе тогда двойную порцию)
Вобщем, пекла оба раза в мультиварке. Оба раза два цикла по 50 минут.
В первый раз, когда увидела, что теста немного, пекла в дополнительной небольшой емкости.
А второй раз выливала тесто прямо в саму мультиварку. Дала остыть, не открывая крышку, около часа. Поэтому он получился довольно высокий. Ну и, разумеется, очень вкусный!!!
24 февраля 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: