Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

barskaПоваренок 8 уровня

31 января 2012, 0:44
54592

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель — 5-6 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 300-400 г
Ветчина — 100-130 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.3 ккал	белки 33.6 г	жиры 71.5 г	углеводы 150.7 г
Порции
ккал 343.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 17.9 г	углеводы 37.7 г
100 г блюда
ккал 117.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
В конце добавить готовый картофель.
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: овощной сытный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62974/]Капустно-картофельная сковорода с ветчиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62974/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/33/68854_56681-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Ингредиенты: Картофель, Капуста белокочанная, Ветчина, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/33/68854_56681-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной" title="Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62974/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель Капуста белокочанная Ветчина Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Соль

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1483

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

398
1483
43564

1016

Салат "На зимнюю рыбалку"

65
1016
9404

Попробуйте приготовить вместе

4150

Тёплый салат из баклажанов

303
4150
352810

1721

Праздничный сырный рулет

85
1721
24415

663

Даккуаз с малиной

82
663
7701

Фотографии «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной» от приготовивших (56)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 февраля 2012 года Janet #

Нина, ну теперь я есть захотела, и это в пол первого ночи!! Завтра же с утра пойду готовить!

Спасибо за рецепт!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Женечка, рада, что тебе понравилось!

2 февраля 2012 года Eva Grimm #

Прекрасный сытный ужин для зимнего вечера!

2 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

1 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

Я бы сейчас от такой сковородочки не отказалась!Ну очень аппетитно!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Мой муж уже раз 5 "на бис" требовал

1 февраля 2012 года Olga_Kov #

Я вчера вечером это приготовила на ужин. Получилось очень быстро и вкусно. Единственное, мне было жирновато из-за сливочного масла (если честно, то я его совсем не люблю, но решила соблюсти всю рецептуру), а домашним очень понравилось. Спасибо!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за рассказ и за доверие к рецепту! Рада, что понравилось! Масло сливочное нужно только для запекания. Можно, конечно, и не класть.

1 февраля 2012 года стажер #

Очень аппетитно !

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ритуля !

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Это что за новый эксперт появился? Вылезай на свет!

Кулинар (Крис Лахтионова) отметил Ваш рецепт "Капустно-картофельная сковорода с ветчиной" отрицательной оценкой с причиной: "выглядит не апетитно". [x]23:36 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 февраля 2012 года Sugar #

Не аппетитно???

А что тогда аппетитно?

31 января 2012 года eginka deleted #

Очень хорошая сытная простая еда, жаль что для Украины неисполнимая ( то, что у нас называют ВЕТЧИНОЙ, для людей смерть, а для киборгов отрава

). Италия с Испанией столько стоят, что мне проще зимнюю резину поменять...

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Можно всё заменить. Света мисс мне тоже написала про ветчину. Говорит, что моя похожа на рос.

варено-копчёный окорок

. Можно и копчёное мясо , тонко порезанное, положить. Можно и кусочки отварной курицы добавить.

31 января 2012 года tomi_tn #

Всегда приятно видеть, как из простых продуктов получаются такие вкусности!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Есть много комбинации из одинаковых продуктов, но всегда получается почему-то другой вкус и замечательный результат!

31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #

Конечно понравился рецептик ! +++++

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за внимание! Рада, что Вам нравится!

31 января 2012 года Oleska2112 #

Ниночка, замечательно! Обязательно попробую.

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Леночка, на здоровье!

31 января 2012 года Татьяна Самойлова #

Просто, сытно и вкусно!!!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Просто, сытно и вкусно!!!

Спасибо, Танюша!

31 января 2012 года Desert rose #

Очень понравился этот рецепт,пожалуй, приготовлю!
и тарелочки с розовой каемочкой хочу!)))

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Нунулькин, на здоровье! А тарелочки у меня там с разными каёмочками...

1 февраля 2012 года Desert rose #

да, но я хочу именно с розовой! как блондинко))))

31 января 2012 года Svetik-joo #

Просто то, что надо долгими (и наконец-то зимними) вечерами!

+++++[x]17:21 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Светочка, готовь и радуй своих близких!

31 января 2012 года lisa10 #

Для зимнего морозного вечера и уютной компании отличнр!!!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

31 января 2012 года Lizzaveta #

Обожаю такие простые и быстрые рецепты!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

31 января 2012 года avi77 #

какие фотографии красивые! надо ваш рецепт под мультиварку адаптировать, думаю для нее он идеален

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Попробуйте. Я ничего не могу посоветовать по поводу МВ.

31 января 2012 года bukvoeghka #

Всеми любимый ужин, и не только домашний.
Недавно в одной кафешке видела подобное блюдо "крестьянское", подают также в сковородках, так что для завсегдатаев это "сковородка".
Вам только +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ну да, это один из крестьянских рецептов. На сковороде как-то красочнее смотрится

4 февраля 2012 года bukvoeghka #

Ну да, это один из крестьянских рецептов. На сковороде как-то красочнее смотрится

И под запотевшую прекрасно заходит

5 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибочки!

6 февраля 2012 года bukvoeghka #

Спасибочки!

От всего сердца, а завсегдатаи - мои друзья, так что все ценим и уважаем такую вкуснотищу

8 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Буду рада на минутку забежать к вам в гости!

31 января 2012 года beautiful woman # (модератор)

Нин, ну ещё бы не понравился такой вариант ужина! Замечательное
сочетание!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что пришлось по вкусу!

31 января 2012 года Лианда #

Нинуля, вот так да! Какая чудесная сковорода! А в ней аппетитно пахнет еда... Скорей подавайте ее нам сюда!!!

1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)

Окно в интернете заклинило, а то бы уже стояла на раздаче!

31 января 2012 года Ольга Бабич #

Нин,отличный рецептик!Сытно и что немаловажно просто в приготовлении!

31 января 2012 года barska # (автор рецепта)

Оленька, спасибо! Надеюсь, что твоим понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Другие варианты рецепта

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Салат "На зимнюю рыбалку"

Похожие рецепты

Муссака с баклажанами

Овощи печёные с травами и чесноком

Картофель "Пикник"

Блинчики из кабачков с шампиньонами

Картофельные лодочки "пюре с сосиской"

Фаршированная картошка

Запеченые баклажаны

Постные овсяно-картофельные оладьи

Чакалака

Попробуйте приготовить вместе

Тёплый салат из баклажанов

Праздничный сырный рулет

Даккуаз с малиной

Фотографии «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной» от приготовивших (56)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!