Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.
barskaПоваренок 8 уровня
- 31 января 2012, 0:44
- 54592
Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:
- Картофель — 5-6 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300-400 г
- Ветчина — 100-130 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1375.3 ккал |
белки
33.6 г |
жиры
71.5 г |
углеводы
150.7 г |
| Порции | |||
| ккал 343.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:
-
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
-
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
-
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
-
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
-
В конце добавить готовый картофель.
-
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
-
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
-
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 февраля 2016 года Moxxi #
Спасибо за рецепт
29 февраля 2016 года barska # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Mypzuk #
21 февраля 2016 года barska # (автор рецепта)
25 января 2016 года kaa_i #
26 января 2016 года barska # (автор рецепта)
24 января 2016 года Alenka-a1 #
24 января 2016 года barska # (автор рецепта)
18 августа 2015 года Сооолнышко #
18 августа 2015 года barska # (автор рецепта)
3 августа 2015 года Сашуленок #
[+4]3 августа 2015 года barska # (автор рецепта)
Продукты у всех - разные, нужно просто пробовать добавить специи...
4 августа 2015 года Сашуленок #
4 августа 2015 года barska # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года Сашуленок #
10 июля 2015 года Violl #
10 июля 2015 года barska # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Violl #
7 июля 2015 года Покусаева Ольга #
[+5]7 июля 2015 года barska # (автор рецепта)
7 июля 2015 года Покусаева Ольга #
7 июля 2015 года barska # (автор рецепта)
7 июля 2015 года Покусаева Ольга #
8 июля 2015 года barska # (автор рецепта)
8 июля 2015 года ирина таджибова #
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
8 июля 2015 года ирина таджибова #
8 июля 2015 года mtata #
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
8 июля 2015 года felix032 #
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
10 июля 2015 года Violl #
10 июля 2015 года Покусаева Ольга #
10 июля 2015 года Violl #
10 июля 2015 года Покусаева Ольга #
5 июля 2015 года adg1231 #
5 июля 2015 года barska # (автор рецепта)
27 июня 2015 года Птичка-невеличка #
[+5]27 июня 2015 года barska # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Nati_Chess #
Спасибо за рецепт!
Мой фото-отчет здесь https://www.povarenok.ru/photo/43723/
21 апреля 2015 года barska # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Елена 1974 #
[+5]11 апреля 2015 года barska # (автор рецепта)
28 марта 2015 года Valikiria #
29 марта 2015 года barska # (автор рецепта)
4 января 2015 года Ivaschenco #
[+5]6 января 2015 года barska # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Сурик #
[+5]6 ноября 2014 года barska # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года vjunishka #
3 ноября 2014 года barska # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Покусаева Ольга #
23 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
21 октября 2014 года mtata #
21 октября 2014 года mtata #
[+5]Давно забытое блюдо,мама нам в
дестве готовила,только с колбасой
Я приготовила с копченой утиной грудкой
Спасибо большое за рецепт,мы остались
ДОВОЛЬНЫ
21 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
22 октября 2014 года mtata #
22 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
22 октября 2014 года mtata #
мы жили на дальнем Востоке,кроме капусты и картошки, мороженой колбасы,ничего не было
22 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Покусаева Ольга #
23 октября 2014 года mtata #
23 октября 2014 года Покусаева Ольга #
19 мая 2014 года veronika1910 #
19 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: