Для тех, кто предпочитает вечером лeгкое мясо, предлагаю вот такой вариант ужина. Соус делает это блюдо просто неповторимым. Тем, кто любит посытнее, можно добавить рисовый гарнир.
barskaПоваренок 8 уровня
- 31 января 2012, 1:22
- 35024
Куриные грудки в кремовом овощном соусе
Ингредиенты для «Куриные грудки в кремовом овощном соусе»:
- Грудка куриная — 3 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка (Корень) — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон (или вода) — 500 мл
- Соль (+ перец)
- Паприка сладкая (молотая) — 1,5 ст. л.
- Сметана (густая, крем-фреш) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32319.6 ккал |
белки
677.5 г |
жиры
3029.1 г |
углеводы
512.3 г |
| Порции | |||
| ккал 10773.2 ккал |
белки 225.8 г |
жиры 1009.7 г |
углеводы 170.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 18 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Куриные грудки в кремовом овощном соусе»:
-
Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.
-
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
-
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
-
Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
-
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
-
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи. -
Добавить крем-фреш или густую сметану.
-
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе. По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих).
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2012 года algambra #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года crazy_doll #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года beautiful woman # (модератор)
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Лианда #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года terry-68 #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
4 февраля 2012 года terry-68 #
31 января 2012 года Ольга Бабич #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Хаврошечка #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
1 февраля 2012 года Хаврошечка #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
1 февраля 2012 года Хаврошечка #
Ой, Ниночка, ржу, пардон, не могу с тобой!
31 января 2012 года Ольга_Мама_1 #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года ЭнВэ #
31 января 2012 года laraa #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
1 февраля 2012 года ЭнВэ #
31 января 2012 года ntvledi #
1 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Крис Лахтионова #
31 января 2012 года Ольга-14 #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года белошвейка #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года katico #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Вика_1807 #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Ируня # (модератор)
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Anksunamun #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года korig #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года Александер deleted #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
31 января 2012 года OLGA_BOSS #
31 января 2012 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: